L’Ooni Karu 12 est le four à pizza multi-combustible d’Ooni : il chauffe au bois ou au charbon, et peut passer au gaz avec un brûleur vendu à part. Il cuit des pizzas de 30 cm et monte très haut en température selon le fabricant. C’est le choix de ceux qui veulent le goût du feu de bois. Voici notre avis, les packs disponibles et la différence avec le nouveau Karu 2.
- Pour qui ? Ceux qui veulent le goût du feu de bois avec la souplesse du gaz.
- Notre choix : le Karu 12 seul, noté 4,6/5.
- En pack : Karu 12 + pelle + housse.
- Nouvelle génération : le Karu 2.
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| Modèle | Idéal pour | ||
|---|---|---|---|
| Ooni Karu 12, four à pizza multi-combustible bois/charbon avec option gaz, cuisson sur pierre | Karu 12 | Voir le prix |
| Ooni Karu 12 bundle avec pelle à pizza 30 cm et housse de protection | Pack Karu 12 | Voir le prix |
 | Ooni Karu 12 pack complet avec pelle 12'', housse et poêle | Pack complet | Voir le prix |
| Ooni Karu 2 multi-combustibles bois/gaz/charbon, four à pizza portable | Karu 2 | Voir le prix |
 | Housse de transport étanche pour Ooni Karu 2/12/12G | Housse Ooni | Voir le prix |
Le Karu 12, ses packs et son successeur
Ooni Karu 12, four à pizza multi-combustible bois/charbon avec option gaz, cuisson sur pierre
Notre choixLe Karu 12 chauffe au bois ou au charbon et accepte un brûleur gaz en option. Il est noté 4,6/5 sur Amazon ; les acheteurs saluent la cuisson rapide, le bois demande un peu d’apprentissage.
On aime
- Multi-combustible
- Bien noté
- Portable
On aime moins
- Feu de bois à maîtriser
- Brûleur gaz en plus
Ooni Karu 12 bundle avec pelle à pizza 30 cm et housse de protection
PackLe bundle ajoute une pelle 30 cm et une housse, deux accessoires que l’on achète presque toujours.
On aime
- Accessoires inclus
On aime moins
- Plus cher
Ooni Karu 12 pack complet avec pelle 12'', housse et poêle
Pack avec pelle, housse et poêle pour cuire autre chose que des pizzas.
On aime
- Le plus complet
On aime moins
- Prix
Ooni Karu 2 multi-combustibles bois/gaz/charbon, four à pizza portable
Karu 2Le Karu 2 est la nouvelle génération du Karu ; améliorations exactes à vérifier sur la fiche.
On aime
- Récent
- Multi-combustible
On aime moins
- Plus cher que le Karu 12
Housse de transport étanche pour Ooni Karu 2/12/12G
La housse protège le four de la pluie et facilite le transport.
On aime
- Étanche
- Compatible Karu 12
On aime moins
- Accessoire en plus
Les fours Ooni selon le combustible
- Bois / charbon : Karu, goût fumé.
- Gaz : Koda, allumage immédiat.
- Pellets : Fyra, bois en granulés.
- Multi-combustible : Karu avec brûleur gaz.
Bien choisir son Karu
Le Karu est fait pour ceux qui aiment entretenir un feu.
Le combustible
Bois, charbon, gaz en option.
La taille
Pizzas de 30 cm.
La portabilité
Pieds repliables, transportable.
Les accessoires
Pelle et housse quasi indispensables.
Le successeur
Karu 2 plus récent.
Le budget
300 € seul, 370 à 400 € en pack.
Cuire une pizza au Karu 12
- Allumez le feu avec du petit bois.
- Laissez chauffer la pierre 20 minutes environ.
- Vérifiez la température au thermomètre infrarouge.
- Enfournez avec une pelle farinée.
- Tournez la pizza toutes les 20 secondes.
- Sortez-la dès que la croûte est bien gonflée.
Pour les pizzas maison
- D’autres fours à pizza : voyez nos fours à pizza.
- Une pierre : voyez nos pierres à pizza.
- Une roulette : voyez nos roulettes à pizza.
- Des gants : voyez nos gants pour barbecue.
Quel budget prévoir ?
En général : 300 € le Karu 12, 370 à 400 € en pack, plus le bois.
Conseils d’entretien
- Laissez refroidir avant de nettoyer.
- Brossez la pierre à sec.
- Videz les cendres.
- Couvrez le four après usage.
Les erreurs à éviter
- Enfourner sur une pierre pas assez chaude.
- Garder la pizza sans la tourner.
- Utiliser une pâte trop épaisse.
- Laisser le four sous la pluie sans housse.
Lexique : les mots à connaître
Notre verdict
Pour le goût du feu de bois, le Karu 12 est notre recommandation.
Pour démarrer équipé, le pack avec pelle et housse, et pour la dernière version, le Karu 2.
Comment nous avons choisi
Questions fréquentes
Karu 12 ou Koda 12 ?
Karu pour le bois, Koda pour la simplicité du gaz. Voir notre avis sur le Koda 12.
Le brûleur gaz est-il fourni ?
Non, il est vendu séparément.
Quel bois utiliser ?
Du bois dur bien sec, en petites bûches.
Peut-on cuire autre chose ?
Oui, viandes et légumes en poêle.
Combien de temps pour une pizza ?
Environ une à deux minutes une fois le four chaud.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
