🥇Les meilleurs fours à pizza

Meilleurs fours à pizza – Meilleur four à pizza

Une pizza c’est tellement délicieux. Surtout lorsqu’elle sort d’un four à bois ou à gaz. Pourquoi? Ces fours sont les seuls qui peuvent atteindre des températures extrêmes et vous donner ce goût incroyable de pizza authentique et de fromage délicieusement fondu. Il y a bien sûr des fours à pizza pour l’extérieur, mais il y en a des électriques pour l’intérieur.

Vous pouvez faire beaucoup plus avec un four à pizza que simplement cuire des pizzas. Grâce à la chaleur élevée, vous pouvez également saisir parfaitement les steaks ou ajouter d’autres viandes pour obtenir une peau encore plus croustillante. Les fours à pizza de maison sont également parfaits pour rôtir rapidement des légumes pour vos plats d’accompagnement.

Que vous souhaitiez un four à pizza à gaz, à bois ou électrique pour votre maison, lisez la suite de mon article pour voir toutes les caractéristiques de chacun d’entre eux et découvrir mon classement des meilleurs fours à pizza.

Guide d’achat fours à pizza

#	Aperçu	Produit
1		G3 Ferrari G10006 Pizza Exprimer Plaisir, Four Pizza, 1200 W, 400°C, Pierre Réfractaire (diamètre...	Voir le prix
2		Ariete Pizza Four 909, Pizza 4 Minute, 5 Niveaux de Cuisson, Plaque Réfractaire pour Le...	Voir le prix
3		MY EXPRESS DO9177PZ	Voir le prix
4		Bestron Four à Pizza Électrique, Four à Pizza Jusqu'à 230°C, Chauffage Haut/Bas pour Pizza...	Voir le prix
5		Four a pizza à bois Ooni Fyra 12 - Four a pizza bois d'extérieur - Four pizza portatif - Four à...	Voir le prix

Quels critères pour choisir un four à pizza ?

Il y a un certain nombre de facteurs que vous devrez prendre en compte lors du choix d’un four à pizza.

Le type de foyer

Le type de foyer est quelque chose d’important à prendre en compte lors du choix d’un four à pizza selon que vous voulez ou non le goût authentique du feu de bois dans votre cuisine ? Votre choix sur le type de foyer sera donc basé sur cela et vous pourrez choisir le type de combustible que votre four à pizza devrait avoir : électricité, gaz, feu de bois ou encore charbon de bois.

La taille du four à pizza

La taille compte vraiment puisque cela pourra limiter la taille de votre pizza : il existe des fours à pizza très compacts comme d’autres qui sont très larges.

Four à pizza intérieur ou extérieur

La plupart des fours à pizza sont conçus pour l’extérieur en raison de leur taille et du combustible qu’ils utilisent. Mais ceux de comptoir ou de cuisine, ceux qui utilisent l’électricité, peuvent être utilisés à l’intérieur mais sont souvent beaucoup plus petits que ceux à l’extérieur. Vous devrez déterminer où vous préparerez souvent des pizzas et décider à partir de ces éléments.

Temps de disponibilité de la chaleur

Les fours à pizza en acier inoxydable ont tendance à chauffer beaucoup plus rapidement que les fours à briques. Les fours plus grands peuvent également prendre un certain temps à chauffer. Vous devrez donc vraiment rechercher les fours à pizza avec des temps de chauffe plus pratiques.

Les accessoires du four à pizza

Pour enfourner et défourner la pizza, vous aurez besoin d’une pelle à pizza, ce sera vraiment indispensable. Donc si la pelle à pizza est fournie avec le four à pizza, ce sera une économie, sinon il faudra prévoir d’en acheter une pour pouvoir utiliser pleinement le four à pizza.

La température

Il faut que votre four à pizza puisse atteindre au minimum 350° pour faire de bonnes pizzas. En général, la température idéale est même plus élevée pour une pizza (plutôt 400 à 500°).

Lorsque vous achetez un four à pizza pour votre maison, prendre le temps de faire quelques recherches est donc souvent la clé pour trouver le meilleur four à pizza. Comme vous l’avez appris, il existe de nombreuses marques et modèles de fours à pizza intérieurs et extérieurs. J’espère que ma sélection de fours à pizza et mes conseils d’achat pour un four à pizza vous auront orienté.

Avis et comparatif des fours à pizza

J’ai choisi les 5 meilleurs fours à pizza disponibles sur le web et je vous décris les avantages et les inconvénients de chacun de ces fours à pizza.

1. Le four à pizza Ooni Koda avis

Ooni Koda 12 Four à pizza à gaz d'extérieur pour d’authentiques pizzas cuites sur pierre

• Notre four à pizza Ooni est beaucoup plus qu'un four à pizza : utilisez-le pour rôtir de la viande, du poisson et des légumes

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Ce four à pizza Ooni Koda est parfait pour votre jardin car il est portable. Le four à pizza Ooni Koda 12 peut également préparer votre pizza en 60 secondes, grâce à sa chaleur élevée de 1000 degrés. C’est également l’un des modèles les plus récents d’Ooni. L’une des principales choses que j’apprécie à propos de ce four à pizza est sa portabilité, car vous pouvez l’avoir sur votre terrasse, votre garage ou n’importe où à l’extérieur où vous souhaitez faire votre pizza.

Le four à pizza Ooni Koda est un four à gaz. Il y a peu de configuration que vous aurez à faire avec ce four, car vous connectez simplement le tuyau à la bouteille de gaz. Vous pouvez contrôler la chaleur (qui peut devenir très chaude à plus de 900 degrés) et il y a peu ou pas de résidus à nettoyer.

Ce four à pizza Ooni Koda a la forme d’une petite soucoupe volante aplatie sur des pieds en acier. Vous pouvez clairement voir que la marque Ooni est gravée sur le four. Le cadran de température est sur le côté où vous pouvez contrôler la chaleur. Le raccordement au gaz est juste à côté du cadran (ou sous le four à pizza) pour mettre le tuyau.

Il repose également sur 3 pieds, de sorte que la chaleur élevée ne frappe pas directement la surface sur laquelle vous cuisinez. Il y a 35 cm d’espace de cuisson, donc votre pizza de 33 cm ou moins cuira dans ce four à pizza. Il y a un brûleur à gaz en forme de L avec une flamme à effet cascade qui a l’air plutôt cool pendant que vous faites cuire votre pizza.

Ooni offre une garantie limitée de 3 ans sur ses fours à pizza Ooni, vous devrez donc vous inscrire sur leur site Web au cas où vous auriez besoin d’aide avec le four à pizza. Ils offrent même la garantie que vous ferez la meilleure pizza de votre vie et si vous n’êtes pas du tout satisfait, vous pouvez la retourner dans les 60 jours (après l’achat) gratuitement. C’est vrai, car c’est la confiance qu’ils ont dans leurs propres produits, ce qui en fait une marque à considérer pour les petits appareils électroménagers.

2. Le four à pizza Roccbox de Gozney avis

ROCCBOX Four portable Exteriories pour Pizza - Chauffé au gaz ou au bois de chauffage, double carburant, four extérieur pour pizza à feu et pierre

• Facile à utiliser : conçu pour être facile à utiliser pour tous les niveaux, des cuisiniers maison aux chefs professionnels, la Roccbox atteint jusqu'à 500 et rend la cuisson en plein air facile et rapide, avec des pizzas cuites en seulement 60 secondes. Livré avec une pelle à pizza de qualité professionnelle

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Le ROCCBOX de Gozney est un four à pizza au look unique qui ressemble à un bateau à l’envers avec une ouverture sur le fond et un dessus vert. Il y a aussi trois pieds pliables pour supporter le poids de 24 kg. Le four est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et est isolé pour le contrôle de la chaleur.

Il y a aussi une pierre dense pour aider à conserver cette chaleur également. Pour la taille, le Roccbox mesure 57,5 x 45 x 51 cm et a suffisamment d’espace pour cuire une petite pizza ou tout autre aliment que vous souhaitez mettre à l’intérieur du four. Le Roccbox fonctionne au gaz, il est donc plus facile de l’éteindre et de l’allumer en cas de besoin. C’est un excellent four à pizza portable qui peut atteindre jusqu’à 500 degrés en un peu moins d’une minute.

Le petit plus pour ce modèle c’est qu’il sera livré avec une pelle à pizza professionnelle.

3. Le four à pizza Royal Catering RCPO-2000-1PE avis

Royal Catering Four à Pizza Electrique RCPO-2000-1PE (2000W, argile réfractaire, pierre de cuisson, surface de cuisson de 40x40x1,5cm, fonction minuterie jusqu'à 120 min)

• Dalle de pierre – la dalle en argile réfractaire de 40 x 40 x 1,5 cm absorbe très bien la chaleur et maintien une température élevée dans le four

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Voilà le premier modèle de cette sélection qui fonctionne à l’électricité. Le four à pizza Royal Catering est donc un four à pizza électrique, qui monte jusqu’à la température de 350°C. C’est le maximum qu’il peut atteindre, donc si vous souhaitez cuire une pizza entre 400 et 500°C, ce ne sera pas possible avec ce four à pizza.

Sa puissance est de 2 000 W, et ce four atteint donc les 350°C en quelques minutes. Il dispose d’une minuterie allant jusqu’à 120 minutes et vous pouvez enfourner une pizza allant jusqu’à 40cm de diamètre. Ses dimensions sont de 56,5 x 56,5 x 27cm, mais attention son poids est aussi lourd que les fours à pizza puisqu’il avoisine les 22 kg.

Côté esthétique, il est en couleur inox et il est entièrement en acier inoxydable. Il conservera donc bien la chaleur même une fois que votre pizza sera cuite. Vous pouvez aussi utiliser ce four pour cuire des pizzas surgelées. Avec ce four, vous obtiendrez le goût véritable d’une pizza grâce à sa pierre de cuisson en argile réfractaire.

Niveau prix, ce four à pizza Royal Catering est à un prix plus bas que les 2 précédents fours de ma sélection. Malgré sa température maximale à 350°C, il est d’un rapport qualité-prix des plus intéressants.

4. Le four à pizza Burnhard Avis

BURNHARD Four à Pizza extérieur Nero en Acier Inoxydable avec Pelle et Pierre à Pizza, modèle 2022, Four à Bois pour Le Jardin, Combustibles compatibles : granulés/pellets, Charbon et briquettes

• PRÊT À L’EMPLOI EN PEU DE TEMPS : une fois le feu allumé et alimenté à l’aide de bûches, de briquettes, du charbon de bois ou de granulés/pellets, votre four atteint une température de 500 °C en moins de 10 minutes.

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Le four à pizza Burnhard est destiné à tous ceux qui souhaitent obtenir une pizza croustillante et savoureuse à chaque fois. Facile à utiliser, c’est aussi une excellente option pour les débutants.

La première chose que j’ai remarquée, c’est le prix très intéressant de ce four. Il a un très beau design et met moins de 10 minutes pour atteindre 500°C (c’est sa température la plus élevée). Cela reste donc un modèle de four à pizza rapide, et le thermomètre intégré permet de surveiller facilement la température intérieure.

Ce modèle aura fière allure dans votre terrasse ou votre jardin. Il est conçu pour une utilisation en extérieur. En quelques minutes seulement (moins de 10), ce four sera prêt à commencer à cuire des pizzas maison.

La pierre à pizza en cordiérite retient très bien la chaleur, donnant à la base de la pizza ce croustillant difficile à obtenir.
Votre pizza sera prête en moins de 5 minutes ! Ce four fonctionne avec du charbon, des granulés, des bûches ou briquettes), qu’il suffit de verser par la trappe d’ouverture.

L’acier inoxydable s’intègre parfaitement dans n’importe quel lieu. Il est moderne et ajoute de l’élégance à votre espace. Une autre chose qui m’a impressionné est la matière de fabrication de ce four à pizza. Le corps est composé de deux couches d’acier inoxydable avec une couche de bois entre les deux. Cette conception contrôle la chaleur, gardant le four plus chaud plus longtemps.

Ce four à pizza est également livré avec une pelle à pizza, qui facilite la sortie de la pizza du four. C’est un incontournable, surtout si vous êtes débutant, car cela réduira les risques de brûlures ou de chute de votre nourriture lorsque vous la sortirez.

Pour qu’un produit vous dure plusieurs années, vous devez l’entretenir de manière appropriée et le protéger des éléments extérieurs agressifs. Le four à pizza Burnhard Nero est très compact, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger.

Vous n’êtes pas seulement limité à faire de la pizza. Vous pouvez faire du pain, des plats de pâtes ou des quiches ! Bien qu’il n’y ait rien de mal à manger de la pizza tous les jours, il est parfois agréable de changer un peu de plat.
Comme vous pouvez le voir, ce four est incroyable! Il a un super look, est fonctionnel et très facile à utiliser.

5. Le four à pizza Ariete 909 avis

Promo

Ariete Pizza Four 909, Pizza 4 Minute, 5 Niveaux de Cuisson, Plaque Réfractaire pour Le Réchauffage, Lames en Bois Incluses, Température Maximale de 400°C, 1200W, Rouge

• PIZZA GUSTOSA : Savourez chez vous la vraie pizza napolitaine, aussi moelleuse et croustillante qu'à la sortie du four à bois, grâce à ce four à pizza

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Dernier four à pizza de ma sélection : le four à pizza Ariete qui est la solution idéale si vous n’avez pas assez de place chez vous ou si vous ne souhaitez pas vous encombrer. En effet, ce four à pizza a un diamètre équivalent à celui d’une pizza, soit 33cm et il est portable, vous pouvez le placer où vous le souhaitez sur votre plan de travail, ou alors le ranger dans un tiroir de cuisine et le sortir quand vous voulez l’utiliser.

Il monte en température jusqu’à 400°C, température idéale pour faire cuire une pizza. Il est constitué d’aluminium et d’une pierre réfractaire. Techniquement le four à pizza Ariete dispose de 5 niveaux de cuisson. Vous pourrez donc faire autre chose que des pizzas si l’envie vous en prend : toasts, tartes salées, panzerotti…

Le plus de ce four à pizza Ariete c’est que vous aurez en plus deux palettes en acier pour poser facilement la pizza sur la pierre chaude et pour ensuite la retirer facilement sans se brûler. C’est le four à pizza qui a le prix le plus bas de toute ma sélection, donc si votre budget est serré, n’hésitez pas.

A quelle fréquence devez-vous nettoyer votre four à pizza ?

Comme il existe plusieurs types de fours qui accumulent tous la saleté différemment, vous devez suivre la règle et garder votre four aussi propre que possible. Si votre four à pizza reste toujours propre, cela empêchera l’accumulation de saleté et les taches qui pourraient causer d’autres problèmes à l’avenir.

A quelle fréquence devez-vous nettoyer la pierre à pizza ?

Ceci est principalement déterminé par l’état de la pierre elle-même et la fréquence à laquelle vous l’utilisez. Si vous l’utilisez quotidiennement, vous devez le nettoyer au moins une fois par semaine.

Faut-il nettoyer la sole du four à chaque fois avant de cuisiner ?

Parfois, les cendres du four à bois se mélangent à une partie de la pâte et créent des taches noires brûlées sur le foyer (partie inférieure du four). Ces taches peuvent gâcher la saveur de votre pizza et lui donner un goût amer. Si vous voyez des points noirs ou des impuretés avant d’insérer votre pizza, vous pouvez les gratter doucement avec une bonne brosse à four à pizza.

Quel est le meilleur moment pour nettoyer votre four ?

Il est préférable de nettoyer votre four et de ramoner son conduit de fumée lorsque vous avez fini de l’utiliser et que le four est complètement refroidi. La plupart des fours fonctionnent mieux si vous les nettoyez à chaque utilisation, bien que certains modèles soient autonettoyants.

Design

Référence

Ooni Koda 12 Four à pizza à gaz d'extérieur pour d’authentiques pizzas cuites sur pierre

ROCCBOX Four portable Exteriories pour Pizza - Chauffé au gaz ou au bois de chauffage, double carburant, four extérieur pour pizza à feu et pierre

Royal Catering Four à Pizza Electrique RCPO-2000-1PE (2000W, argile réfractaire, pierre de cuisson, surface de cuisson de 40x40x1,5cm, fonction minuterie jusqu'à 120 min)

BURNHARD Four à Pizza extérieur Nero en Acier Inoxydable avec Pelle et Pierre à Pizza, modèle 2022, Four à Bois pour Le Jardin, Combustibles compatibles : granulés/pellets, Charbon et briquettes

Ariete Pizza Four 909, Pizza 4 Minute, 5 Niveaux de Cuisson, Plaque Réfractaire pour Le Réchauffage, Lames en Bois Incluses, Température Maximale de 400°C, 1200W, Rouge

Poids

9kg

24kg

21,7kg

15kg

1,1kg

Prix

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Design

Référence

Ooni Koda 12 Four à pizza à gaz d'extérieur pour d’authentiques pizzas cuites sur pierre

Poids

9kg

Prix

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Design

Référence

ROCCBOX Four portable Exteriories pour Pizza - Chauffé au gaz ou au bois de chauffage, double carburant, four extérieur pour pizza à feu et pierre

Poids

24kg

Prix

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Design

Référence

Royal Catering Four à Pizza Electrique RCPO-2000-1PE (2000W, argile réfractaire, pierre de cuisson, surface de cuisson de 40x40x1,5cm, fonction minuterie jusqu'à 120 min)

Poids

21,7kg

Prix

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Design

Référence

BURNHARD Four à Pizza extérieur Nero en Acier Inoxydable avec Pelle et Pierre à Pizza, modèle 2022, Four à Bois pour Le Jardin, Combustibles compatibles : granulés/pellets, Charbon et briquettes

Poids

15kg

Prix

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Design

Référence

Ariete Pizza Four 909, Pizza 4 Minute, 5 Niveaux de Cuisson, Plaque Réfractaire pour Le Réchauffage, Lames en Bois Incluses, Température Maximale de 400°C, 1200W, Rouge

Poids

1,1kg

Prix

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Apprendre à nettoyer et à entretenir votre four à pizza c’est la base que tout maître grill devrait avoir. La façon dont vous entretenez le four dépend de son type, car les fours en brique et en acier sont différents. En général, les fours à bois souffrent d’accumulation de suie et de taches de graisse. Leurs cheminées sont également un lieu commun pour les problèmes qui doivent être inspectés. La pierre à pizza est ce qui accumule le plus souvent la graisse et la saleté. Lors du nettoyage, assurez-vous que le four est éteint et refroidi. Pour chaque étape du processus de nettoyage, avoir une belle brosse pour four à pizza vous aidera beaucoup.

Dernière mise à jour le 2023-09-28 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires