Guide de Cuisine

Menu
  • Accueil
  • Tous les guides
    • Petit électroménager
    • Gros électroménager
    • Entretien et nettoyage
    • Arts culinaires et de la table
  • Astuces
  • Atelier
  • Le Mag
  • Meilleurs Produits

Meilleurs Produits: Comparatif, Avis Et Tests Pour Bien Choisir!

Suivez-nous
Accueil
Meilleurs Produits
🥇Les meilleurs épluche-légumes
Meilleurs Produits

🥇Les meilleurs épluche-légumes

Alexandra 17 janvier 2023

Meilleur épluche-légumes – Meilleurs épluche-légumes

Si vous avez déjà épluché un énorme tas de carottes avec un éplucheur usé, vous comprendrez l’importance de trouver le meilleur épluche-légumes. Un éplucheur peut faciliter la préparation des repas ou vous faire jurer de ne plus jamais consommer de pommes de terre sans peau.

Bien sûr, un éplucheur fait partie des outils de cuisine les plus simples et les moins chers, mais le bon éplucheur doit néanmoins être conçu avec soin. Il doit être confortable dans la main, rester aiguisé longtemps et être facile à utiliser.

Je vous explique en détails sur quels critères faire votre choix d’épluche-légumes, et puis je vous livre ma sélection des 5 meilleurs épluche-légumes.

No products found.

Sommaire

  • Qu’est-ce qu’un épluche-légumes ?
  • Les critères pour choisir un épluche-légumes
  • Le matériau
  • La poignée
  • La conception de la lame
  • Comparatif des meilleurs épluche-légumes
  • 1. L’épluche-légumes en Y Oxo Good Grips avis
  • 2. L’épluche-légumes Kuhn Rikon avis
  • 3. L’épluche-légumes Kyocera avis
  • 4. L’épluche-légumes Tefal Ingenio K2071814 avis
  • 5. L’épluche-légumes Spring Chef Premium avis
  • Comment nettoyer un épluche-légumes ?
  • Comment faire de longues formes de ruban avec un épluche-légumes ?
  • Comment aiguiser un épluche-légumes ?
  • Peut-on faire de la purée de pommes de terre sans éplucher les pommes de terre ?
  • Quel est l’épluche-légumes le plus tranchant ?

Qu’est-ce qu’un épluche-légumes ?

meilleurs épluche-légumes

Un épluche-légumes est un petit outil de cuisine composé d’une lame en métal et d’un manche en plastique. Vous pouvez utiliser les épluche-légumes pour enlever la peau (ou la pelure) de divers fruits et légumes, notamment les pommes de terre, les carottes, les pommes et les poires.

Les critères pour choisir un épluche-légumes

Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte pour choisir le meilleur épluche-légumes, en voici les plus importants :

Le matériau

meilleurs épluche-légumes

La partie la plus importante de l’éplucheur est la lame. Si la lame est solide et tranchante, vous n’aurez plus de mal à éplucher certains légumes.

Il existe trois types courants de matériaux pour les lames : l’acier inoxydable, la céramique et l’acier au carbone. Les lames en acier inoxydable sont de loin les plus populaires car c’est le seul matériau que vous pouvez aiguiser comme vous le feriez avec des couteaux.

Les lames en céramique ont un tranchant similaire à celui de l’acier inoxydable, mais en termes de robustesse et de durabilité, elles sont plus susceptibles de se casser ou de s’émousser.

Enfin, les lames en acier au carbone sont susceptibles de rouiller si elles ne sont pas entretenues correctement. Cela signifie que vous devrez les essuyer après chaque utilisation afin que la lame ne soit pas mouillée.

Lisez aussi : Les meilleures mandolines

La poignée

meilleurs épluche-légumes

Les éplucheurs manuels sont disponibles avec un manche droit ou un manche en Y. Pour les poignées droites, la lame est parallèle à la poignée, vous tenez donc la lame sur le côté et travaillez de façon latérale, comme si vous brossiez des cheveux.

Pour un éplucheur en Y, la lame est perpendiculaire au manche, vous travaillerez donc dans un mouvement plus vertical, comme si vous peigniez un mur de haut en bas. La différence entre les mouvements est en grande partie due à des préférences personnelles.

Pensez à choisir une poignée qui soit antidérapante, cela évitera les accidents.

Lisez aussi : Les meilleures râpes à légumes électriques

La conception de la lame

meilleurs épluche-légumes

Outre le matériau de la lame, il faut également tenir compte de sa conception. Certaines lames sont dentelées, d’autres ont un bord fin. Choisissez celle qui convient le mieux aux types d’aliments que vous allez éplucher.

Certains éplucheurs sont équipés de plusieurs lames si vous souhaitez pouvoir passer d’une lame dentelée à une lame droite. De plus, une lame pivotante vous permet d’éplucher dans les deux sens et avec beaucoup plus de liberté, alors qu’une lame fixe et rigide vous oblige à la maintenir dans l’angle approprié pour qu’elle puisse saisir l’épluchure.

Tenez compte de la profondeur et de la douceur du pelage. La distance entre les deux lames varie d’un éplucheur à l’autre.

Il est toujours utile que la deuxième lame « directrice » ait une crête surélevée, car elle entre moins en contact avec l’aliment, ce qui permet à la première lame de peler plus facilement. Certaines lames sont également plus larges que d’autres, donc si vous avez tendance à travailler avec des produits plus gros, cela peut être un avantage.

Lisez aussi : Les meilleurs spiraliseurs de légumes

Comparatif des meilleurs épluche-légumes

1. L’épluche-légumes en Y Oxo Good Grips avis

No products found.

En ce qui concerne les éplucheurs, Oxo propose une variété de modèles différents pour répondre à vos besoins spécifiques en matière d’épluchage. Ce modèle d’éplucheur en Y est très apprécié des professionnels et des chefs à domicile.

La lame pivotante extra-durable en acier inoxydable peut éplucher des fruits et légumes de toutes formes, tailles et résistances, et si la lame s’émousse, vous pouvez la remplacer par lamede remplacement (vendue séparément).

Cet éplucheur est conçu avec un œil aiguisé qui peut découper les yeux ou les imperfections sur les pommes de terre ou d’autres produits, et la poignée profilée confortable et antidérapante permet à l’utilisateur d’étouffer ou de saisir plus loin en arrière selon la façon dont il préfère tenir l’outil.

La conception de l’éplucheur en Y permet plus de contrôle et de personnalisation que toute autre forme d’éplucheur, et vous pouvez l’utiliser dans les deux sens. Les utilisateurs sont extrêmement satisfaits de ce produit et ont remarqué qu’ils étaient capables d’éplucher des fruits et légumes plus difficiles à éplucher, comme la courge musquée.

epluche-legumes oxo good grips
Voir Le Prix sur Amazon.com


2. L’épluche-légumes Kuhn Rikon avis

No products found.

Cet éplucheur classique de conception suisse est doté d’une lame dentelée pivotante qui permet d’éplucher les peaux difficiles à pénétrer (duveteuses, dures ou lisses) comme celles des tomates et des fruits à noyau. La lame dentelée est également idéale pour les aliments comme les asperges et les courges.

La lame enlève la peau en une seule bande lisse et fine, et la poignée antidérapante est confortable, élégante et fonctionnelle pour les droitiers comme pour les gauchers. Il est facile à tenir, léger et facile à ranger.

Cet éplucheur est disponible en deux couleurs : vert et rouge. Les utilisateurs apprécient le fait qu’il laisse de petites stries sur l’objet à éplucher, ce qui permet de le tenir facilement sans qu’il ne glisse.

epluche-legumes kuhn rikon
Voir Le Prix sur Amazon.com


3. L’épluche-légumes Kyocera avis

No products found.

Cet éplucheur ultra-léger et facile à nettoyer ne rouille pas et résiste aux acides, et sa lame est suffisamment tranchante pour éplucher une grande variété de produits. Disponible en plusieurs couleurs amusantes, cet éplucheur en céramique peu coûteux est équipé de deux coins à œil aiguisés pour éliminer toute trace d’erreur.

C’est un outil idéal pour un chef débutant : non seulement les couleurs rendent l’outil plus attrayant visuellement, mais il est également très facile à utiliser et à nettoyer. À un prix aussi abordable, il ne vous ruinera pas non plus.

Les commentaires sont extrêmement satisfaits du tranchant et de la durabilité de la lame, bien qu’ils recommandent de l’utiliser avec précaution car elle est assez tranchante.

epluche-legumes kyocera
Voir Le Prix sur Amazon.com


4. L’épluche-légumes Tefal Ingenio K2071814 avis

No products found.

Cet épluche-légumes est l’un des plus vendus du web et il recueille énormément d’avis positifs. Il est de la marque Tefal, marque française et donc fabrication en France.

La lame est en acier, il faudra donc veiller à entretenir l’épluche-légumes en le lavant à la main pour qu’il dure dans le temps. Cet épluche-légumes peut passer au lave-vaisselle, mais je ne vous conseille pas de le nettoyer ainsi.

Les dimensions sont de 22 x 9 cm. L’épluche-légumes Tefal est en plus garanti 1 an à partir de la date d’achat.

epluche-legumes tefal ingenio
Voir Le Prix sur Amazon.com


5. L’épluche-légumes Spring Chef Premium avis

No products found.

Le confort est essentiel lorsque vous utilisez un outil qui exige de la diligence et de la répétition. Gardez vos mains à l’aise grâce à une prise en main facile et naturelle qui ne vous échappera pas.

Cet éplucheur, qui est aussi confortable pour les droitiers que pour les gauchers, est doté d’une poignée moulée à laquelle il est facile de se tenir. Les deux lames en acier inoxydable vous permettent d’éplucher dans les deux sens.

De nombreux utilisateurs soulignent que vous devez retirer la bande de plastique sur la lame avant de l’utiliser afin d’exposer la lame tranchante. Les utilisateurs sont extrêmement satisfaits de la façon dont l’éplucheur glisse sans effort sur tous les types de produits.

epluche-legumes spring chef premium
Voir Le Prix sur Amazon.com


Comment nettoyer un épluche-légumes ?

meilleurs épluche-légumes

Comme tout autre outil sale, le mieux est de nettoyer l’éplucheur à la main avec de l’eau chaude et savonneuse. Évitez le lave-vaisselle, car il risque d’émousser la lame. Si des morceaux d’aliments sont collés sur la lame, utilisez une brosse à récurer douce pour les détacher et les nettoyer.

Comment faire de longues formes de ruban avec un épluche-légumes ?

meilleurs épluche-légumes

Pour créer de longues formes en forme de ruban avec un éplucheur de légumes, vous devez éplucher le légume dans le sens de la longueur pour obtenir de longues coupes en forme de fils. Vous pouvez le faire avec des courgettes, des asperges et des carottes.

No products found.

Comment aiguiser un épluche-légumes ?

meilleurs épluche-légumes

Il est peu courant d’aiguiser un épluche-légumes. Bien que cela soit possible, en raison de la forme maladroite des deux lames parallèles, il est difficile d’aiguiser suffisamment les deux lames simultanément car elles se gênent l’une l’autre.

Vous pouvez glisser une lime à ongles en métal entre les deux lames pour les aiguiser l’une après l’autre, mais cela peut être délicat. Le meilleur plan pour garder votre éplucheur aiguisé et prêt à l’emploi est de rechercher des éplucheurs qui offrent la possibilité de remplacer la lame.

De cette façon, vous pouvez garder le même corps de l’éplucheur et ne pas avoir à acheter un éplucheur complètement neuf chaque fois que la lame s’émousse.

Peut-on faire de la purée de pommes de terre sans éplucher les pommes de terre ?

meilleurs épluche-légumes

Certainement, en fait, beaucoup de gens préfèrent le charme rustique de la purée de pommes de terre avec la peau. Cependant, de nombreux chefs professionnels vous diront toujours de peler les pommes de terre si vous voulez obtenir une texture délicieusement moelleuse.

Quel est l’épluche-légumes le plus tranchant ?

meilleurs épluche-légumes

Si vous recherchez un éplucheur de légumes vraiment tranchant, je vous recommande les éplucheurs en céramique. Ces éplucheurs peuvent briser les peaux les plus dures et restent aiguisés beaucoup plus longtemps que les lames typiques en acier inoxydable ou en acier au carbone.

Ils sont également faciles à manier, ce qui évite de fatiguer les mains.

Dernière mise à jour le 2023-05-28 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Partager sur FacebookPartager sur TwitterPartager sur Pinterest
Share
Pinterest
Tweet
Article Précédent
Article Suivant

Les articles les plus consultés

Meilleur pinceau à pâtisserie – Meilleurs pinceaux à pâtisserie Les …

🥇Les meilleurs pinceaux à pâtisserie

Meilleur spiraliseur de légumes – Meilleurs spiraliseurs de légumes Que …

🥇Les meilleurs spiraliseurs de légumes

Meilleur rouleau à pâtisserie – Meilleurs rouleaux à pâtisserie Je …

🥇Les meilleurs rouleaux à pâtisserie

A propos de la rédactrice

Alexandra
Alexandra

J'ai toujours cuisiné et je vous donne mon avis sur le petit électroménager, le gros électroménager et tout ce qui tourne autour de l’art culinaire. Pourquoi se priver de tous ces appareils qui nous facilitent la vie ? J’espère que cela vous aidera dans vos choix, car ce n’est jamais évident de savoir quoi prendre quand la sélection est vaste.

Laisser un commentaire

Annuler la réponse

Guide de Cuisine

Le guide ultime de la cuisine !

Besoin d’avis pour choisir le meilleur électroménager ?

Je m’appelle Alexandra et je vous donne mon avis sur le petit électroménager, le gros électroménager et tout ce qui tourne autour de l’art culinaire.

J’espère que cela vous aidera dans vos choix, car ce n’est jamais évident de choisir quand la sélection est vaste.

Informations complémentaires

  • Accueil
  • À propos
  • mention legales
  • Nous contacter
  • Politique de confidentialité
  • Clause de non-responsabilité

Guidedecuisine.com participe au programme d’affiliation Amazon, un programme de publicité pour les affiliés. En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Ce site participe également à d’autres programmes d’affiliation et est rémunéré pour le trafic et les affaires de ces sociétés.

Copyright © 2023 Guide de Cuisine
GuideDeCuisine.Com

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh
Nous utilisons des cookies sur notre site afin de vous donner la meilleure expérience possible en retenant vos préférences et visites répétées. En cliquant Accepter tout, vous consentez à l'utilisation de tous les cookies. Sinon, consultez "paramétrer les cookies" pour choisir vos cookies.
Paramétrer les cookiesAccepter tout
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Toujours activé
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuréeDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
Enregistrer & appliquer