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🥇Les meilleures planches de sel rose
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🥇Les meilleures planches de sel rose

Alexandra 7 octobre 2022

La meilleure planche de sel rose – Les meilleures planches de sel rose

L’une des dernières tendances en matière de cuisine consiste Ă  cuisiner en utilisant une planche de sel rose de l’Himalaya. Pour certains, cela peut sembler Ă©trange, mais vous pourriez ĂŞtre surpris de l’effet que cela peut avoir sur votre repas. Ces blocs sont devenus de plus en plus populaires dans la cuisine Ă  mesure que les gens dĂ©couvrent leur utilitĂ©.

Vous pouvez utiliser un bloc de sel de l’Himalaya pour ajouter de la texture et de la saveur Ă  votre plat. Non seulement il peut ĂŞtre plus savoureux, mais il peut Ă©galement augmenter les nutriments de vos aliments ou mĂŞme vous protĂ©ger des maladies d’origine alimentaire.

Quel est le meilleur bloc de sel de l’Himalaya ? Les meilleurs planches de sel pour la cuisine sont ceux qui se prĂ©sentent sous forme d’assiette et ne sont pas trop grands. Vous devez pouvoir le placer sur une poĂŞle pour la plupart des prĂ©parations culinaires. En mĂŞme temps, il faut qu’il soit suffisamment grand pour rĂ©pondre Ă  vos besoins.

Dans cet article, je vous explique comment bien choisir une planche de sel et je vous dresse ma sélection des 5 meilleures planches de sel disponibles sur le web.

# Aperçu Produit
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3 grillart Pierre de sel Premium XL pour Griller (Paquet de 2) - Pierre de sel BBQ de Haute qualité pour Un goût spécial - Planche de sel Originale pour Griller grillart Pierre de sel Premium XL pour Griller (Paquet de 2) - Pierre de sel BBQ de Haute qualité... Voir le prix
4 Sel Rose de l'Himalaya Bembo - Cristaux 1 kg - Naturel, Faible en Sodium, Riche en Oligo-éléments - Sans Conservateurs, Colorants et Sans OGM - Made in Italy Sel Rose de l'Himalaya Bembo - Cristaux 1 kg - Naturel, Faible en Sodium, Riche en Oligo-éléments... Voir le prix
5 Fer à sel rose de l'Himalaya 30 x 20 cm avec support pour cuisson de viande, poisson - Magic Salt® Lighting For Your Soul Fer à sel rose de l'Himalaya 30 x 20 cm avec support pour cuisson de viande, poisson - Magic Salt®... Voir le prix

Sommaire

  • Les critères pour choisir une planche de sel
  • La taille
  • L’Ă©paisseur
  • Le matĂ©riau
  • Le prix
  • Les accessoires
  • Comparatif des meilleures planches de sel rose
  • 1. La planche de sel rose Magic Salt lighting for your soul avis
  • 2. Les 3 plaques de sel rose Amazy avis
  • 3. La pierre Ă  sel ronde et son support SudoreWell avis
  • 4. La pierre Ă  sel Mahlzeit avis
  • 5. La plaque de sel rose de l’Himalaya Silk Route avis
  • Quelle taille et quelle forme de bloc de sel de l’Himalaya est la meilleure ?
  • Que pouvez-vous cuisiner sur une planche de sel ?
  • Comment les grillades au bloc de sel parfument-elles les aliments ?

Les critères pour choisir une planche de sel

Il y a un certain nombre de facteurs Ă  prendre en compte pour bien choisir une planche de sel rose, voici les plus importants.

La taille

meilleures planches de sel

La taille de la dalle de sel est importante, car vous voulez vous assurer qu’elle convient bien Ă  votre barbecue ou espace de cuisson. La plupart des blocs font environ 30 x 20 cm, mais certains sont plus petits. Un bloc plus grand vous permettra de travailler sur une plus grande surface, mais il sera Ă©galement plus lourd.

Lisez aussi : Les meilleurs barbecues électriques

L’Ă©paisseur

meilleures planches de sel

L’Ă©paisseur du bloc de sel est Ă©galement un Ă©lĂ©ment Ă  prendre en compte. Un bloc plus Ă©pais mettra plus de temps Ă  chauffer mais tiendra mieux la tempĂ©rature. Les blocs plus minces sont plus faciles Ă  manipuler mais peuvent ne pas ĂŞtre aussi durables.

Lisez aussi : Les meilleures cheminĂ©es d’allumage pour barbecue

Le matériau

meilleures planches de sel

Vous voulez vous assurer qu’ils fabriquent votre bloc Ă  partir de sel pur de l’Himalaya, car cela donne la meilleure saveur. Certains blocs proviennent d’autres endroits que l’Himalaya et n’ont pas la mĂŞme puretĂ© de sel. VĂ©rifiez bien l’Ă©tiquette.

Lisez aussi : Les meilleures pinces Ă  grillades

Le prix

meilleures planches de sel

Le prix d’un bloc peut varier en fonction de la taille, de l’Ă©paisseur et du matĂ©riau. Un bloc de sel plus fin peut ĂŞtre moins cher au dĂ©part, mais s’il ne dure pas aussi longtemps, il sera plus cher Ă  long terme.

Les accessoires

meilleures planches de sel

De nombreuses dalles de sel de l’Himalaya fournissent des Ă©lĂ©ments supplĂ©mentaires pour rendre votre expĂ©rience de grillade plus agrĂ©able. Il peut s’agir d’un support pour le bloc, de gants pour la manipulation ou mĂŞme d’un Ă©tui de transport.

Si vous pensez que vous aurez besoin de ces accessoires, assurez-vous de vĂ©rifier qu’ils sont inclus avant de faire votre achat.

Comparatif des meilleures planches de sel rose

1. La planche de sel rose Magic Salt lighting for your soul avis

Lampe de sel de l'Himalaya MAGIC SALT LIGHTING FOR YOUR SOUL® (PLAQUE DE SEL)
Lampe de sel de l'Himalaya MAGIC SALT LIGHTING FOR YOUR SOUL® (PLAQUE DE SEL)
Voir le prix

Ce bloc de sel rose est composĂ© de sel de l’Himalaya 100 % pur et est garanti sans additifs ni produits chimiques nocifs.

En outre, le bloc est suffisamment résistant pour supporter des températures de 260 degrés, ce qui en fait un choix idéal pour une utilisation sur un barbecue ou une cuisinière.

De plus, le plateau métallique inclus vous permet de retirer facilement et en toute sécurité ce bloc de sel, et il sert également de plat de service.

Ce bloc de sel rose possède une surface de grillage spacieuse de 30 x 20 cm qui convient Ă  la plupart des viandes. J’apprĂ©cie la polyvalence de ce bloc, qui peut ĂŞtre aussi bien rĂ©frigĂ©rĂ© que chauffĂ©.

planche de sel magic salt lighting for your soul
Voir Le Prix sur Amazon.com


2. Les 3 plaques de sel rose Amazy avis

AMAZY Planche en sel pour Barbecue et grillades (3 pièces) – Plaque en sel pour préparation et présentation des viandes et Poissons salés au Grill ou au Four
AMAZY Planche en sel pour Barbecue et grillades (3 pièces) – Plaque en sel pour préparation et présentation des viandes et Poissons salés au Grill ou au Four
  • Planche Ă  griller en sel rose – parfume vos poissons, steaks ou lĂ©gumes
Voir le prix

Si vous voulez quelque chose d’un peu plus petit que le modèle prĂ©cĂ©dent, voici un excellent choix qui se compose de 3 petits blocs de sel.

Chaque bloc de sel mesure 20 x 10 x 2,5 cm et elles ne sont pas trop grandes et pourrait tenir sur un seul brûleur.

Ces planches de sel ont Ă©tĂ© conçues spĂ©cifiquement pour les grillades. Si vous choisissez celles-ci, vous devez prĂ©voir de ne pas les utiliser sur la cuisinière. Vous pouvez les utiliser pour saisir sur le barbecue. Cela vous limite lĂ©gèrement par rapport Ă  d’autres planches de sel, mais elles fonctionnent très bien pour les usages autorisĂ©s.

Il s’agit d’un cristal de sel artisanal fabriquĂ© Ă  la main. Il provient d’anciens dĂ©pĂ´ts de sel. Vous pouvez les faire griller, mais vous pouvez aussi l’utiliser pour les portions et garder vos aliments au chaud ou au frais selon vos besoins. Il est assez facile Ă  nettoyer.

N’oubliez pas de suivre les instructions d’utilisation et de lavage des blocs. C’est la meilleure façon de les utiliser sans avoir de problèmes.

planches de sel amazy
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3. La pierre Ă  sel ronde et son support SudoreWell avis

SudoreWell® Pierre à sel ronde + support pierre à sel 20 x 20 x 4 cm
SudoreWell® Pierre à sel ronde + support pierre à sel 20 x 20 x 4 cm
  • Pierre Ă  sel haute qualitĂ© + support pour pierre Ă  sel 20x 20x 4 de la gamme Salt Pakistan de la marque SudoreWell
Voir le prix

Cette pierre à sel se différencie des précédentes par sa forme ronde. Elle est vendue avec son support qui vous permet de la poser facilement sur un barbecue.

Les dimensions de cette plaque de sel rose sont de 20x20x4cm. Cette plaque de sel est de haute qualitĂ© et elle est fabriquĂ©e au Pakistan. C’est un bon rapport qualitĂ©-prix si l’on considère qu’il y a un support en mĂ©tal fourni avec la planche de sel.

pierre Ă  sel ronde Sudorewell
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4. La pierre Ă  sel Mahlzeit avis

Mahlzeit Pierre à sel 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre à sel de Gril de Haute qualité | Pierre à sel pour Le Four, Pierre à sel pour Le Gril | Bloc de sel, Planche à sel, Plaque à sel
Mahlzeit Pierre à sel 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre à sel de Gril de Haute qualité | Pierre à sel pour Le Four, Pierre à sel pour Le Gril | Bloc de sel, Planche à sel, Plaque à sel
  • APPLICATION | Avant l'utilisation, chauffez lentement la pierre Ă  sel jusqu'Ă  ce que la tempĂ©rature souhaitĂ©e soit atteinte. Pour ce faire, augmentez progressivement la tempĂ©rature de votre four. Une fois la tempĂ©rature de torrĂ©faction atteinte, vos aliments seront cuits doucement et indirectement grâce Ă  la rĂ©partition uniforme de la chaleur.
Voir le prix

Il s’agit d’un centre de table Ă©lĂ©gant et d’une manière attrayante et saine d’ajouter du sel Ă  vos aliments, que vous organisiez un buffet, un repas-partage ou simplement la rĂ©union de famille annuelle.

Il semble qu’il existe des rĂ©pliques contrefaites des planches de sel originales lorsqu’elles sont achetĂ©es auprès de vendeurs tiers. Veillez donc Ă  acheter directement sur Amazon si vous achetez en ligne. Ils s’approvisionnent directement auprès des vendeurs et vous ĂŞtes donc assurĂ© d’obtenir un produit authentique.

planche de sel Mahlzeit
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5. La plaque de sel rose de l’Himalaya Silk Route avis

Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route Spice Company pour rôtir, griller, saisir, guérir ou présenter vos mets - 21 cm x 21 cm x 4 cm
Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route Spice Company pour rôtir, griller, saisir, guérir ou présenter vos mets - 21 cm x 21 cm x 4 cm
  • Sel de l'Himalaya de haute qualitĂ© - D'une Ă©paisseur de 4 cm, cette dalle est conçue pour ĂŞtre utilisĂ©e comme ustensile de cuisine plutĂ´t que simplement pour servir, bien qu'elle convienne Ă©galement Ă  ce dernier. La haute qualitĂ© du sel Ă  partir duquel il est fabriquĂ© garantit qu'il est Ă  la fois durable et sĂ»r Ă  chauffer Ă  des tempĂ©ratures Ă©levĂ©es.
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Si vous aimez les plaques de sel carrĂ©es mais que vous voulez vraiment quelque chose d’un peu plus petit et plus facile Ă  manipuler, c’est celle qu’il vous faut.

Cette plaque de sel de l’Himalaya mesure 21 x 21 x 4cm, ce qui en fait un choix de forme carrĂ©e si vous avez besoin de quelque chose qui s’adapte Ă  un seul brĂ»leur.

Elle est fabriquée avec du sel 100% naturel. Elle peut être utilisée pour servir ou pour cuisiner et elle est très élégante et agréable avec son support de plaque.

Ce bloc de sel est recouvert d’une glaçure Ă  calĂ©faction afin de le rendre plus durable et de lui permettre de durer encore plus longtemps sans s’effriter. Vous pouvez mĂŞme utiliser cette belle brique comme surface de planche Ă  dĂ©couper si vous le souhaitez.

Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route
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Quelle taille et quelle forme de bloc de sel de l’Himalaya est la meilleure ?

meilleures planches de sel

La beautĂ© de ce morceau naturel de notre planète est qu’il existe dans toutes les formes et tailles que vous voulez !

UtilisĂ© pour les bols, les lampes et mĂŞme les verres Ă  liqueur (trop cool !), il peut ĂŞtre choisi en fonction de la taille de votre barbecue et de votre choix d’aliments Ă  griller.

J’ai moi-mĂŞme deux favoris… un grand 20 x 30 x 5cm qui peut griller plusieurs aliments Ă  la fois et garantit un grand Ă©tonnement lorsqu’il est apportĂ© Ă  la table. Et la petite brique pratique de 10 x 20 x 5cm qui est idĂ©ale lorsque nous ne sommes que deux, pour deux steaks, une poignĂ©e de crevettes ou de pĂ©toncles.

Lampe de sel de l'Himalaya MAGIC SALT LIGHTING FOR YOUR SOUL® (PLAQUE DE SEL)
Lampe de sel de l'Himalaya MAGIC SALT LIGHTING FOR YOUR SOUL® (PLAQUE DE SEL)
AMAZY Planche en sel pour Barbecue et grillades (3 pièces) – Plaque en sel pour préparation et présentation des viandes et Poissons salés au Grill ou au Four
AMAZY Planche en sel pour Barbecue et grillades (3 pièces) – Plaque en sel pour préparation et présentation des viandes et Poissons salés au Grill ou au Four
Planche à griller en sel rose – parfume vos poissons, steaks ou légumes; Adaptée aux barbecues au gaz et à charbon, mais aussi pour le four
SudoreWell® Pierre à sel ronde + support pierre à sel 20 x 20 x 4 cm
SudoreWell® Pierre à sel ronde + support pierre à sel 20 x 20 x 4 cm
Pour un climat de bien-être agréable et sain dans votre maison.; Haute qualité.; Couleur. Rose.
Mahlzeit Pierre à sel 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre à sel de Gril de Haute qualité | Pierre à sel pour Le Four, Pierre à sel pour Le Gril | Bloc de sel, Planche à sel, Plaque à sel
Mahlzeit Pierre à sel 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre à sel de Gril de Haute qualité | Pierre à sel pour Le Four, Pierre à sel pour Le Gril | Bloc de sel, Planche à sel, Plaque à sel
Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route Spice Company pour rôtir, griller, saisir, guérir ou présenter vos mets - 21 cm x 21 cm x 4 cm
Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route Spice Company pour rôtir, griller, saisir, guérir ou présenter vos mets - 21 cm x 21 cm x 4 cm

Que pouvez-vous cuisiner sur une planche de sel ?

meilleures planches de sel

Steaks, coquilles Saint-Jacques, poissons, crevettes, porc, poulet, légumes et fruits. Tous sont délicieux, délicatement, naturellement et uniquement assaisonnés, et vos papilles seront au paradis lorsque vous goûterez à la morsure dorée et croustillante que la cuisson au bloc de sel confère à la viande.

Cela dit, je dois ajouter que les petits morceaux qui cuisent rapidement sont les meilleurs. Il s’agit d’une cuisson rapide, Ă  haute tempĂ©rature, sur une surface brĂ»lante, alors mettez de cĂ´tĂ© la poitrine de 7 kg pour le moment.

Et assurez-vous toujours que les aliments qui touchent le bloc de sel sont secs comme un os. L’humiditĂ© et les marinades ne font que dissoudre le sel, ce qui fait qu’une trop grande quantitĂ© pĂ©nètre dans l’aliment et provoque une Ă©rosion prĂ©maturĂ©e du bloc.

Comment les grillades au bloc de sel parfument-elles les aliments ?

meilleures planches de sel

Lorsque j’ai essayĂ© pour la première fois de griller des aliments avec un bloc de sel, j’Ă©tais un peu mĂ©fiante et je m’attendais Ă  beaucoup de sel. Mais voilĂ , la surface du bloc a une porositĂ© extrĂŞmement faible et est super dense (comme tout ce qui a Ă©tĂ© Ă©crasĂ© par les montagnes et les mers pendant quelques millĂ©naires).

Cela signifie que la surface des aliments que vous posez dessus est en contact minimal avec le bloc lui-même, ce qui limite la quantité de sel qui pénètre dans les aliments.

Un autre facteur qui limite la salinitĂ© est la chaleur Ă©levĂ©e. Les blocs de sel doivent toujours ĂŞtre super chauds (environ 260°) lorsque vous ajoutez un aliment, de sorte que la surface de l’aliment est alors instantanĂ©ment saisie, ce qui empĂŞche une absorption excessive de sel.

Au lieu de cela, les viandes et les autres aliments reçoivent un assaisonnement magnifique et léger, supérieur au sel de table ordinaire en raison de la présence de nombreux oligo-éléments et minéraux.

Il est difficile de définir la saveur au-delà de la « complexité ajoutée », car chaque bloc sera différent et qui sait exactement quels minéraux intéressants sont enfermés dans les beaux cristaux roses.

Dernière mise à jour le 2023-09-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

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A propos de la rédactrice

Alexandra
Alexandra

J'ai toujours cuisiné et je vous donne mon avis sur le petit électroménager, le gros électroménager et tout ce qui tourne autour de l’art culinaire. Pourquoi se priver de tous ces appareils qui nous facilitent la vie ? J’espère que cela vous aidera dans vos choix, car ce n’est jamais évident de savoir quoi prendre quand la sélection est vaste.

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