L’Ooni Koda 12 est un petit four Ă pizza compact alimentĂ© au gaz. Il est conçu pour prĂ©parer des pizzas de 30 cm en 60 secondes seulement.
L’Ooni Koda 12 est un four Ă pizza modeste et sans prĂ©tention par rapport Ă certains des gros modĂšles testĂ©s. Il est trĂšs beau grĂące Ă son design minimaliste : une carrosserie en acier au carbone texturĂ©, noir mat, et trois pieds en acier inoxydable. Il convient aussi bien aux grands jardins qu’aux balcons intimes.
La molette de commande se trouve Ă l’arriĂšre du four et sert Ă allumer une seule bande de flamme qui se trouve tout en haut de la pierre Ă pizza. Lorsque la flamme est allumĂ©e, elle roule sur la voĂ»te du four, chauffant la pierre jusqu’Ă 500°C.
Sommaire
- Mes premiĂšres impressions sur l’Ooni Koda 12
- L’Ooni Koda 12 est-il facile Ă assembler ?
- L’Ooni Koda 12 est-il facile Ă utiliser ?
- Quelle chaleur peut atteindre l’Ooni Koda 12 ?
- Combien de pizzas peut-on y mettre ?
- Combien de temps faut-il pour faire une pizza ?
- Est-il facile d’ajouter une pizza ?
- Quelle chaleur fait-il Ă l’extĂ©rieur ?
- Est-il livré avec des outils à pizza supplémentaires ?
- Peut-on cuisiner autre chose que de la pizza dans l’Ooni Koda 12 ?
- Peut-on le ranger Ă l’extĂ©rieur ?
- Le four Ooni Koda 12 est-il facile Ă ranger ?
- Comment était la pizza terminée ?
- Combien de personnes peut-elle servir ?
- Combien de temps faut-il pour que la pizza refroidisse ?
- De quels ustensiles avez-vous eu besoin pour préparer la pizza ?
- Ă qui l’Ooni Koda 12 serait-il le plus utile ?
Mes premiĂšres impressions sur l’Ooni Koda 12
- Les fours à pizza Ooni sont conçus pour la cuisine en plein air ; notre four Ooni Koda 12 est le complément idéal pour tout espace extérieur.
La premiĂšre chose que l’on remarque dans ce four Ă pizza, c’est sa petite taille. Avec ses 63 cm de long et 40 cm de large, il ne prend vraiment pas de place. L’emballage m’impressionne : tous les sacs en polyĂ©thylĂšne, sauf un, sont recyclables, ce qui est un gros plus Ă mes yeux. Le four, avec ou sans la pierre, est Ă©galement lĂ©ger, ce qui signifie qu’il n’y a aucun risque de se fatiguer en le dĂ©plaçant d’un point Ă un autre.
L’Ooni Koda 12 est-il facile Ă assembler ?
Ce modĂšle est livrĂ© prĂȘt Ă ĂȘtre assemblĂ©. La seule chose que vous devez faire est de glisser la pierre Ă pizza, de dĂ©plier les pieds et de fixer une bouteille de propane (Ooni ne la fournit pas), ce qui ne prend que quelques secondes.
Deux manuels sont inclus, l’un pour l’installation et l’autre pour les meilleures pratiques d’utilisation du four Ă pizza, qu’il est utile de garder Ă portĂ©e de main. Vous devez placer le four sur une surface solide – Ooni suggĂšre de le poser sur une table de pique-nique en bois ou sur une surface en pierre, en marbre ou en acier inoxydable.
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L’Ooni Koda 12 est-il facile Ă utiliser ?
Si vous avez déjà utilisé un barbecue à gaz, vous serez familiarisé avec le tuyau et la façon de le fixer ; sinon, des instructions claires et concises sont incluses dans le manuel.
L’allumage de ce four Ă pizza est identique Ă celui d’une table de cuisson Ă gaz : poussez le cadran vers le bas et tournez-le jusqu’Ă ce que vous entendiez un clic et que les flammes s’allument, puis maintenez le cadran enfoncĂ© pendant quelques secondes et tournez-le pour contrĂŽler le niveau des flammes.
Le cadran est clairement indiqué et les flammes réagissent aux changements.
Quelle chaleur peut atteindre l’Ooni Koda 12 ?
- Commodité : Le four à gaz Ooni Koda 12 est simple à installer et offre constance et commodité dans la préparation de vos pizzas depuis chez vous.
Selon Ooni, ce four Ă pizza peut atteindre 500°C en seulement 15 minutes. Cependant, je trouve qu’il doit ĂȘtre laissĂ© pendant au moins 25 minutes pour atteindre cette tempĂ©rature.
Il n’y a pas de jauge de tempĂ©rature sur le four, j’utilisons donc un pistolet thermique pour vĂ©rifier. Bien qu’un pistolet thermique ne soit pas indispensable, c’est un outil trĂšs utile.
Combien de pizzas peut-on y mettre ?
Une seule pizza de 30 cm.
Combien de temps faut-il pour faire une pizza ?
Il est Ă©crit que l’Ooni Koda 12 peut faire une pizza en seulement 60 secondes. Bien que je sois capable de le faire, je trouve que la pizza est un peu inĂ©gale et j’ai aussi mis le feu Ă la croĂ»te Ă un moment donnĂ© ! Le dĂ©lai de 60 secondes donne l’impression que la cuisson est frĂ©nĂ©tique et n’est pas particuliĂšrement agrĂ©able.
AprĂšs quelques tentatives, j’ai finalement trouvĂ© la bonne mĂ©thode de cuisson. Chauffez la pierre Ă 450°C avec les flammes Ă fond, lancez la pizza et baissez immĂ©diatement la tempĂ©rature Ă fond.
