Un couteau à fromage ne colle pas à la pâte et a souvent une pointe en fourchette pour piquer le morceau. Pour les pâtes molles, on choisit une lame ajourée ; pour les pâtes dures, une lame rigide ou une feuille. Voici notre sélection, du couteau unique au coffret pour le plateau.
- Pour le plateau familial : un couteau à pointes en fourchette.
- Notre meilleur choix : le Zyliss à pointes.
- Pour offrir : le coffret Laguiole Jean Dubost.
- Plusieurs fromages : le set Artesa en acacia.
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| Modèle | Idéal pour | ||
|---|---|---|---|
 | Zyliss couteau à fromage pointes fourchette 12,7 cm | Zyliss | Voir le prix |
 | Grunwerg Windsor couteau à fromage inox 18/0 | Classique | Voir le prix |
 | Zyliss Comfort couteau à fromage 12 cm lame japonaise | Comfort | Voir le prix |
 | Lacor 39101 couteau à fromage professionnel lame droite | Pro | Voir le prix |
 | KQDRAVINE 6 couteaux à fromage manche bois | Lot de 6 | Voir le prix |
 | Zwilling Dinner couteau à fromage 12,3 cm | Zwilling | Voir le prix |
 | Laguiole Jean Dubost coffret 3 couteaux tout inox 11 cm | Coffret | Voir le prix |
 | Artesa 3 couteaux à fromage inox manche acacia | Set | Voir le prix |
 | Boska Copenhagen couteau à fromage mi-tendre n° 2 | Boska | Voir le prix |
 | Couteau à fromage pointe fourchette inox | Budget | Voir le prix |
Les meilleurs couteaux à fromage en détail
Zyliss couteau à fromage pointes fourchette 12,7 cm
Meilleur choixLe Zyliss a une lame en inox avec pointes en fourchette pour servir.
On aime
- Pointes
- Marque suisse
On aime moins
- Un seul couteau
Grunwerg Windsor couteau à fromage inox 18/0
Le Grunwerg Windsor en inox 18/0.
On aime
- Prix
- Prime
On aime moins
- Simple
Zyliss Comfort couteau à fromage 12 cm lame japonaise
Le Zyliss Comfort a une lame en acier inoxydable japonais.
On aime
- Confortable
- Prime
On aime moins
- Look cuisine
Lacor 39101 couteau à fromage professionnel lame droite
Le Lacor professionnel à lame droite, pour les grosses pièces.
On aime
- Pro
On aime moins
- Prix
KQDRAVINE 6 couteaux à fromage manche bois
6 couteaux à manche en bois pour tous les fromages.
On aime
- 6 pièces
- Prix
On aime moins
- Marque peu connue
Zwilling Dinner couteau à fromage 12,3 cm
Zwilling, coutelier allemand, propose ce couteau inox de 12,3 cm.
On aime
- Marque réputée
- Prix
On aime moins
- Un seul
Laguiole Jean Dubost coffret 3 couteaux tout inox 11 cm
CoffretLe coffret Jean Dubost réunit 3 couteaux Laguiole tout inox.
On aime
- Coffret
- Thiers
On aime moins
- Prix
Artesa 3 couteaux à fromage inox manche acacia
SetLe set Artesa : 3 couteaux en inox à manche en acacia.
On aime
- 3 formes
- Bois
On aime moins
- Lavage à la main
Boska Copenhagen couteau à fromage mi-tendre n° 2
Boska, spécialiste néerlandais du fromage, conçoit ce couteau pour les pâtes mi-tendres.
On aime
- Spécialiste
On aime moins
- Usage ciblé
Couteau à fromage pointe fourchette inox
Un couteau à pointe fourchette à moins de 7 €.
On aime
- Prix
On aime moins
- Basique
Les types de couteaux à fromage
- Lame ajourée : pâtes molles, ne colle pas.
- Lame à pointes : coupe et sert.
- Couteau à parmesan : petite lame en amande.
- Lame large : pâtes dures et mi-dures.
Comment choisir son couteau à fromage
La pâte du fromage décide de la lame.
Les pâtes molles
Lame ajourée ou fil.
Les pâtes dures
Lame rigide ou couteau à parmesan.
Les pointes
Pratiques pour servir.
Le set
Un couteau par type de fromage.
Le manche
Bois pour le style, inox pour le lave-vaisselle.
Le cadeau
Coffret Laguiole ou set en bois.
Couper chaque fromage
- Camembert : en parts comme un gâteau.
- Brie : en longueur depuis la pointe.
- Roquefort : en éventail depuis le centre.
- Comté : en tranches dans la longueur.
- Chèvre bûche : en rondelles.
- Laissez la croûte à chacun.
Pour un plateau réussi
- Un plateau : voyez nos plateaux à fromage.
- Une guillotine : voyez nos guillotines à saucisson.
- Une râpe : voyez nos râpes à fromage.
- Du pain frais.
Quel budget prévoir ?
En général : 6 à 10 € pour un couteau, 24 à 27 € pour un coffret ou un set en bois, plus de 40 € pour un modèle pro.
Conseils d’entretien
- Lavez juste après.
- Séchez les manches en bois.
- Huilez le bois.
- Rangez à part.
Les erreurs à éviter
- Même couteau pour tous les fromages.
- Couper le fromage froid.
- Bois au lave-vaisselle.
- Couper la pointe du brie.
Lexique : les mots à connaître
Notre verdict
Pour le plateau familial, le Zyliss à pointes est notre recommandation.
Pour offrir, le coffret Laguiole Jean Dubost, et pour un plateau complet, le set Artesa.
Comment nous avons choisi
Questions fréquentes
Pourquoi une lame ajourée ?
Le fromage colle moins.
À quoi servent les pointes ?
À piquer et servir le morceau.
Combien de couteaux pour un plateau ?
Un par type de pâte.
Lave-vaisselle ?
Oui pour l’inox, non pour le bois.
Comment couper un roquefort ?
Avec un fil ou une lame fine, sans l’écraser.
Dernière mise à jour le 2026-10-16 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
