Meilleure boite bento – Meilleures boites bento
Une boĂźte Ă bento est tout simplement un repas en boĂźte avec des compartiments sĂ©parant les garnitures ou les plats. Bento est dĂ©rivĂ© d’un mot chinois signifiant « pratique » et, Ă la base, il s’agit d’un repas emballĂ© pour ĂȘtre mangĂ© sur le pouce.
Les repas et les boßtes de style Bento trouvent leur origine dans les cuisines asiatiques, notamment chinoise, japonaise et coréenne, mais se sont depuis répandus dans le reste du monde.
La section principale de la boĂźte contenait traditionnellement du riz ou des nouilles, mais les boĂźtes Ă bento peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour contenir tout ce dont vous avez besoin pour le fromage et la charcuterie, les trempettes et les tartinades, les sandwichs et les collations Ă emporter, et plus encore.
Dans cet article, je vous explique en détails sur quels critÚres choisir une boite bento et je vous dresse ma sélection personnelle des 5 meilleures boites bento.
Sommaire
- Qu’est-ce qu’une boĂźte bento ?
- Les différents types de boßtes bento
- Les boites bento traditionnelles
- Les boites bento modernes
- Les boites bento pour les enfants
- Les boites bento jetables
- Les critĂšres pour choisir une boite bento
- Le design
- Le matériau
- L’isolation
- La capacité
- Les couvercles
- La sécurité
- Le prix
- Comparatif des meilleures boites bento
- 1. La boite bento Atthys avis
- 2. La boite bento MUJUZE avis
- 3. La boite bento Monbento avis
- 4. La boite bento Vitutech avis
- 5. La boite bento Ecozoi avis
- Quels sont les aliments que l’on met dans une boĂźte bento ?
- Les boĂźtes bento gardent-elles les aliments au chaud ?
- Les boĂźtes Ă bento passent-elles au micro-ondes ?
Qu’est-ce qu’une boĂźte bento ?
Le bento est un repas en une seule portion conçu pour ĂȘtre emportĂ©. D’origine japonaise, le bento est aujourd’hui populaire dans toute l’Asie et, de plus en plus, dans le monde entier.
La boßte bento est conçue pour transporter ce repas, et constitue une option de rangement populaire pour les déjeuners sur le pouce.
Les différents types de boßtes bento
Les boites bento traditionnelles
Pendant la majeure partie de l’histoire, les boĂźtes bento Ă©taient fabriquĂ©es en bois, en bambou tressĂ© ou en bois laquĂ©.
Les boĂźtes Ă bento fabriquĂ©es Ă partir de matĂ©riaux traditionnels sont encore disponibles aujourd’hui, bien que de nombreuses personnes optent dĂ©sormais pour des boĂźtes Ă bento en plastique ou en mĂ©tal faciles Ă entretenir.
De nombreuses boßtes dites « laquées » que vous pouvez trouver en ligne, par exemple, sont souvent fabriquées en plastique imitant la brillance de la laque.
Les boites bento modernes
Les bento modernes sont disponibles dans presque toutes les formes, tailles et couleurs imaginables. Ils sont généralement conçus pour un usage quotidien, avec des matériaux légers et faciles à entretenir et des couvercles anti-dégùts.
Les bento en plastique peuvent également imiter des modÚles plus traditionnels qui étaient autrefois fabriqués avec de la laque.
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Les boites bento pour les enfants
Comme les lunch box de style occidental, les boßtes bento peuvent porter la licence de leurs personnages préférés ou utiliser des motifs vifs et colorés pour plaire aux enfants.
Pour les parents occidentaux, l’attrait des boĂźtes bento rĂ©side souvent dans le fait qu’elles permettent de varier les repas Ă l’Ă©cole et d’Ă©viter les sacs en plastique Ă usage unique.
Les boßtes à bento commercialisées pour les enfants en Amérique sont souvent dotées de fermetures et de crochets étanches pour éviter les éclaboussures, et elles sont proposées dans des couleurs vives.
Les boites bento jetables
Moins courants en Occident, les repas bento jetables sont souvent vendus Ă emporter dans des barquettes en plastique Ă usage unique.
Vous pouvez les trouver sur les marchĂ©s japonais ou mĂȘme dans les commandes Ă emporter des restaurants japonais. Les rĂ©cipients jetables pour la prĂ©paration des repas, avec des compartiments sĂ©parĂ©s, offrent la mĂȘme commoditĂ© Ă usage unique.
Les critĂšres pour choisir une boite bento
Il y a un certain nombre de facteurs Ă prendre en compte pour bien choisir une boite bento, voici les plus importants.
Le design
Comme on peut s’y attendre avec quelque chose qui est utilisĂ© depuis prĂšs d’un millĂ©naire, les boĂźtes bento et les repas varient considĂ©rablement. Dans sa forme la plus simple, une boĂźte bento est un plateau avec un couvercle (attachĂ© ou dĂ©tachĂ©) pour faciliter le transport.
Les boßtes bento traditionnelles et plus contemporaines peuvent avoir différentes formes et tailles, mais sont généralement carrées ou rondes.
Les repas bento comportent aussi gĂ©nĂ©ralement une variĂ©tĂ© d’aliments qui sont divisĂ©s Ă l’aide de plateaux ou mĂȘme de compartiments sĂ©parĂ©s qui sont souvent empilĂ©s. Les sĂ©parateurs peuvent ĂȘtre fixes ou mobiles, ce qui vous permet de mieux contrĂŽler les portions.
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Le matériau
Les premiers bento Ă©taient fabriquĂ©s en bambou, puis plus tard en boĂźtes laquĂ©es et en bois, comme le cĂšdre. Ă partir du XXe siĂšcle, d’autres matĂ©riaux ont commencĂ© Ă ĂȘtre utilisĂ©s, Ă commencer par l’aluminium dans les annĂ©es 1920.
Aujourd’hui, vous pouvez encore trouver des boĂźtes Ă bento fabriquĂ©es Ă partir de matĂ©riaux traditionnels, mais aussi en acier inoxydable, en plastique et en verre.
Les boĂźtes bento Ă usage unique, courantes au Japon dans les magasins de proximitĂ© et que l’on trouve parfois Ă l’Ă©tranger Ă©galement, sont gĂ©nĂ©ralement fabriquĂ©es en plastique Ă usage unique ou mĂȘme en polystyrĂšne.
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L’isolation
Un autre changement dans les boĂźtes bento au 20Ăšme siĂšcle a Ă©tĂ© l’introduction de l’isolation dans la fabrication des boites bento.
Les bento isolĂ©s japonais sont gĂ©nĂ©ralement prĂ©sentĂ©s dans des rĂ©cipients sĂ©parĂ©s et ressemblent Ă une lunchbox de style occidental, avec une tasse thermos qui s’insĂšre dans un Ă©tui souple isolĂ© ou non.
L’option isolĂ©e la plus courante est celle des lunch box inspirĂ©es des bentos fabriquĂ©es par des entreprises occidentales, qui comportent souvent un plateau amovible Ă l’intĂ©rieur d’une boĂźte isolĂ©e.
Vous pouvez également trouver des bento non isolés qui sont livrés avec une mallette de transport isolée.
La capacité
Les boĂźtes bento sont conçues pour contenir une seule portion de repas, mais leur taille peut varier. Bien qu’il n’y ait pas de repas unique dans un bento, les recettes et les idĂ©es de repas ont tendance Ă comporter un mĂ©lange de protĂ©ines, de glucides (gĂ©nĂ©ralement du riz), de lĂ©gumes et de fruits.
Si vous Ă©quilibrez vos aliments, vous pouvez gĂ©nĂ©ralement crĂ©er un repas complet, mĂȘme dans une petite boĂźte Ă bento.
Mais si vous voulez une grosse salade, par exemple, vous devrez peut-ĂȘtre trouver une boĂźte bento spĂ©cialement conçue pour un gros tas de lĂ©gumes verts afin de ne pas rester sur votre faim.
Vous pouvez Ă©galement tenir compte du nombre d’aliments que vous ĂȘtes susceptible de vouloir emporter.
Une boĂźte Ă bento avec de nombreux petits compartiments peut ĂȘtre idĂ©ale si vous aimez la variĂ©tĂ©, mais elle peut aussi poser problĂšme si vous ne voulez gĂ©nĂ©ralement qu’un plat principal et un accompagnement.
Les couvercles
Les premiers couvercles de bento Ă©taient complĂštement sĂ©parĂ©s de la base de la boĂźte et souvent attachĂ©s dans un furoshiki, un tissu d’emballage traditionnel japonais, pour aider Ă les maintenir en place.
Aujourd’hui, les couvercles des boĂźtes sont souvent plus sĂ»rs, avec des couvercles et des joints qui ressemblent Ă d’autres rĂ©cipients alimentaires. Les couvercles peuvent ĂȘtre maintenus en place par des fermoirs, des couvercles hermĂ©tiques ou des joints d’Ă©tanchĂ©itĂ©.
Les couvercles sont aussi souvent articulĂ©s, ce qui permet de maintenir facilement toutes les parties de la boĂźte ensemble. Ils varient en fonction de leur degrĂ© d’Ă©tanchĂ©itĂ© aux fuites et aux Ă©claboussures.
Pensez donc Ă la quantitĂ© de bento que vous devrez transporter, et mĂȘme Ă l’avance que vous voudrez prĂ©parer vos aliments ; un joint Ă©tanche Ă l’air aidera Ă garder les aliments frais plus longtemps et empĂȘchera les aliments de se rĂ©pandre dans votre sac.
La sécurité
Il n’est pas surprenant qu’avant l’avĂšnement du micro-ondes, les repas bento Ă©taient consommĂ©s froids. Aujourd’hui, comme pour tous les repas Ă emporter, c’est souvent une question de prĂ©fĂ©rence.
Si vous souhaitez réchauffer vos repas, assurez-vous que votre bento passe au micro-ondes. Quels que soient vos projets, assurez-vous que le plastique ne contient pas de BPA.
Le prix
Le prix d’un bento simple est gĂ©nĂ©ralement d’environ 15 euros, et peut atteindre 30 euros si l’on ajoute des caractĂ©ristiques telles que l’isolation et les joints anti-dĂ©bordement. Les bento plus design, ainsi que les modĂšles indestructibles destinĂ©s aux enfants, ont tendance Ă ĂȘtre plus chers.
Le bento traditionnel en bois est, de maniĂšre surprenante pour ceux qui ne le connaissent pas, le plus cher. Parce qu’ils sont toujours fabriquĂ©s Ă la main, les bento en bois peuvent coĂ»ter plus de 100 euros.
Comparatif des meilleures boites bento
1. La boite bento Atthys avis
- â Pratique & Robuste đȘ Notre lunch box contient 2 grands rĂ©cipients de 600 ml chacun, et 2 sĂ©parateurs pour compartimenter vos plats. Fini les boĂźtes alimentaires qui fuient dans le sac. Les joints et les bouchons en silicone des couvercles permettent dâassurer lâĂ©tanchĂ©itĂ© parfaite. Elle est facile Ă nettoyer, Ă la main ou au lave-vaisselle.
Les puristes de la boĂźte bento vont adorer cette boĂźte au design classique, qui a obtenu la premiĂšre place sur ma liste.
ĂlĂ©gante et minimaliste, elle est composĂ©e de deux Ă©tages maintenus ensemble par un Ă©pais Ă©lastique ; l’un des Ă©tages est dotĂ© d’un sĂ©parateur rĂ©glable et d’un rĂ©cipient Ă couvercle sĂ©parĂ© pour les sauces ou les aliments plus petits comme les baies ou les crackers.
Sa forme compacte est spacieuse, vous donnant beaucoup d’espace pour un dĂ©jeuner bento traditionnel de riz et de viande, un cĂŽtĂ© de lĂ©gumes, et mĂȘme une friandise.
Le couvercle de chaque couche est dotĂ© d’un joint d’Ă©tanchĂ©itĂ© sur les bords, ce qui garantit l’Ă©tanchĂ©itĂ© totale des couches. Les couvercles comportent Ă©galement un orifice permettant Ă l’air chaud de s’Ă©chapper pendant le rĂ©chauffage au micro-ondes.
Les couvercles hermétiques sont un peu difficiles à ouvrir, ce qui fait que cet ensemble conviendrait mieux aux adolescents et aux adultes ayant une meilleure force de préhension.
Pour le nettoyage, cette boĂźte peut ĂȘtre passĂ©e au lave-vaisselle sur le panier supĂ©rieur. FabriquĂ©e en polypropylĂšne Ă©pais et recyclable, elle est trĂšs solide et n’a montrĂ© aucune bosse ou rayure aprĂšs plusieurs utilisations.
2. La boite bento MUJUZE avis
- ăDĂ©tails sur la boĂźte Ă lunchă BoĂźte Ă bento MUJUZE avec compartiments, avec 2 couches, boĂźte intĂ©rieure facile Ă retirer, la boĂźte Ă lunch sert votre plat principal, fruits, collations ou sauce tous sĂ©parĂ©ment, gardez les aliments propres sans goĂ»t mĂ©langĂ©.
Si vous vous retrouvez souvent à préparer des salades à emporter, cette boßte bento est conçue de maniÚre unique pour cette tùche.
Elle comporte un grand récipient inférieur de 1,5 litres pour les légumes verts et trois compartiments supérieurs pour les légumes coupés, les croûtons ou toute autre garniture de salade de votre choix.
Il comprend Ă©galement un rĂ©cipient Ă couvercle qui se niche dans la section centrale pour contenir la sauce Ă salade, de sorte que vous pouvez l’ajouter lorsque vous ĂȘtes prĂȘt Ă manger.
J’ai rempli la section infĂ©rieure d’une grande quantitĂ© de lĂ©gumes verts et les compartiments supĂ©rieurs de tous les ingrĂ©dients d’une salade grecque. Les lĂ©gumes sont restĂ©s sĂ©parĂ©s de la feta et des olives kalamata, et la sauce est restĂ©e en place sans couler.
Au moment de manger, il Ă©tait facile de garnir et d’assaisonner la salade, et la fourchette incluse (rangĂ©e dans le couvercle) Ă©tait confortable Ă utiliser, coupant facilement les lĂ©gumes verts, les olives et les tomates cerises.
Ce produit peut ĂȘtre mis au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage des rĂ©sidus huileux laissĂ©s par la sauce Ă salade. Disponible dans une variĂ©tĂ© de couleurs, c’est un excellent choix pour tous ceux qui veulent faire des salades un Ă©lĂ©ment rĂ©gulier de leur routine de dĂ©jeuner.
3. La boite bento Monbento avis
- đ«đ· MADE IN FRANCE & QUALITĂ : la boĂźte Ă dĂ©jeuner MB Original graphic Jungle est fabriquĂ©e en France, et est conçue sans BPA (conformĂ©ment Ă la lĂ©gislation). Elle est rĂ©alisĂ©e Ă partir de PBT, un plastique de haute qualitĂ© trĂšs rĂ©sistant Ă la chaleur et aux chocs, qui assure la soliditĂ© de cette lunch box.
Depuis 2009, Monbento fabrique ces boßtes à bento de luxe, au design français et attrayantes.
Chaque boßte bento classique est épurée, avec un aspect et un toucher minimaux, mais respire la douceur avec des bords délicatement arrondis, une palette de couleurs réconfortantes et un plastique sans BPA, doux au toucher.
Chaque boĂźte bento est composĂ©e de deux boĂźtes de taille Ă©gale, chacune avec son propre couvercle hermĂ©tique, et d’un petit gobelet qui s’adapte Ă l’une ou l’autre des boĂźtes (idĂ©al pour les baies, les crackers, les garnitures ou les sachets de sauce).
J’apprĂ©cie son design fin et son extĂ©rieur lĂ©gĂšrement caoutchoutĂ©, qui la rend facile Ă tenir et Ă transporter. Elle est moins profonde que certains autres modĂšles, mais elle contient facilement un repas bento traditionnel composĂ© de tonkatsu et de chou rĂąpĂ©, de riz et de tamagoyaki.
Les couvercles sont dotĂ©s d’une languette permettant d’ouvrir les Ă©vents, qui laissent l’air chaud s’Ă©chapper pendant le rĂ©chauffage au micro-ondes.
Bien que cette boßte ne soit pas livrée avec des ustensiles, il y a de la place pour ranger un set de couverts Monbento coordonné (disponible sur Amazon) juste sous le couvercle.
Cette boßte bento passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur pour faciliter le transport et le réchauffage de vos aliments, ainsi que le nettoyage lorsque vous avez terminé.
Les versions précédentes de cette boßte bento comprenaient des séparateurs, mais ils ont été remplacés par la petite tasse à aliments. Monbento propose également une variété de récipients pour aliments liquides et solides, tous assortis au design élégant de la boßte bento classique.
4. La boite bento Vitutech avis
- Lunch Box avec 3 Compartiments : avec 3 compartiments, avec 2 couches, boßte intérieure facile à sortir, fourchette, cuillÚre, couteau inclus, volume total 1400 ml, les boßtes à lunch pour enfants adultes sont parfaites pour emballer une variété d'aliments en portions saines. Sa boßte à bento parfaite pour les enfants adultes.
Cette boĂźte bento Ă une seule couche comporte trois compartiments : une section principale pour l’entrĂ©e et deux sections plus petites pour les accompagnements ou le dessert.
Elle est assez grande pour une portion adulte de spaghetti et boulettes de viande, un morceau de pain Ă l’ail et une portion de lĂ©gumes, mais elle se prĂȘterait aussi bien Ă un sandwich, des bĂątonnets de lĂ©gumes et une portion de fruits.
J’aime la simplicitĂ© de son design : la boĂźte est Ă©tanche et facile Ă ouvrir et Ă fermer, ce qui en fait un excellent choix pour les dĂ©jeuners des enfants.
Cependant, elle n’est pas Ă©tanche entre les compartiments, donc si vous avez de la sauce ou de la vinaigrette, vous devrez les emballer sĂ©parĂ©ment pour Ă©viter les fuites.
Ce modĂšle comprend une fourchette et un couteau, mais je l’ai trouvĂ©e assez petite et inconfortable Ă tenir pour un adulte, alors vous voudrez peut-ĂȘtre investir dans un service d’argenterie complet Ă la place.
Cet ensemble passe au lave-vaisselle dans le tiroir supérieur, mais le lavage à la main est recommandé pour éviter de déformer le couvercle.
La boĂźte bento peut contenir environ 400 grammes, ce qui laisse suffisamment d’espace pour le dĂ©jeuner ou le dĂźner, ce qui en fait une boĂźte polyvalente pour les enfants comme pour les adultes.
5. La boite bento Ecozoi avis
- Respecux de l'environnement et sans BPA : Ce produit est conçu comme une alternative Ă©cologique aux boĂźtes Ă repas en plastique Bento. Les matĂ©riaux utilisĂ©s incluent l'acier inoxydable 201 de qualitĂ© alimentaire de haute qualitĂ©, exempt de PVC, de phtalates et de lixiviation et a une empreinte carbone infĂ©rieure Ă celle du plastique. LivrĂ© dans un emballage recyclĂ© qui peut ĂȘtre rĂ©utilisĂ© complĂštement (emballage Zero Waste).
Cette boĂźte bento en acier inoxydable est dotĂ©e de deux Ă©tages empilables et d’une boĂźte Ă en-cas avec couvercle qui permet d’Ă©viter que vos friandises sucrĂ©es ne dĂ©corent votre salade.
C’est une boĂźte bento plus petite que la plupart des autres modĂšles de ma liste, mais elle est suffisamment grande pour contenir un sandwich, un accompagnement et une collation, ce qui est parfait pour la lunch box d’un enfant.
Ce type de boĂźte bento n’est pas Ă©tanche, vous ne voudrez donc pas l’utiliser pour des aliments contenant de la sauce ou du liquide.
J’ai rempli cette boĂźte Ă lunch d’un sandwich, de bĂątonnets de carotte, de tranches de concombre et de tomates cerises. La fabrication durable en acier inoxydable a empĂȘchĂ© le sandwich d’ĂȘtre Ă©crasĂ© lorsque la boĂźte a Ă©tĂ© bousculĂ©e dans un sac pendant le transport.
Comme elle est entiĂšrement fabriquĂ©e en acier inoxydable, cette boĂźte bento ne peut pas ĂȘtre utilisĂ©e au micro-ondes. Elle convient donc mieux aux repas consommĂ©s froids ou Ă tempĂ©rature ambiante.
Les loquets sont assez faciles Ă utiliser pour les enfants, mais ils sont bien fixĂ©s, de sorte que la boĂźte restera fermĂ©e jusqu’Ă l’heure du dĂ©jeuner.
Quels sont les aliments que l’on met dans une boĂźte bento ?
Ă l’origine, le bento Ă©tait assez simple, contenant simplement du riz pour un voyageur. Au fil des siĂšcles, le bento s’est dĂ©veloppĂ© pour reflĂ©ter les tendances de la cuisine japonaise.
Un bento contient gĂ©nĂ©ralement du riz ou des nouilles accompagnĂ©s d’une protĂ©ine, comme du poisson ou du porc, ainsi que des lĂ©gumes. On y trouve Ă©galement des tamagoyaki (omelette japonaise roulĂ©e), une salade de pommes de terre ou de pĂątes et une salade de fruits.
Les boĂźtes bento gardent-elles les aliments au chaud ?
Non, les boĂźtes bento ne sont gĂ©nĂ©ralement pas conçues pour garder les aliments au chaud. Contrairement aux thermos, la plupart des boĂźtes Ă bento ne sont pas entiĂšrement isolĂ©es. Elles peuvent toutefois ĂȘtre rangĂ©es dans une boĂźte de transport isolĂ©e.
Les boĂźtes Ă bento passent-elles au micro-ondes ?
Pendant la majeure partie de l’histoire du bento, les aliments Ă©taient consommĂ©s Ă tempĂ©rature ambiante.
Avec l’avĂšnement des rĂ©frigĂ©rateurs et des micro-ondes, beaucoup d’entre nous conservent les aliments pendant des heures avant de les manger Ă basse tempĂ©rature ou ont simplement envie d’un repas brĂ»lant loin de chez eux.
De nombreuses boßtes à bento passent au micro-ondes, mais pas toutes. Vérifiez les instructions avant de les mettre au micro-ondes.
DerniÚre mise à jour le 2023-09-06 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires