Chaque matin de décembre, les enfants se précipitent pour découvrir la dernière bêtise du lutin farceur. Cette tradition venue d’ailleurs a conquis les familles françaises.…
L’alimentation végane exclut tous les produits d’origine animale (viande, poisson, œufs, produits laitiers, miel). Elle suscite beaucoup d’idées reçues, dans un sens comme dans l’autre.…
En pâtisserie, la recette ne fait pas tout : la qualité et le type des ingrédients changent le goût, la texture et la réussite du…
La lunch box électrique est une boîte repas qui réchauffe votre plat elle-même : on la branche sur une prise secteur (au bureau) ou sur…
Le glaçage miroir donne aux entremets cet aspect brillant comme un miroir. Il repose sur un mélange de sucre, glucose, lait concentré, chocolat et gélatine.…
L’œuf est l’ingrédient le plus polyvalent de la cuisine : en quelques minutes, il devient à la coque, mollet, dur, poché, brouillé ou en omelette.…
Le Darjeeling est un thé cultivé dans la région du même nom, au pied de l’Himalaya, dans le nord-est de l’Inde. Fin et parfumé, il…
Une même feuille de thé peut donner une tasse délicieuse ou amère selon la température de l’eau et le temps d’infusion. Les thés délicats (blanc,…
Le thé noir est le thé le plus bu en Europe. Ses feuilles sont entièrement oxydées après la cueillette : elles foncent et développent des…
Le thé vert vient de la même plante que tous les thés, le théier (Camellia sinensis). Ce qui le distingue, c’est qu’il n’est pas oxydé…
Des comparatifs clairs et mis à jour pour choisir son électroménager et ses ustensiles de cuisine, sans se tromper.