Meilleure lyre à foie gras – Meilleures lyres à foie gras
Pour bien recevoir ses invités et être un hôte hors pair, il faut toujours bien être équipé dans sa cuisine. Lorsqu’arrivent les fêtes de Noël, rien ne change ! Au contraire, vous ressortez vos plateaux de fromage, couteaux à huitres et votre belle lyre à foie gras !
Si vous n’en avez pas encore fait l’acquisition, alors vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, je vous explique en détails sur quels critères choisir votre lyre à foie gras et je vous dresse ma liste des 5 meilleures lyres à foie gras disponibles sur le web.
Sommaire
- Les critères pour bien choisir une lyre à foie gras
- Le matériau
- L’entretien
- Les accessoires
- La polyvalence
- Comparatif des meilleures lyres à foie gras
- 1. La lyre à foie gras Saveur & Degustation avis
- 2. La lyre à foie gras Dewin avis
- 3. La lyre à foie gras Louis Tellier avis
- 4. Le coupe foie gras en inox Ibili avis
- 5. La lyre à fois gras avec base en marbre Chevalier Diffusion avis
- Quelle est la technique pour bien couper le foie gras avec une lyre ?
- Faut-il aiguiser une lyre à foie gras ?
- Comment entretenir une lyre à foie gras ?
Les critères pour bien choisir une lyre à foie gras
Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte pour bien choisir une lyre à foie gras, voici les plus importants.
Le matériau
Même si vous n’allez utiliser qu’occasionnellement votre lyre à foie gras, vous voulez qu’elle dure dans le temps, pour ne pas en racheter une autre un an après. Pour cette raison, les lyres fabriquées en acier inoxydable sont idéales car elles ne rouillent pas dans le temps.
Je ne vous conseille pas de choisir une autre matière, d’ailleurs ma sélection n’est composée que de lyres en acier inoxydable.
Lisez aussi : Les meilleurs couteaux à huitres
L’entretien
Les lyres à foie gras sont des ustensiles plutôt simples à entretenir. Cependant, les lyres dont le fil de coupe est interchangeable sont plus faciles à nettoyer, aucun petit morceau ne restera coincé entre le fil et le manche de la lyre.
Lisez aussi : Les meilleures pinces à crustacés
Les accessoires
Certaines lyres sont livrées avec une base, un support pour poser votre foie gras et le découper. C’est un élément à prendre en compte si vous n’avez pas de plat de présentation pour le foie gras.
En général, cette base est plutôt bien faite, toute plate et vous permet de mieux découper le foie gras. La base a généralement des pieds antidérapants, pour une meilleure stabilité de l’ensemble.
Lisez aussi : Les meilleurs couteaux en céramique
La polyvalence
Selon l’épaisseur du fil de découpe, une lyre à foie gras pourra également vous servir à découper le fromage, du beurre, des fruits, des légumes. Vous amortirez ainsi le coût d’achat par son utilisation multiple pour d’autres tâches.
Comparatif des meilleures lyres à foie gras
1. La lyre à foie gras Saveur & Degustation avis
- Lyre en inox est solide et ultra pratique.
Je commence par cette lyre à foie gras qui est le petit prix de ma sélection. Elle est toute en acier inoxydable. Sa dimensions en longueur atteint les 18cm, ce qui fait que vous pouvez la ranger facilement dans un tiroir de cuisine.
Le point important à prendre en compte avec cette lyre, c’est qu’elle ne vous servira que pour le foie gras essentiellement, puisque sa largeur est de 10cm. Si vous cherchez une lyre qui fonctionne également pour les fromages, ce ne sera pas celle-ci qui sera à choisir car les fromages sont souvent plus larges.
Je vous conseille de tremper le fil dans de l’eau très chaude avant de découper dans votre bloc de foie gras, et vous verrez que la lyre découpe comme du beurre !
2. La lyre à foie gras Dewin avis
- 【Matériau Premium】: Cette trancheuse à fromage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec 4 pieds en caoutchouc antidérapants, un matériau de qualité alimentaire, sûr et durable, avec une longue durée de vie.
Le deuxième choix de ma sélection se compose non seulement d’une lyre à foie gras, mais également de 4 fils de rechange et d’un support. Au niveau de la matière, comme je vous l’ai dit au début de cet article, tout est en acier inoxydable, pour une durabilité dans le temps.
Vous recevez la lyre avec un fil déjà inséré et 4 fils supplémentaires de rechange. Cela est pratique si vous souhaitez changer le fil pour découper un autre produit (passer du foie gras au fromage par exemple). Le support pour poser votre bloc est stable grâce à ses pieds antidérapants.
3. La lyre à foie gras Louis Tellier avis
- Découpe en Toute délicatesse des Tranches Fines et nettes de vos mets les plus délicats!
En troisième position, je vous présente cette lyre à foie gras Louis Tellier, qui est mon coup de coeur de la liste. En effet, je trouve que c’est la lyre qui découpe le mieux le fois gras, dans le sens que la coupe s’effectue au ras du support, contrairement à d’autres lyres où il reste quelques millimètres à découper.
Cette lyre à foie gras est entièrement conçue en acier inoxydable et son entretien est très facile. En plus vous bénéficiez d’un grand nom de l’équipement d’ustensiles de cuisine, ce qui est gage de sécurité pour votre achat.
4. Le coupe foie gras en inox Ibili avis
- Garantie : 2 an(s)
Ibili est une marque espagnole qui fabrique des articles ménagers depuis les années 40, autant vous dire qu’ils sont experts dans ce qu’ils produisent. Ce coupe foie gras ne fait pas exception !
Il est tout en acier inoxydable. En plus, la marque est tellement certaine de son produits qu’elle inclut une garantie de 2 ans sur cette lyre à foie gras et son support. Ses dimensions sont de 21 x 13cm, et le tout passe au lave-vaisselle pour un entretien facilité.
Vous recevez également un fil supplémentaire de rechange en plus de la base et de la lyre.
5. La lyre à fois gras avec base en marbre Chevalier Diffusion avis
- Coupe foie gras/fromage sur marbre- chromé avec fil en inox ( 2fils inox de rechange). Dimension : 18 x 12cm.
En dernière position de ma sélection, je vous présente cette lyre à foie gras avec son support en marbre. Ce support permettra de vous servir de présentoir pour le foie gras, mais aussi pour le fromage par exemple.
La lyre est en acier inoxydable et elle est livrée avec 2 fils supplémentaires de rechange. L’inconvénient dans ce lot, c’est que la plaque de marbre est plutôt lourde.
Quelle est la technique pour bien couper le foie gras avec une lyre ?
Pour une belle découpe, c’est comme pour les gâteaux au chocolat, il faut tremper avant de couper le fil dans de l’eau très chaude.
Vous verrez, la découpe du foie gras se fera comme si c’était du beurre !
Faut-il aiguiser une lyre à foie gras ?
Une lyre à foie gras n’est pas composée d’une lame mais d’un fil tranchant. Vous ne pouvez donc pas aiguiser une lyre, mais très souvent les fabricants vous joignent des fils de rechange supplémentaires avec votre commande.
Comment entretenir une lyre à foie gras ?
Le nettoyage est extrêmement simple puisque les lyres sont en acier inoxydable, donc vous pouvez soit les laver immédiatement avec un peu d’eau et du liquide vaisselle. Vous pouvez aussi les passer au lave-vaisselle si cela est autorisé.
Dernière mise à jour le 2022-11-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
