Meilleur spiraliseur de légumes – Meilleurs spiraliseurs de légumes
Que vous essayiez d’ajouter plus de légumes à votre alimentation, de passer à un régime à base de plantes ou simplement de gagner du temps dans la cuisine, les spiraliseurs sont un excellent outil à ajouter à votre arsenal de cuisine.
Utilisés pour couper ou émincer rapidement les légumes, la plupart des spiraliseurs sont équipés de plusieurs lames et sont donc plus polyvalents. Les spiraliseurs vous permettent de couper les légumes à la vitesse de l’éclair avec une précision digne d’un chef, ce qui vous permet de préparer un dîner sain beaucoup plus rapidement.
Dans cet article, je vous explique en détails sur quels critères bien choisir un spiraliseur de légumes et je vous dresse en plus ma sélection des 5 meilleurs spiraliseurs de légumes.
Sommaire
- Les critères pour choisir un spiraliseur de légumes
- La qualité de la lame
- L’entretien
- Le prix
- La taille
- La facilité d’utilisation
- Comparatif des meilleurs spiraliseurs de légumes
- 1. Le spiraliseur de légumes Paderno avis
- 2. Le spiraliseur de légumes Oxo Good Grips avis
- 3. Le spiraliseur de légumes Welltobe avis
- 4. Le spiraliseur de légumes électrique Imetec avis
- 5. Le spiraliseur de légumes manuel Oxo Good Grips avis
- Comment nettoyer un spiraliseur de légumes ?
- Quels légumes pouvez-vous couper en spirales ?
- Faut-il éplucher les courgettes avant de les réduire en spirales ?
- Peut-on congeler des légumes en spirale ?
Les critères pour choisir un spiraliseur de légumes
Il y a certains facteurs à prendre en compte afin de bien choisir un spiraliseur de légumes, voici les plus importants :
La qualité de la lame
La pièce la plus importante de tout spiraliseur est, bien sûr, la lame. Vous devez vous assurer que la lame est super tranchante, facile à nettoyer et durable. S’il est important pour vous de disposer d’une grande variété de lames, assurez-vous de choisir un modèle qui offre plusieurs lames interchangeables, en fonction de la forme que vous souhaitez obtenir.
Les coupes les plus basiques proposées par les spiraliseurs sont une coupe fine, une coupe épaisse, des spaghettis, des fettuccine et des rubans larges et plats. Il existe également des lames qui permettent d’éplucher les légumes – un gain de temps considérable si vous devez éplucher un tas de pommes pour une tarte, par exemple.
Si vous recherchez un outil rapide qui vous permettra d’améliorer la façon dont vous coupez les légumes ou les garnitures, les lames supplémentaires ne seront qu’une chose de plus à ranger.
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L’entretien
Vous souhaitez que les lames de votre spiraliseur restent aussi tranchantes et propres qu’au moment de l’achat, ce qui est un peu plus facile à dire qu’à faire, car les aliments peuvent très facilement se coincer dans les trous.
Outre le fait que des morceaux d’aliments peuvent rester coincés dans la lame, vous devez également nettoyer le corps en plastique du spiraliseur, qui peut facilement se décolorer de façon permanente s’il n’est pas immédiatement lavé après avoir été en contact avec des légumes comme les betteraves ou les courges.
Rincer les lames à l’eau chaude savonneuse et utiliser une petite brosse pour dégager les restes d’aliments sont de bonnes habitudes à prendre. Si les lames peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, c’est un autre bon moyen de s’assurer que la lame est propre – il faut simplement s’assurer que le lave-vaisselle n’émousse pas la lame. Si vous décidez d’utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer la lame, faites attention lorsque vous retirez les pièces une fois qu’elles sont nettoyées.
Le prix
Les spiraliseurs peuvent coûter entre 15 et 80 euros, il est donc important de comprendre les différences entre les modèles avant d’investir dans une pièce dont vous n’avez pas besoin ou d’acheter un outil qui n’est pas suffisant pour la tâche que vous essayez d’accomplir.
Les modèles situés au bas de l’échelle des prix sont généralement des modèles portatifs à une lame, qui conviennent parfaitement si vous prévoyez de spiraliser rarement un petit volume de légumes.
Les spiraliseurs les plus chers sont soit motorisés, soit reliés à un appareil motorisé, ce qui élimine le travail manuel de la préparation des nouilles de légumes, un avantage considérable si vous souhaitez spiraliser fréquemment. Les modèles à manivelle se situent au milieu de la gamme de prix, ce qui en fait un bon compromis entre les options motorisées et manuelles.
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La taille
Les spiraliseurs existent dans toutes sortes de formes et de tailles originales, dont certaines peuvent s’avérer être un véritable casse-tête pour le rangement. Bien sûr, les spiraliseurs manuels sont les plus petits, donc tant que vous avez un peu d’espace libre dans votre armoire, vous ne devriez pas avoir de problème.
Les accessoires du mixeur sur socle et du robot de cuisine sont également assez compacts. Si vous avez plusieurs options de lames différentes, ils peuvent commencer à prendre de la place, mais la plupart du temps, ces accessoires ne prennent pas beaucoup de place. Les spiraliseurs les plus grands sont les modèles de plan de travail à manivelle et les versions motorisées de plan de travail.
L’achat de ces modèles implique le sacrifice d’un espace de rangement et de plan de travail important. Ces types de spiraliseurs sont les plus appropriés si vous avez l’intention de spiraliser souvent ou si vous n’êtes pas préoccupé par l’espace de rangement.
La facilité d’utilisation
Il est important de considérer le niveau d’effort que vous devrez fournir en fonction du type de spiraliseur que vous choisissez. Les spiraliseurs sont disponibles en version manuelle ou motorisée. Si vous ne faites que quelques spirales pour une garniture ou un repas d’enfant, les modèles manuels sont plus que suffisants.
Si vous utilisez fréquemment le spiraliseur pour cuisiner de grandes quantités, pour des occasions, pour préparer des repas ou pour de grands rassemblements, il vous faudra beaucoup d’huile de coude pour mener à bien une telle tâche. Dans ce cas, une version motorisée vous permettra d’économiser beaucoup de temps et d’efforts dans la cuisine.
Un spiraliseur à manivelle serait également un excellent moyen de vous soulager, mais il ne serait pas aussi efficace qu’un spiraliseur motorisé. Cela dit, quel que soit le modèle, presque tous les spiraliseurs nécessitent un nettoyage vigoureux et diligent. Même si certains sont compatibles avec le lave-vaisselle, vous devrez probablement nettoyer la lame avec une brosse.
Comparatif des meilleurs spiraliseurs de légumes
1. Le spiraliseur de légumes Paderno avis
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Si vous recherchez un spiraliseur qui répondra à tous vos besoins, essayez celui de Paderno. Il est doté de quatre lames différentes qui permettent de couper une variété d’épaisseurs, des cheveux d’ange aux larges rubans. Ce modèle coupe l’intégralité du légume, sans en retirer le cœur.
La coupe sans trognon est idéale pour les légumes qui n’ont pas de trognon indésirable, comme les carottes, les betteraves ou les jeunes courgettes, mais elle ne l’est pas autant pour les fruits à trognon, comme les pommes ou les concombres, dont le trognon est mou et risque de ne pas être bien coupé.
Les lames se rangent sous le spiraliseur, et l’ensemble de l’appareil se replie pour être rangé dans une boîte compacte. Cela en fait un excellent choix pour les cuisines qui manquent d’espace.
Comme il s’agit d’un appareil à manivelle, il faut un peu d’effort et un peu de pratique pour obtenir le bon rythme et produire des nouilles uniformes, mais ce n’est pas un travail pénible. Cet appareil peut être mis au lave-vaisselle, mais il est également facile à nettoyer à la main.
2. Le spiraliseur de légumes Oxo Good Grips avis
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Si vous voulez dépenser un peu moins, ce spiraliseur d’OXO est un excellent choix. Il comprend des lames pour des « nouilles » petites et grandes, ainsi qu’une lame pour des rubans larges. Lors de la découpe, un petit « cœur » du fruit ou du légume n’est pas coupé, ce qui est idéal lorsqu’il est souhaitable de jeter le cœur. Si ce centre est utilisable, vous pouvez toujours le couper avec un couteau ou le mettre de côté pour une autre recette.
Les lames se rangent dans un étui séparé qui se fixe au spiraliseur pour le rangement. Les lames sont de couleurs vives différentes, ce qui permet de les différencier facilement et, avouons-le, c’est plus amusant qu’un gadget tout blanc. Pour une coupe stable, l’appareil est doté d’une grande ventouse au fond qui se fixe fermement aux plans de travail lisses.
Cet appareil passe au lave-vaisselle mais il est également facile à nettoyer à la main, en utilisant une petite brosse pour nettoyer les lames.
3. Le spiraliseur de légumes Welltobe avis
- ★ Dernier Design Breveté: Le désign breveté spécial pour simplifier largement le processus, Opération D’UNE-MAIN, Avancer automatiquement, Jamais besoin de main pour pousser l’arbre, les accessoires pour la protection et la sécurité évitent les dommages pour leurs mains. 4 Ventouses Puissantes pour la stabilité de coupe-légumes durant l’opération
Alors que tous les appareils présentés dans cette sélection ont uniquement des lames en acier inoxydable, cet appareil est presque entièrement en acier inoxydable, si vous cherchez à réduire le plastique dans votre vie. Ce spiraliseur est doté de ventouses industrielles, d’une lame spirale, de deux lames julienne et de deux lames de rechange.
J’aime la construction en acier inoxydable et les pieds à ventouses. Les lames sont faciles à mettre en place et à retirer. C’est un petit appareil, parfait pour les petites quantités et la cuisine pour une personne. Ce spiraliseur est garanti pour une longue durée de vie grâce à son corps robuste en acier inoxydable.
4. Le spiraliseur de légumes électrique Imetec avis
- Spiralizer electrique pour couper les légumes en forme de spaghetti, tagliatelle, Pappardelle
La plupart des meilleurs spiraliseurs de cette liste sont des versions manuelles ou à manivelle, mais Imetec travaille sur un spiraliseur électrique depuis quelques années maintenant. Il semble que leur dernière version soit vraiment appréciée par les utilisateurs.
Il est facile à nettoyer, peu encombrant. Excellent achat. Vous pouvez l’utiliser pour faire des chips de carottes et des nouilles et pour raser les concombres pour les cornichons et les salades. Vous pouvez l’utiliser même pour râper d’autres légumes pour les faire sauter ou les faire rôtir. Mais ça vaut le coup rien que pour spiraliser les courgettes et les courges.
Ce spiraliseur électrique est livré avec trois cônes de coupe, pour les spaghettis, les linguines et les rubans. Le bol fixé au spiraliseur peut contenir 500 ml d’aliments. Pour faciliter le rangement, les cônes s’emboîtent à l’intérieur du bol.
5. Le spiraliseur de légumes manuel Oxo Good Grips avis
- GADGET DE CUISINE PRATIQUE : réalisez des spaghettis de légumes à base de courgettes, carottes et autres légumes rapidement et proprement grâce au spiralizer coupe-légumes OXO Good Grips. Sa taille compacte est parfaite pour les portions individuelles
Pour ceux qui ne veulent pas s’engager dans l’achat d’un appareil de plan de travail, mais qui souhaitent spiraliser de temps en temps, ce spiraliseur manuel d’OXO est le meilleur du marché. Il ne comporte qu’une seule lame pour transformer les légumes en un repas semblable à des pâtes.
Cet appareil petit et pratique va au lave-vaisselle, ne contient pas de BPA et est doté d’une poignée antidérapante. Il est parfait pour préparer un petit dîner pour deux ou un plat d’accompagnement.
Comment nettoyer un spiraliseur de légumes ?
Tous les spiraliseurs ne vont pas au lave-vaisselle, mais même s’ils y vont, nous vous recommandons de rincer les lames immédiatement après utilisation pour éviter que des débris ne sèchent sur les lames.
Certains fruits et légumes (comme les betteraves) tacheront votre spiraliseur s’ils ne sont pas lavés immédiatement après utilisation. Vous pouvez utiliser du jus de citron ou une pâte de bicarbonate de soude pour approfondir le nettoyage.
Certains modèles pour plan de travail sont livrés avec des brosses de nettoyage très pratiques pour nettoyer les lames en toute sécurité. Une brosse à dents peut très bien faire l’affaire : veillez à ne pas utiliser vos doigts sur ces lames super tranchantes.
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Quels légumes pouvez-vous couper en spirales ?
Vous pouvez réduire en spirale presque tous les légumes qui sont suffisamment denses pour conserver leur forme lorsqu’ils sont coupés en tranches. De quoi s’agit-il ? Le plus souvent, les courgettes et les carottes, mais aussi la plupart des courges, les légumes-racines, les poivrons, les échalotes, les oignons, les betteraves, les navets et les pommes de terre. Les fruits peuvent être facilement réduits en spirale, à condition qu’il s’agisse de fruits plus denses, comme les pommes et les poires.
Faut-il éplucher les courgettes avant de les réduire en spirales ?
Les courgettes n’ont pas besoin d’être épluchées avant d’être mises en spirale, et de nombreuses personnes apprécient le croquant que cela ajoute aux nouilles. Pour déterminer si votre produit doit être épluché avant d’être mis en spirale, tenez compte des éléments suivants :
- Ce légume est-il généralement épluché avant d’être mangé ou cuisiné ? Les légumes comme les betteraves, les carottes, les oignons, la courge musquée et les navets sont presque toujours épluchés avant d’être utilisés.
- La peau est-elle comestible ou agréable à manger ? Les légumes comme les pommes de terre, les courgettes et les pommes n’ont pas besoin d’être épluchés pour être consommés, mais si vous les préférez sans la peau, vous pouvez les éplucher avant.
Les légumes comme les poivrons, les petits radis et les concombres n’ont pas besoin d’être épluchés et n’en tireront probablement aucun avantage. Que vous épluchiez ou non vos produits avant de les mettre en spirale, tous vos fruits et légumes doivent être soigneusement lavés avant d’être consommés.
Peut-on congeler des légumes en spirale ?
De nombreux légumes en spirale peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure, à quelques exceptions près. Dans la plupart des cas, plus un légume est dense, plus il est facile à congeler. C’est le cas des légumes comme les carottes, les pommes de terre, les betteraves, les navets, les courges musquées et les radis.
Les légumes à forte teneur en eau ne se prêtent pas aussi bien à la congélation. Il s’agit des courgettes, des concombres, des pommes et des oignons. Lors de la décongélation, beaucoup de ces légumes à forte teneur en eau ont tendance à se détremper et doivent plutôt être transformés en spirales fraîches.
Dernière mise à jour le 2022-05-25 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
