🥇Les meilleures planches de sel rose

La meilleure planche de sel rose – Les meilleures planches de sel rose

L’une des dernières tendances en matière de cuisine consiste à cuisiner en utilisant une planche de sel rose de l’Himalaya. Pour certains, cela peut sembler étrange, mais vous pourriez être surpris de l’effet que cela peut avoir sur votre repas. Ces blocs sont devenus de plus en plus populaires dans la cuisine à mesure que les gens découvrent leur utilité.

Vous pouvez utiliser un bloc de sel de l’Himalaya pour ajouter de la texture et de la saveur à votre plat. Non seulement il peut être plus savoureux, mais il peut également augmenter les nutriments de vos aliments ou même vous protéger des maladies d’origine alimentaire.

Quel est le meilleur bloc de sel de l’Himalaya ? Les meilleurs planches de sel pour la cuisine sont ceux qui se présentent sous forme d’assiette et ne sont pas trop grands. Vous devez pouvoir le placer sur une poêle pour la plupart des préparations culinaires. En même temps, il faut qu’il soit suffisamment grand pour répondre à vos besoins.

Dans cet article, je vous explique comment bien choisir une planche de sel et je vous dresse ma sélection des 5 meilleures planches de sel disponibles sur le web.

#	Aperçu	Produit
1		Planche de Sel Rose de l’Himalaya, 1 kg	Voir le prix
2		Onlyfire Pierre à sel de l'Himalaya Naturel pour Barbecue (20,5 x 20,5 x 4 cm), Planche en sel Rose...	Voir le prix
3		grillart Pierre de sel Premium XL pour Griller (Paquet de 2) - Pierre de sel BBQ de Haute qualité...	Voir le prix
4		Sel Rose de l'Himalaya Bembo - Cristaux 1 kg - Naturel, Faible en Sodium, Riche en Oligo-éléments...	Voir le prix
5		Fer à sel rose de l'Himalaya 30 x 20 cm avec support pour cuisson de viande, poisson - Magic Salt®...	Voir le prix

Les critères pour choisir une planche de sel

Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte pour bien choisir une planche de sel rose, voici les plus importants.

La taille

La taille de la dalle de sel est importante, car vous voulez vous assurer qu’elle convient bien à votre barbecue ou espace de cuisson. La plupart des blocs font environ 30 x 20 cm, mais certains sont plus petits. Un bloc plus grand vous permettra de travailler sur une plus grande surface, mais il sera également plus lourd.

Lisez aussi : Les meilleurs barbecues électriques

L’épaisseur

L’épaisseur du bloc de sel est également un élément à prendre en compte. Un bloc plus épais mettra plus de temps à chauffer mais tiendra mieux la température. Les blocs plus minces sont plus faciles à manipuler mais peuvent ne pas être aussi durables.

Lisez aussi : Les meilleures cheminées d’allumage pour barbecue

Le matériau

Vous voulez vous assurer qu’ils fabriquent votre bloc à partir de sel pur de l’Himalaya, car cela donne la meilleure saveur. Certains blocs proviennent d’autres endroits que l’Himalaya et n’ont pas la même pureté de sel. Vérifiez bien l’étiquette.

Lisez aussi : Les meilleures pinces à grillades

Le prix

Le prix d’un bloc peut varier en fonction de la taille, de l’épaisseur et du matériau. Un bloc de sel plus fin peut être moins cher au départ, mais s’il ne dure pas aussi longtemps, il sera plus cher à long terme.

Les accessoires

De nombreuses dalles de sel de l’Himalaya fournissent des éléments supplémentaires pour rendre votre expérience de grillade plus agréable. Il peut s’agir d’un support pour le bloc, de gants pour la manipulation ou même d’un étui de transport.

Si vous pensez que vous aurez besoin de ces accessoires, assurez-vous de vérifier qu’ils sont inclus avant de faire votre achat.

Comparatif des meilleures planches de sel rose

1. La planche de sel rose Magic Salt lighting for your soul avis

Lampe de sel de l'Himalaya MAGIC SALT LIGHTING FOR YOUR SOUL® (PLAQUE DE SEL)

Voir le prix

Ce bloc de sel rose est composé de sel de l’Himalaya 100 % pur et est garanti sans additifs ni produits chimiques nocifs.

En outre, le bloc est suffisamment résistant pour supporter des températures de 260 degrés, ce qui en fait un choix idéal pour une utilisation sur un barbecue ou une cuisinière.

De plus, le plateau métallique inclus vous permet de retirer facilement et en toute sécurité ce bloc de sel, et il sert également de plat de service.

Ce bloc de sel rose possède une surface de grillage spacieuse de 30 x 20 cm qui convient à la plupart des viandes. J’apprécie la polyvalence de ce bloc, qui peut être aussi bien réfrigéré que chauffé.

2. Les 3 plaques de sel rose Amazy avis

AMAZY Planche en sel pour Barbecue et grillades (3 pièces) – Plaque en sel pour préparation et présentation des viandes et Poissons salés au Grill ou au Four

• Planche à griller en sel rose – parfume vos poissons, steaks ou légumes

Voir le prix

Si vous voulez quelque chose d’un peu plus petit que le modèle précédent, voici un excellent choix qui se compose de 3 petits blocs de sel.

Chaque bloc de sel mesure 20 x 10 x 2,5 cm et elles ne sont pas trop grandes et pourrait tenir sur un seul brûleur.

Ces planches de sel ont été conçues spécifiquement pour les grillades. Si vous choisissez celles-ci, vous devez prévoir de ne pas les utiliser sur la cuisinière. Vous pouvez les utiliser pour saisir sur le barbecue. Cela vous limite légèrement par rapport à d’autres planches de sel, mais elles fonctionnent très bien pour les usages autorisés.

Il s’agit d’un cristal de sel artisanal fabriqué à la main. Il provient d’anciens dépôts de sel. Vous pouvez les faire griller, mais vous pouvez aussi l’utiliser pour les portions et garder vos aliments au chaud ou au frais selon vos besoins. Il est assez facile à nettoyer.

N’oubliez pas de suivre les instructions d’utilisation et de lavage des blocs. C’est la meilleure façon de les utiliser sans avoir de problèmes.

3. La pierre à sel ronde et son support SudoreWell avis

SudoreWell® Pierre à sel ronde + support pierre à sel 20 x 20 x 4 cm

• Pierre à sel haute qualité + support pour pierre à sel 20x 20x 4 de la gamme Salt Pakistan de la marque SudoreWell

Voir le prix

Cette pierre à sel se différencie des précédentes par sa forme ronde. Elle est vendue avec son support qui vous permet de la poser facilement sur un barbecue.

Les dimensions de cette plaque de sel rose sont de 20x20x4cm. Cette plaque de sel est de haute qualité et elle est fabriquée au Pakistan. C’est un bon rapport qualité-prix si l’on considère qu’il y a un support en métal fourni avec la planche de sel.

4. La pierre à sel Mahlzeit avis

Mahlzeit Pierre à sel 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre à sel de Gril de Haute qualité | Pierre à sel pour Le Four, Pierre à sel pour Le Gril | Bloc de sel, Planche à sel, Plaque à sel

• APPLICATION | Avant l'utilisation, chauffez lentement la pierre à sel jusqu'à ce que la température souhaitée soit atteinte. Pour ce faire, augmentez progressivement la température de votre four. Une fois la température de torréfaction atteinte, vos aliments seront cuits doucement et indirectement grâce à la répartition uniforme de la chaleur.

Voir le prix

Il s’agit d’un centre de table élégant et d’une manière attrayante et saine d’ajouter du sel à vos aliments, que vous organisiez un buffet, un repas-partage ou simplement la réunion de famille annuelle.

Il semble qu’il existe des répliques contrefaites des planches de sel originales lorsqu’elles sont achetées auprès de vendeurs tiers. Veillez donc à acheter directement sur Amazon si vous achetez en ligne. Ils s’approvisionnent directement auprès des vendeurs et vous êtes donc assuré d’obtenir un produit authentique.

5. La plaque de sel rose de l’Himalaya Silk Route avis

Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route Spice Company pour rôtir, griller, saisir, guérir ou présenter vos mets - 21 cm x 21 cm x 4 cm

• Sel de l'Himalaya de haute qualité - D'une épaisseur de 4 cm, cette dalle est conçue pour être utilisée comme ustensile de cuisine plutôt que simplement pour servir, bien qu'elle convienne également à ce dernier. La haute qualité du sel à partir duquel il est fabriqué garantit qu'il est à la fois durable et sûr à chauffer à des températures élevées.

Voir le prix

Si vous aimez les plaques de sel carrées mais que vous voulez vraiment quelque chose d’un peu plus petit et plus facile à manipuler, c’est celle qu’il vous faut.

Cette plaque de sel de l’Himalaya mesure 21 x 21 x 4cm, ce qui en fait un choix de forme carrée si vous avez besoin de quelque chose qui s’adapte à un seul brûleur.

Elle est fabriquée avec du sel 100% naturel. Elle peut être utilisée pour servir ou pour cuisiner et elle est très élégante et agréable avec son support de plaque.

Ce bloc de sel est recouvert d’une glaçure à caléfaction afin de le rendre plus durable et de lui permettre de durer encore plus longtemps sans s’effriter. Vous pouvez même utiliser cette belle brique comme surface de planche à découper si vous le souhaitez.

Quelle taille et quelle forme de bloc de sel de l’Himalaya est la meilleure ?

La beauté de ce morceau naturel de notre planète est qu’il existe dans toutes les formes et tailles que vous voulez !

Utilisé pour les bols, les lampes et même les verres à liqueur (trop cool !), il peut être choisi en fonction de la taille de votre barbecue et de votre choix d’aliments à griller.

J’ai moi-même deux favoris… un grand 20 x 30 x 5cm qui peut griller plusieurs aliments à la fois et garantit un grand étonnement lorsqu’il est apporté à la table. Et la petite brique pratique de 10 x 20 x 5cm qui est idéale lorsque nous ne sommes que deux, pour deux steaks, une poignée de crevettes ou de pétoncles.

Lampe de sel de l'Himalaya MAGIC SALT LIGHTING FOR YOUR SOUL® (PLAQUE DE SEL)

AMAZY Planche en sel pour Barbecue et grillades (3 pièces) – Plaque en sel pour préparation et présentation des viandes et Poissons salés au Grill ou au Four

Planche à griller en sel rose – parfume vos poissons, steaks ou légumes; Adaptée aux barbecues au gaz et à charbon, mais aussi pour le four

SudoreWell® Pierre à sel ronde + support pierre à sel 20 x 20 x 4 cm

Pour un climat de bien-être agréable et sain dans votre maison.; Haute qualité.; Couleur. Rose.

Mahlzeit Pierre à sel 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre à sel de Gril de Haute qualité | Pierre à sel pour Le Four, Pierre à sel pour Le Gril | Bloc de sel, Planche à sel, Plaque à sel

Plaque de sel rose de l'Himalaya Silk Route Spice Company pour rôtir, griller, saisir, guérir ou présenter vos mets - 21 cm x 21 cm x 4 cm

Que pouvez-vous cuisiner sur une planche de sel ?

Steaks, coquilles Saint-Jacques, poissons, crevettes, porc, poulet, légumes et fruits. Tous sont délicieux, délicatement, naturellement et uniquement assaisonnés, et vos papilles seront au paradis lorsque vous goûterez à la morsure dorée et croustillante que la cuisson au bloc de sel confère à la viande.

Cela dit, je dois ajouter que les petits morceaux qui cuisent rapidement sont les meilleurs. Il s’agit d’une cuisson rapide, à haute température, sur une surface brûlante, alors mettez de côté la poitrine de 7 kg pour le moment.

Et assurez-vous toujours que les aliments qui touchent le bloc de sel sont secs comme un os. L’humidité et les marinades ne font que dissoudre le sel, ce qui fait qu’une trop grande quantité pénètre dans l’aliment et provoque une érosion prématurée du bloc.

Comment les grillades au bloc de sel parfument-elles les aliments ?

Lorsque j’ai essayé pour la première fois de griller des aliments avec un bloc de sel, j’étais un peu méfiante et je m’attendais à beaucoup de sel. Mais voilà, la surface du bloc a une porosité extrêmement faible et est super dense (comme tout ce qui a été écrasé par les montagnes et les mers pendant quelques millénaires).

Cela signifie que la surface des aliments que vous posez dessus est en contact minimal avec le bloc lui-même, ce qui limite la quantité de sel qui pénètre dans les aliments.

Un autre facteur qui limite la salinité est la chaleur élevée. Les blocs de sel doivent toujours être super chauds (environ 260°) lorsque vous ajoutez un aliment, de sorte que la surface de l’aliment est alors instantanément saisie, ce qui empêche une absorption excessive de sel.

Au lieu de cela, les viandes et les autres aliments reçoivent un assaisonnement magnifique et léger, supérieur au sel de table ordinaire en raison de la présence de nombreux oligo-éléments et minéraux.

Il est difficile de définir la saveur au-delà de la « complexité ajoutée », car chaque bloc sera différent et qui sait exactement quels minéraux intéressants sont enfermés dans les beaux cristaux roses.

Dernière mise à jour le 2023-09-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires