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Arts culinaires et de la table

đŸ„‡Les meilleures pinces Ă  grillades pour barbecue

Alexandra 6 juillet 2022

Meilleure pince Ă  grillades – Meilleures pinces Ă  grillades

Lorsqu’il fait trop chaud pour allumer le four afin de prĂ©parer un repas et que vous ne voulez pas passer du temps sur une cuisiniĂšre brĂ»lante, la cuisson Ă  la flamme nue Ă  l’extĂ©rieur semble toujours ĂȘtre la solution idĂ©ale – et elle confĂšre Ă©galement toutes sortes de merveilleuses saveurs carbonisĂ©es Ă  vos aliments. S’il ne fait aucun doute que les techniques de cuisson au barbecue doivent ĂȘtre adaptĂ©es, il est Ă©galement impĂ©ratif de disposer d’un Ă©quipement adĂ©quat.

Oui, le rĂ©cipient que vous choisissez pour griller et faire un barbecue est d’une importance capitale. Mais en rĂ©alitĂ©, la pince Ă  grillades que vous choisissez ne pourrait pas ĂȘtre plus importante. Les pinces Ă  grillades fonctionnent comme une extension de votre bras, manipulant vos aliments en votre nom. Si elles n’ont pas la bonne prise ou la bonne force, ou si elles sont trop dures Ă  serrer, votre cuisine et les aliments que vous prĂ©parez en pĂątiront.

Pour vous aider Ă  choisir parmi toutes les pinces Ă  grillades disponibles, j’ai fait des recherches et j’ai dressĂ© une liste des pinces Ă  grillades les mieux notĂ©es et les plus vendues. Je vous explique aussi en dĂ©tails sur quels critĂšres effectuer votre choix de pince Ă  grillades.

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Sommaire

  • Que sont des pinces Ă  grillades ?
  • Les critĂšres pour choisir des pinces Ă  grillades pour barbecue
  • La taille
  • Le matĂ©riau de la poignĂ©e
  • Le matĂ©riau de la pointe
  • Le mĂ©canisme de verrouillage
  • Les fonctions spĂ©ciales
  • Les options
  • Comparatif des meilleures pinces Ă  grillades
  • 1. Les pinces Ă  grillades Weber avis
  • 2. La pince Ă  grillades Oxo Good Grips avis
  • 3. La pince Ă  grillades Westmark avis
  • 4. La pince Ă  grillades Relaxdays avis
  • 5. Les 3 pinces Ă  grillades U-Taste avis
  • Peut-on utiliser des pinces en silicone sur un gril ?
  • Quelle est la meilleure façon de ranger une pince Ă  grillades ?
  • Comment nettoyer les pinces Ă  grillades ?

Que sont des pinces Ă  grillades ?

meilleures pinces Ă  grillades

Les pinces Ă  grillades sont l’un des outils les plus essentiels que vous puissiez avoir dans votre kit de grillade, ainsi qu’une brosse Ă  griller robuste et haut de gamme. Cet outil de cuisson pratique vous permet de retourner, de tourner et de dĂ©placer facilement des morceaux lourds de viande ou de lĂ©gumes. ComposĂ©es d’une paire de bras longs et articulĂ©s avec une prise confortable qui se terminent par des extrĂ©mitĂ©s ovales plates pour ramasser les aliments, elles gardent vos mains loin de la chaleur du feu pour ne pas vous brĂ»ler.

Les pinces ont de multiples usages : vous pouvez les utiliser pour saisir fermement votre viande et la retourner, ou pour ramasser et tourner des lĂ©gumes comme des poivrons et des oignons pour les faire sauter sans avoir Ă  salir une autre poĂȘle ou un autre couteau. Certaines sont mĂȘme dotĂ©es de dents ou d’un bord dentelĂ© qui vous permettent de couper les aliments lorsqu’ils sont sur le gril.

Les pinces Ă  grillades existent dans de nombreuses tailles, matĂ©riaux et prix diffĂ©rents. Elles vont des petites options Ă©conomiques aux grandes pinces professionnelles pour les grils Ă  charbon de bois. Dans la plupart des cas, les meilleures pinces Ă  grillades sont en acier inoxydable et possĂšdent un mĂ©canisme de verrouillage Ă  ressort ou Ă  bouton, de sorte qu’elles se verrouillent en toute sĂ©curitĂ© pendant que vous les utilisez.

Souvent, vous trouverez des pinces à grillades avec un matériau différent sur la poignée pour vous donner une prise confortable, mais une prise sûre est également essentielle. Recherchez des poignées en silicone ou en bois pour une expérience plus ergonomique.

Les critĂšres pour choisir des pinces Ă  grillades pour barbecue

Il y a un certain nombre de facteurs Ă  prendre en compte pour bien choisir des pinces Ă  grillades, voici les plus importants.

La taille

meilleures pinces Ă  grillades

Les pinces Ă  barbecue sont disponibles dans une variĂ©tĂ© de longueurs diffĂ©rentes. Si vous disposez d’une grande surface de barbecue, vous voudrez probablement une pince plus longue pour ne pas avoir Ă  soumettre vos mains et vos avant-bras Ă  une chaleur intense.

Cela dit, plus les pinces sont grandes, plus elles sont lourdes et difficiles Ă  manier, et vous devez donc trouver une taille qui vous convienne. Cela peut aussi dĂ©pendre en grande partie de la taille de vos mains, il peut donc ĂȘtre utile de tenir quelques pinces de tailles diffĂ©rentes pour comprendre ce qui vous convient. Je recommande gĂ©nĂ©ralement des pinces de 40 ou 30 cm pour plus de polyvalence.

Lisez aussi : Les meilleures mallettes pour barbecue

Le matériau de la poignée

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Le matĂ©riau de la poignĂ©e est un facteur important dans l’expĂ©rience utilisateur de votre pince :

Les poignées en silicone sont confortables et faciles à saisir, de plus elles restent froides au toucher.
Les poignĂ©es en mĂ©tal peuvent ĂȘtre plus difficiles Ă  tenir (surtout si vous avez les mains grasses) et elles peuvent devenir extrĂȘmement chaudes lors de la cuisson.
Le bois est durable, reste froid et facile Ă  tenir, mais il peut se salir et s’user rapidement.

Lisez aussi : Les meilleurs barbecues électriques

Le matériau de la pointe

meilleures pinces Ă  grillades

Le matériau des embouts de la pince est également un élément à prendre en compte.

Le mĂ©tal est meilleur pour la chaleur Ă©levĂ©e et permet une plus grande prĂ©cision. Le mĂ©tal est plus durable, bien que les embouts mĂ©talliques puissent percer ou dĂ©chirer les aliments lorsqu’ils s’accrochent.
La silicone est plus adaptée à la fonte antiadhésive ou émaillée, qui a tendance à se rayer.

Ce matĂ©riau est plus doux pour les aliments, mais ceux-ci sont Ă©galement plus susceptibles de glisser de la poignĂ©e lisse. Gardez Ă©galement Ă  l’esprit que le silicone n’est pas aussi rĂ©sistant Ă  la chaleur ou durable que le mĂ©tal.

Lisez aussi : Les meilleures cheminĂ©es d’allumage pour barbecue

Le mécanisme de verrouillage

meilleures pinces Ă  grillades

Un mécanisme de verrouillage fonctionnel et pratique rendra votre paire de pinces à barbecue encore plus agréable à utiliser. En plus de pouvoir les débloquer facilement pendant la cuisson, le rangement sera plus facile et plus compact si elles peuvent se fermer joliment.

La résistance des pinces est également un autre facteur à prendre en compte : devez-vous fournir un effort considérable pour serrer les pinces ou la résistance est-elle juste suffisante pour permettre un contrÎle facile ?

Plus le mĂ©canisme de verrouillage est Ă©lastique, moins il y a de rĂ©sistance Ă  l’utilisation. Les pinces qui ne se verrouillent pas peuvent ĂȘtre plus difficiles Ă  saisir et elles sont gĂ©nĂ©ralement accompagnĂ©es d’une plus grande rĂ©sistance, ce qui peut taxer votre prise.

Les fonctions spéciales

meilleures pinces Ă  grillades

Les pinces sont Ă©quipĂ©es d’une poignĂ©e de caractĂ©ristiques subtiles qui les rendent plus faciles Ă  utiliser :

Les pinces Ă  verrouillage Ă  une main vous permettent de verrouiller et de relĂącher mĂȘme si votre deuxiĂšme main tient un plateau de nourriture.
Des anneaux de rangement vous permettent d’accrocher vos pinces Ă  un crochet dans votre cuisine ou sur votre gril lorsqu’elles ne sont pas utilisĂ©es.
Les bords festonnĂ©s des pinces de la pince peuvent offrir une prĂ©cision supplĂ©mentaire lorsqu’il s’agit de saisir et de transfĂ©rer de petits aliments.

Les options

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Si vous faites griller beaucoup de viande/poisson et de lĂ©gumes simultanĂ©ment, vous avez peut-ĂȘtre intĂ©rĂȘt Ă  vous tourner vers un set : certains cuisiniers aiment avoir une pince pour les viandes et une pour les lĂ©gumes afin d’Ă©viter toute contamination croisĂ©e.

Parce qu’elles sont abordables, opter pour un jeu de pinces plutĂŽt que pour une seule pince singuliĂšre peut ĂȘtre un ajout intĂ©ressant Ă  votre cuisine. Les ensembles comprennent souvent d’autres ustensiles, comme des spatules ou des brosses, qui sont des outils utiles Ă  avoir sur le pont lorsque vous allumez le gril.

Comparatif des meilleures pinces Ă  grillades

1. Les pinces Ă  grillades Weber avis

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Si vous recherchez un ensemble d’outils de base pour le gril, ce duo Weber est le choix idĂ©al : il est suffisamment grand pour ĂȘtre utilisĂ© pour retourner les hamburgers, les saucisses ou toute autre fonction de base du gril. La longueur de 39 cm est suffisamment longue pour convenir aux Ă©quipements domestiques tels que les barbecues Ă  gaz de taille standard.

La pince Ă  grillades est dotĂ©e d’une poignĂ©e en caoutchouc, ce qui est trĂšs utile lorsque vous manipulez des aliments chauds ou que vous devez vous approcher de la flamme. Le caoutchouc agit comme un bouclier entre vous et les pinces en mĂ©tal, qui peuvent chauffer incroyablement vite lorsqu’elles sont proches du feu direct, et il vous aide Ă©galement Ă  ne pas les faire tomber.

La spatule de ce set est trĂšs fine. Cela signifie qu’elle Ă©tait parfaite pour les aliments grillĂ©s comme les hamburgers smash, qui sont plus fins par nature que les hamburgers ordinaires, bien que, dans mon test, elle ait parfaitement fonctionnĂ© pour ces derniers Ă©galement.

Si vous avez l’intention de retourner quelque chose de lourd, comme un gros steak, vous pouvez utiliser une spatule plus grande. Dans l’ensemble, il s’agit d’un excellent choix pour constituer votre arsenal d’outils de barbecue.

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2. La pince Ă  grillades Oxo Good Grips avis

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Pour tous ceux qui aiment que leurs ustensiles de cuisine servent Ă  plus d’une chose, ces pinces Ă  grillades avec poignĂ©e et tĂȘte en silicone sont une excellente option Ă  usage multiple.

J’adore le fait qu’elle ait une tĂȘte en silicone, ce qui facilite la manipulation d’aliments collants comme les ailes de poulet glacĂ©es. Si vous avez dĂ©jĂ  eu des problĂšmes avec vos pinces qui se salissaient lorsque vous grilliez, surtout si elles se salissaient suffisamment pour que vos aliments aient des taches collantes, ces pinces seront un grand soulagement pour vous.

En raison de leur longueur de 30 cm, ces pinces ne peuvent pas ĂȘtre utilisĂ©es pour les flammes extrĂȘmement hautes dont vous devez vous Ă©loigner. Mais si cela ne fait pas partie de votre rĂ©pertoire de grillades, vous ne remarquerez jamais la longueur rĂ©duite de ces pinces.

Et bien que vous puissiez craindre qu’elles ne soient pas aussi rĂ©sistantes Ă  la chaleur que d’autres Ă  cause du silicone, elles sont en fait sĂ»res jusqu’Ă  315 degrĂ©s celsius.

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3. La pince Ă  grillades Westmark avis

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Westmark est un pilier dans le monde de l’Ă©quipement culinaire domestique depuis des dĂ©cennies, et c’est une marque Ă  laquelle vous pouvez faire confiance.

Ces pinces Ă  grillades lĂ©gĂšres sont un excellent choix pour les dĂ©butants, car elles ne pourraient pas ĂȘtre plus faciles Ă  utiliser, et leur poignĂ©e en silicone est suffisamment basse pour ĂȘtre confortable pour presque tout le monde. Elles sont Ă©galement munies d’un verrou suspendu, et il est facile de le fermer.

Si vous dĂ©butez dans le domaine des grillades, vous aurez besoin d’une pince Ă  la fois assez longue pour vous Ă©loigner de la chaleur et assez lĂ©gĂšre pour ĂȘtre tenue pendant des pĂ©riodes modĂ©rĂ©es. Ces pinces sont parfaites pour ce travail. Mon seul reproche : La tĂȘte est un peu petite, ce qui signifie que je n’ai pas pu dĂ©placer ou retourner facilement des objets trĂšs grands.

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4. La pince Ă  grillades Relaxdays avis

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J’adore la façon dont la tĂȘte prĂ©sente une perforation de dents de taille diffĂ©rente de chaque cĂŽtĂ©, ce qui vous permet de saisir diffĂ©rents aliments de diffĂ©rentes maniĂšres. Un cĂŽtĂ© est plus large, tandis que l’autre est plus petit, chacun ayant un aspect similaire Ă  un couteau dentelĂ©. Vous ne voudrez pas les utiliser pour couper, mais vous pouvez ĂȘtre sĂ»r qu’aucun aliment grillĂ© ne sera hors de votre portĂ©e.

Ces pinces doivent ĂȘtre utilisĂ©es par des personnes ayant des mains fortes, car il peut ĂȘtre difficile de les serrer longtemps. Si vous ĂȘtes prĂȘt Ă  le faire, vous ne trouverez pas de pince plus belle et plus solide. Contrairement Ă  la plupart des outils pour grillades, qui n’ont pas grand-chose Ă  se mettre sous la dent sur le plan esthĂ©tique, le bois de ces pinces leur donne un aspect haut de gamme. Veillez simplement Ă  Ă©viter le lave-vaisselle pour que le bois conserve son aspect neuf.

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5. Les 3 pinces Ă  grillades U-Taste avis

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Si les pinces sont votre gadget de prĂ©dilection dans la cuisine, il peut ĂȘtre judicieux d’en acheter un lot de trois, afin d’avoir toujours une option propre Ă  portĂ©e de main. Ce lot de trois est composĂ© d’une paire de pinces de 18, 22 et 30cm, le tout Ă  un prix trĂšs avantageux.

Utilisez la petite pince pour retourner les omelettes, tandis que la plus grande est idĂ©ale pour retourner les viandes chaudes. Avec leur tĂȘte en silicone, elles ne rayeront pas vos ustensiles de cuisine. De plus, elles ont une extrĂ©mitĂ© verrouillable pour le rangement. Lorsque vous avez terminĂ©, mettez-les au lave-vaisselle et elles seront prĂȘtes pour votre prochain repas.

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Peut-on utiliser des pinces en silicone sur un gril ?

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La plupart des outils de cuisson en silicone peuvent rĂ©sister Ă  des tempĂ©ratures Ă©levĂ©es, jusqu’Ă  400 degrĂ©s et parfois plus. Cela dit, certains barbecues Ă  gaz sont beaucoup plus chauds que cela, et mettre le silicone en contact avec une flamme nue peut faire fondre ou brĂ»ler votre pince recouverte de silicone.

Il est prĂ©fĂ©rable d’opter pour la prudence et d’utiliser des pinces en mĂ©tal lors de votre prochaine aventure sur le gril.

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Quelle est la meilleure façon de ranger une pince à grillades ?

meilleures pinces Ă  grillades

Le rangement des pinces varie en fonction du style de pinces que vous possĂ©dez. Si vos pinces se verrouillent ensemble, elles peuvent ĂȘtre rangĂ©es dans un tiroir avec d’autres outils de cuisine ou dans un porte-ustensiles de plan de travail.

Certaines pinces sont munies de crochets Ă  leur extrĂ©mitĂ© pour ĂȘtre suspendues Ă  un porte-outils mural. Ces crochets vous permettront de conserver vos pinces en bon Ă©tat.

Si votre pince ne se verrouille pas ou n’a pas de crochet de suspension, accrochez-la en position ouverte sur le cĂŽtĂ© d’un porte-ustensiles ou sur une barre d’outils murale. Vous pouvez Ă©galement les regrouper pour qu’elles se glissent facilement dans un support ou un tiroir.

Comment nettoyer les pinces Ă  grillades ?

meilleures pinces Ă  grillades

La plupart des pinces vont au lave-vaisselle et doivent ĂȘtre lavĂ©es Ă  haute tempĂ©rature pour les dĂ©sinfecter complĂštement aprĂšs usage. Si vous n’avez pas de lave-vaisselle ou si vous utilisez des pinces en bois, vous pouvez les laver Ă  l’eau chaude savonneuse avec une Ă©ponge Ă  rĂ©curer.

Parfois, en raison de la forme de certaines pinces, des morceaux d’aliments ou de la graisse de cuisson se logent dans des endroits difficiles Ă  atteindre de la pince. Dans ce cas, faites tremper vos pinces dans de l’eau chaude savonneuse pendant une vingtaine de minutes et utilisez une petite brosse Ă  rĂ©curer pour nettoyer les dĂ©bris de cuisson dans les manches et les fentes des pinces.

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Alexandra
Alexandra

J'ai toujours cuisinĂ© et je vous donne mon avis sur le petit Ă©lectromĂ©nager, le gros Ă©lectromĂ©nager et tout ce qui tourne autour de l’art culinaire. Pourquoi se priver de tous ces appareils qui nous facilitent la vie ? J’espĂšre que cela vous aidera dans vos choix, car ce n’est jamais Ă©vident de savoir quoi prendre quand la sĂ©lection est vaste.

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