L’Ooni Karu 16 était le grand four multi-combustible d’Ooni, capable de cuire des pizzas de 40 cm au bois, au charbon ou au gaz. Il n’est plus proposé sur Amazon.fr au moment de notre mise à jour. Si vous cherchez un grand format, voici les fours qui le remplacent : le Karu 2 Pro, le Koda 16 au gaz, et les Karu de 30 cm si la taille n’est pas essentielle.
- Pour qui ? Ceux qui veulent de grandes pizzas pour toute la famille.
- Le remplaçant : le Karu 2 Pro.
- Grand format au gaz : le Koda 16.
- Plus compact : le Karu 2.
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| Modèle | Idéal pour | ||
|---|---|---|---|
| Ooni Karu 2 Pro, four à pizza multi-fuel, fonctions de cuisson intelligentes | Karu 2 Pro | Voir le prix |
 | Ooni Koda 16 four à pizza à gaz pour l'extérieur | Koda 16 | Voir le prix |
 | Ooni Karu 2 multi-combustibles bois/gaz/charbon, portable | Karu 2 | Voir le prix |
 | Ooni Karu 2 pack complet avec pelle perforée 30 cm et housse | Pack Karu 2 | Voir le prix |
 | Ooni Karu 12 four à pizza multi-combustible avec option gaz | Karu 12 | Voir le prix |
Les alternatives au Karu 16
Ooni Karu 2 Pro, four à pizza multi-fuel, fonctions de cuisson intelligentes
RemplaçantLe Karu 2 Pro est le haut de gamme multi-combustible actuel d’Ooni, avec des fonctions intelligentes. Taille de pizza à vérifier sur la fiche.
On aime
- Multi-combustible
- Fonctions connectées
On aime moins
- Prix élevé
Ooni Koda 16 four à pizza à gaz pour l'extérieur
Gaz 40 cmLe Koda 16 cuit des pizzas de 40 cm au gaz, sans gérer de bûches.
On aime
- 40 cm
- Allumage immédiat
On aime moins
- Pas de bois
Ooni Karu 2 multi-combustibles bois/gaz/charbon, portable
Le Karu 2 garde le multi-combustible dans un format plus petit.
On aime
- Récent
- Portable
On aime moins
- Pizzas plus petites
Ooni Karu 2 pack complet avec pelle perforée 30 cm et housse
Le Karu 2 avec pelle perforée et housse.
On aime
- Accessoires inclus
On aime moins
- Prix
Ooni Karu 12 four à pizza multi-combustible avec option gaz
Le Karu 12 reste l’option la moins chère en multi-combustible (note 4,6/5).
On aime
- Prix
- Bien noté
On aime moins
- 30 cm
Grand ou petit format
- 16 pouces (40 cm) : pizzas familiales.
- 12 pouces (30 cm) : pizzas individuelles.
- Multi-combustible : bois, charbon, gaz.
- Gaz seul : plus simple.
Choisir un grand four à pizza
Un 40 cm demande de la place et plus de combustible.
La taille de pizza
40 cm pour partager, 30 cm pour une personne.
Le combustible
Bois pour le goût, gaz pour la simplicité.
Le poids
Les grands modèles sont lourds.
La porte
Une porte vitrée aide à surveiller.
Le thermomètre
Intégré ou infrarouge.
Le budget
300 à 800 € selon le modèle.
Réussir une grande pizza
- Étalez une pâte fine et régulière.
- Préchauffez longuement la pierre.
- Garnissez sur la pelle farinée.
- Enfournez d’un geste sec.
- Tournez souvent : la chaleur est plus inégale sur 40 cm.
- Laissez reposer une minute avant de couper.
Pour les pizzas maison
- D’autres fours à pizza : voyez nos fours à pizza.
- Une pierre : voyez nos pierres à pizza.
- Une roulette : voyez nos roulettes à pizza.
- Des gants : voyez nos gants pour barbecue.
Quel budget prévoir ?
En général : 480 € le Koda 16, 800 € le Karu 2 Pro, 300 à 470 € les Karu compacts.
Conseils d’entretien
- Videz les cendres refroidies.
- Brossez la pierre à sec.
- Ne mouillez jamais la pierre chaude.
- Couvrez le four.
Les erreurs à éviter
- Enfourner sur une pierre pas assez chaude.
- Garder la pizza sans la tourner.
- Utiliser une pâte trop épaisse.
- Laisser le four sous la pluie sans housse.
Lexique : les mots à connaître
Notre verdict
Pour remplacer le Karu 16, le Karu 2 Pro est notre recommandation.
Pour un 40 cm sans bois, le Koda 16, et pour un format compact, le Karu 2.
Comment nous avons choisi
Questions fréquentes
Le Karu 16 est-il encore vendu ?
Pas sur Amazon.fr au moment de notre mise à jour.
Karu 2 Pro ou Koda 16 ?
Karu 2 Pro pour le bois, Koda 16 pour le gaz.
Faut-il un grand four ?
Seulement si vous faites des pizzas à partager.
Et le Fyra ?
Il fonctionne aux pellets ; voir notre avis sur l’Ooni Fyra.
Quelle pelle ?
Une pelle adaptée à la taille de vos pizzas.
Dernière mise à jour le 2026-10-16 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