Surveillez la pizza d’un Ćil de faucon et retournez-la lorsque la croĂ»te commence Ă brunir et Ă bouillonner.
Cette mĂ©thode prend environ 4 minutes, mais j’apprĂ©cie la parfaite pizza napolitaine. Elle a une croĂ»te moelleuse et coussinĂ©e avec de lĂ©gĂšres taches lĂ©opard, une base croustillante et croquante et une mozzarella fondante qui suinte – que demander de plus ?
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Est-il facile d’ajouter une pizza ?
La maĂźtrise de la technique de lancement demande un peu d’entraĂźnement : tout est question d’un habile coup de poignet ! Quelques essais suffisent cependant pour y arriver. Pour ce faire, vous avez besoin d’une pelle Ă pizza, qui n’est pas fournie avec le four, mais que vous pouvez acheter ici.
Une chose qui me pose problĂšme est la rotation de la pizza. Avec la pelle Ă pizza, ce n’est pas la tĂąche la plus facile et je trouve que la façon la plus simple de le faire est de retirer la pizza entiĂšre, de la tourner de 90 ou 180 degrĂ©s avec une fourchette, puis de la remettre dans le four.
Je prĂ©fĂ©rerais faire tourner la pizza Ă l’intĂ©rieur du four, mais Ă©tant donnĂ© la petite ouverture, ce n’est pas possible.
Quelle chaleur fait-il Ă l’extĂ©rieur ?
On peut se tenir confortablement autour du four, mais on peut sentir la chaleur de l’enveloppe extĂ©rieure si on passe la main dessus. J’utilise un pistolet thermique pour mesurer la tempĂ©rature et celle-ci peut atteindre 80°C Ă certains endroits.
Tenez les enfants et les animaux domestiques Ă l’Ă©cart du four et du tuyau de gaz.
Est-il livré avec des outils à pizza supplémentaires ?
Non, mais une large gamme est disponible Ă l’achat par Ooni, retrouvez-les dans cet article.
Peut-on cuisiner autre chose que de la pizza dans l’Ooni Koda 12 ?
- Les fours à pizza Ooni sont conçus pour la cuisine en plein air ; notre four Ooni Koda 12 est le complément idéal pour tout espace extérieur.
Ce modÚle a une ouverture de type boßte aux lettres : elle est longue et fine. Bien que vous ne puissiez pas cuire un poulet entier ou un gros morceau de viande, un poulet à la broche peut tout à fait fonctionner, tout comme les steaks, le poisson et les légumes.
Je peux y placer un plat Ă rĂŽtir peu profond ainsi qu’une poĂȘle en fonte de 25cm.
Peut-on le ranger Ă l’extĂ©rieur ?
- ăDimensionsă : 23,8" x 15" x 7" (60,5 x 38 x 18 cm). Conçu spĂ©cifiquement pour les fours Ă pizza Koda 12.
L’Ooni Koda 12 ne rĂ©siste pas aux intempĂ©ries, il faut donc le couvrir et le ranger dans un endroit Ă l’abri des intempĂ©ries, comme un abri, si vous prĂ©voyez de le garder Ă l’extĂ©rieur.
Le four Ooni Koda 12 est-il facile Ă ranger ?
Une fois dĂ©tachĂ© du gaz et repliĂ©, il est assez compact et peut facilement ĂȘtre rangĂ© Ă l’intĂ©rieur. Il ne pĂšse que 9,25 kg, il est donc lĂ©ger et peut ĂȘtre confortablement transportĂ©.
Comment était la pizza terminée ?
J’ai Ă©galement testĂ© l’ensemble de produits essentiels pour la pizza Ooni. Ooni s’est procurĂ© d’excellents ingrĂ©dients pour couvrir tous les aspects de la fabrication d’une pizza, de la farine et de la mozzarella spĂ©cialisĂ©es aux touches finales gastronomiques telles que l’huile d’olive infusĂ©e Ă l’ail et au piment et une bouteille pratique de miel chaud.
AprÚs quelques essais et erreurs, je suis parvenue à créer exactement la pizza que je voulais. Une pùte à pizza souple et pétillante, légÚrement carbonisée, une base croustillante et des flaques de fromage gluant. La perfection !
Lisez aussi : Les meilleurs fours Ă pizza
Combien de personnes peut-elle servir ?
Une pizza de 30cm est une portion généreuse pour une personne, mais pas tout à fait suffisante pour deux personnes à partager. Je vous recommande de préparer deux pizzas avec des garnitures différentes pour que deux personnes puissent les mélanger.
Combien de temps faut-il pour que la pizza refroidisse ?
AprĂšs une heure seulement, le four et la pierre Ă©taient complĂštement froids et prĂȘts Ă ĂȘtre rangĂ©s.
De quels ustensiles avez-vous eu besoin pour préparer la pizza ?
Vous aurez besoin d’un bol pour la pĂąte si vous prĂ©voyez de la mĂ©langer Ă la main ; sinon, un batteur sur socle fera tout le travail pour vous. Une casserole est indispensable, tout comme les Ă©lĂ©ments de base de la cuisine tels qu’un couteau et une planche Ă dĂ©couper.
Vous aurez besoin d’une plaque Ă pizza, d’une planche de service et d’un coupe-pizza pour le service.
Ă qui l’Ooni Koda 12 serait-il le plus utile ?
Ătant donnĂ© sa petite capacitĂ©, ce serait une excellente option pour les petites familles ou les couples.
Bien que vous puissiez certainement l’utiliser lors de fĂȘtes, il serait intĂ©ressant de l’utiliser en tandem avec un barbecue ou d’autres recettes de dĂźners d’Ă©tĂ©, car une pizza de 30cm toutes les deux minutes ne sera pas de trop pour les invitĂ©s.
DerniÚre mise à jour le 2024-11-06 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires