Les meilleurs robots cuiseurs

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Depuis quelques années un nouvel appareil électroménager a fait son apparition dans nos cuisines. Il s’agit du robot cuiseur. Depuis son arrivée, il a bouleversé nos modes de vie et transformé les plus piètres cuisiniers en grands chefs de restaurant.

Il est devenu notre meilleur allié pour lutter contre la tendance grandissante de consommer du « tout fait » et il nous a permis de retrouver le goût des saveurs d’antan. Avec lui, nous n’avons plus aucune hésitation pour préparer nos soupes, nos purées ou de délicieux ragoûts qui nécessitaient avant une présence attentive devant les fourneaux. Il veille à tout !

Il nous suffit de choisir, parmi des centaines de recettes, celle que nous allons préparer et c’est lui qui mitonnera tous les ingrédients nécessaires pour régaler famille et amis. Notre seul travail consiste à suivre attentivement les instructions détaillées qu’il nous communique au fur et à mesure, et le tour est joué. À l’heure prévue, sans crainte de servir une préparation trop ou pas assez cuite, nous pourrons lancer le traditionnel « À table » avec la certitude d’avoir réussi même les plus complexes des recettes.

Le robot cuiseur est devenu l’équipement électroménager indispensable dans notre cuisine. Il est le garant de la réussite de tous nos plats, tout en nous faisant gagner du temps. Il présente également l’avantage de réduire considérablement le nombre d’ustensiles nécessaires à la préparation d’un repas. Il nous fait gagner de la place dans nos placards et sur nos plans de travail.

Comparatif robots cuiseurs

Nous avons sélectionné les 5 meilleurs robots cuiseurs actuellement en vente sur le marché, afin de vous permettre de comparer leurs nombreuses fonctionnalités, comme leur puissance, la capacité de leur cuve, les différents programmes dont ils sont pourvus, ainsi que les accessoires qui sont livrés avec l’appareil. Vous pourrez ainsi choisir celui qui vous apparait le mieux adapté à vos besoins.

1. Moulinex HF802AA1 avis

Moulinex HF802AA1

Le premier robot cuiseur que nous vous présentons est un produit fabriqué en France. Le robot Moulinex est un appareil qui se situe dans une gamme de prix moyenne. Il est multifonction, c’est-à-dire qu’il découpe et cuit vos ingrédients depuis les soupes et les entrées jusqu’aux desserts.

Sa puissance est de 1550 W (résistance 1000 W et moteur 500 W). La capacité de sa cuve est de 4,5 litres.

Il est fourni avec un livre de 300 recettes dans lequel vous trouverez aisément d’excellentes idées pour composer vos menus quotidiens comme vos menus de fête.

Son panneau de commande est électronique et donne accès à six programmes automatiques :

– un programme « sauces » ;
– un programme « soupes ou veloutés » ;
– un programme « mijotage » avec trois options : étuvé, mijoté ou risotto ;
– un programme « vapeur » ;
– un programme « pâtisserie » que vous utiliserez aussi pour le pétrissage et la cuisson du pain, la fabrication de brioches ou de cakes ;
– un programme « dessert » qui mélange, émulsionne et cuit vos préparations en une seule opération.

Si vous souhaitez prendre les commandes de votre robot cuiseur, vous utiliserez le mode manuel grâce auquel vous pourrez régler plusieurs paramètres :

– la température (de 30 à 130 °C) ;
– la vitesse (12 puissances plus la fonction turbo et pulse). Deux vitesses sont intermittentes (vitesse 1 = 5 s « On » et 20 s « Off » et vitesse 2 = 10 s « On » et 10 s « Off »), 10 vitesses progressives et en continu ;
– le temps réglable de 5 secondes à 120 minutes.

Le robot cuiseur Moulinex est livré avec un certain nombre d’accessoires : un couteau hachoir, un batteur, un mélangeur, un couteau pour pétrir et concasser, un panier vapeur et un bouchon doseur.

2. Kitchenaid 5KCF0103EER avis

Kitchenaid 5KCF0103EER

Kitchenaid est une marque qui fêtera son centenaire en 2019. D’origine américaine, elle va conquérir l’Europe à partir de 2007.

Le robot cuiseur Kitchenaid se situe dans la même gamme de prix que l’appareil précédent. Il est d’une puissance de 1500 W, avec un moteur de 500 W. La capacité de sa cuve en acier inoxydable est de 4,5 litres.

Vous pourrez choisir l’un des six modes de cuisson automatiques qui sont assortis de plusieurs options :

– le mode « Bouillir » pour réaliser vos soupes, bisques ou bouillons, vos confitures et gelées, ainsi que toutes les préparations qui nécessitent de bouillir pendant un certain temps ;
– le mode « Cuire à la vapeur » avec 2 options, pour la cuisson de vos légumes ou du poisson. Il vous permet de cuire trois aliments en même temps grâce à ses trois paniers ;
– le mode « Frire » pour toutes les préparations sautées ;
– le mode « Purée » avec 5 options ;
– le mode « Mijoter » avec 11 options, idéal pour tous les ragoûts, les ratatouilles… ;
– le mode « Fabrication de pâte » pour pétrir et faire lever la pâte.

Si le robot cuiseur Kitchenaid est idéal pour une grande famille, il est tout à fait possible de l’utiliser si vous êtes seul ou à deux. Lorsque vous désirez préparer de petites quantités, il vous suffira d’utiliser le mini-bol et la lame mini multiblade.

Cet appareil dispose également de trois options supplémentaires : le mélange rapide et le bouton impulsion qui permet de faire fonctionner l’accessoire installé à vitesse rapide, ainsi qu’une minuterie dont vous pourrez vous servir pour programmer un temps de cuisson.

Les accessoires livrés avec ce robot cuiseur sont : un mélangeur, un couteau hachoir, une lame de pétrissage, un fouet pour les œufs, un minibol avec sa lame adaptée, trois paniers vapeur, un récipient doseur ainsi qu’un coffret de rangement et un livre de recettes.

3. Kenwood CCL401WH avis

Kenwood CCL401WH

Le robot cuiseur Kenwood est un appareil multifonction, de 1500 W de puissance avec une capacité de 4,5 litres, ce qui correspond, selon le fabricant, aux besoins d’une famille de huit personnes.

Avec ses 6 programmes automatiques et ses 17 sous-programmes, vous réaliserez rapidement :

– de délicieuses blanquettes ou un bœuf bourguignon avec son programme « Mijoter » ;
– toutes les sauces qui accompagnent et rehaussent les plats de viandes ou de poisson avec son programme « Sauces » ;
– des plats parfaitement digestes et sans matières grasses avec son programme « Vapeur » ;
– des soupes ou des veloutés seront réalisés en un rien de temps avec son programme « Soupes » ;
– des woks exotiques ou des sautés avec son programme « Sautés/Woks » ;
– et enfin des pains, brioches et crèmes desserts avec son programme « Desserts ».

Son panier vapeur, avec une capacité de 7,2 litres sur deux niveaux, vous permettra de cuire en une seule fois plus de 1,5 kg de pommes de terre, une douzaine de blancs de volaille et même des poissons entiers.

Sa température peut varier de 30 à 120 °C et il permet un maintien au chaud pendant 30 minutes.

Avec son couteau hachoir, vous pourrez non seulement hacher, mais aussi mixer, moudre ou pétrir tous les ingrédients.

L’accessoire mélangeur est conçu pour mélanger les crèmes ou les sauces, mais il vous servira aussi pour remuer les plats qui sont en train de mijoter.

Fouetter les œufs, la crème ou monter la mayonnaise devient un jeu d’enfant avec l’émulsionneur.

Son découpe légumes est fourni avec 5 disques en acier inoxydable pour raper et émincer. De plus, il a deux positions qui vous permettent de découper vos légumes directement dans le bol ou dans un saladier, si vous préférez.

Enfin, son adaptateur fond plat vous permettra de transformer le bol en une véritable casserole ou poële.

4. Magimix Cook Expert avis

Magimix Cook Expert

Avec le robot cuiseur Magimix, nous montons en gamme de prix. C’est un appareil fabriqué en France et totalement polyvalent. Il est équipé de 4 cuves (une en métal pour la cuisson et trois transparentes pour les préparations culinaires).

Son bol thermo de 3,5 litres est à double paroi inox, sa puissance est de 1700 W. Il est livré avec une balance indépendante allant jusqu’à 10 kg (au gramme près). La cuisson se fait par induction, ce qui vous garantit une rapide montée en température qui peut varier de 30 à 140 °C avec une précision à + ou – 1 degré.

Sa cuve, inox double paroi, vous permet de cuisiner vos repas à l’avance puisque vos préparations resteront à bonne température pendant 2 heures. Son couvercle est en verre ce qui vous assure une excellente vision de ce que vous êtes en train de cuire.

Sa plage de durée de fonctionnement va de 5 secondes à 2 heures. Il offre 19 vitesses différentes (une vitesse qui permet de chauffer sans tourner, deux vitesses intermittentes pour les préparations délicates et très délicates et 16 vitesses continues progressives).

Cinq programmes sont proposés avec l’utilisation de la cuve métal :

– un programme « Expert » pour prendre le contrôle de l’appareil en réglant vous-même la température, la vitesse et la durée ;
– un programme « Cuisson » avec soupes, veloutés, mijotage et vapeur ;
– un programme « Blender » pour les desserts glacés, la glace pilée et les smoothies ;
– un programme « Rinçage » pour le nettoyage de la cuve.

Avec les cuves transparentes, vous utiliserez le programme « Robot ». Vous pourrez alors raper, émincer, hacher et mixer.

Ainsi que ce soit en mode Expert ou en utilisant les 12 programmes recettes AUTO, vous avez la certitude de réussir toutes les recettes qui sont proposées dans un livre fourni avec votre appareil. Vous pourrez également télécharger l’application Cook Expert sur mobile ou tablette pour encore plus de recettes.

5. Moulinex i-companion HF902110 avis

Moulinex i-companion HF902110

Avec le robot cuiseur Moulinex i-companion, nous restons dans la même gamme de prix que l’équipement précédent, avec un appareil d’une capacité de 4,5 litres et d’une puissance de 1500 W.

C’est un robot qui va vous faire découvrir la cuisine connectée. Compatible avec de nombreux terminaux mobiles grâce à sa fonction Bluetooth, il vous donne l’accès à plus de 500 recettes sur votre tablette ou votre smartphone. Il se chargera même de vous préparer la liste des ingrédients nécessaires et vous n’aurez plus qu’à faire les courses.

Le robot cuiseur Moulinex i-companion peut fonctionner selon deux modes : en programme automatique (vitesse, température et durée de cuisson sont préprogrammées) ou en manuel (vous avez toute liberté de régler les paramètres vitesse, température et durée). Sa température de cuisson peut varier de 30 à 130 °C, la durée peut se régler à partir de 5 secondes jusqu’à 120 minutes. De plus, il tiendra vos préparations à bonne température pendant une durée de 45 minutes. Vous pouvez sélectionner la vitesse du moteur, en choisissant parmi 3 vitesses intermittentes, dont une « max » et 10 vitesses continues progressives.

En mode vapeur, il offre le choix entre la position « mini vapeur » qui laisse échappe un maximum de condensation, et la position « maxi vapeur ».

Cet appareil est livré avec un certain nombre d’accessoires : panier vapeur, batteur, couteau pour concasser, mélanger et goupillon. Il dispose d’un découpe-légumes (en option) fourni avec 3 disques réversibles qui permettent 5 fonctions différentes. Son bol, les lames pour hacher, et l’intérieur de son panier vapeur, sont en acier inoxydable. Il est également équipé de la fonction « impulsion » et d’un minuteur. Une boite de rangement et un range-cordon sont fournis.

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Robots cuiseurs – Guide d’achat

Qu’est-ce qu’un robot cuiseur ?

Un robot cuiseur est un appareil qui présente l’avantage de préparer et cuire les aliments dans le même ustensile (bol ou panier vapeur), ce qui fait à la fois gagner du temps et de l’espace dans vos rangements de cuisine.

C’est le fait de cuire qui marque la principale différence avec les mixeurs ou blenders. Ce robot a été conçu à l’origine pour faciliter la tâche des cuisiniers professionnels. Mais petit à petit il a vu son prix d’achat diminué le rendant enfin accessible à tous.

Il est simple d’utilisation et destiné aussi bien aux novices qu’aux experts en art culinaire. Les plus audacieux l’utiliseront en mode manuel, tandis que les débutants apprécieront les programmations automatiques.

Le robot cuiseur est à la fois un cuisinier, un saucier et un pâtissier. Il s’utilise pour l’intégralité d’un repas.

Il remplace un nombre conséquent d’ustensiles parmi lesquels on peut citer : un mijoteur, un cuiseur à riz ou encore un cuiseur vapeur. Il est capable de découper, hacher, mixer. Ainsi vous préparez une soupe ou un velouté en n’ayant qu’à éplucher vos légumes. Il va les faire revenir dans le beurre, les cuire dans l’eau, puis les mixer. Vous n’aurez plus qu’à remplir la soupière et servir un délicieux potage à toute votre famille.

Avec un robot cuiseur, vous ferez votre pâte à pain, comme un véritable boulanger, et vous le cuirez dans le même bol que celui qui a servi à le pétrir.

Comment choisir le meilleur robot cuiseur ?

L’achat d’un robot cuiseur représentant un investissement non négligeable, il faut tenir compte d’un certain nombre de critères. En premier lieu, la place dont vous disposez pour l’installer. En effet, pour être certain de l’utiliser quotidiennement, il n’est pas question qu’il soit rangé dans un placard. Il faut donc veiller à ce qu’il ait sa place sur un espace de travail dans votre cuisine. Un robot cuiseur nécessite d’être installé sur une surface plane et bien stable.

Une fois cette problématique résolue, il faut prendre en compte la composition de votre famille. Tous les robots cuiseurs n’ont pas la même contenance et si vous êtes une famille nombreuse, il faudra porter votre choix sur ceux qui ont les bols les plus grands (4,5 litres).

Si vous aimez préparer votre repas à l’avance, privilégiez les robots cuiseurs qui ont la fonction « maintien au chaud », cela vous évitera de transvaser votre préparation dans une casserole pour le réchauffer ou dans un plat pour le mettre au micro-ondes.

Au niveau des programmes, ils en sont tous bien pourvus. Par contre, si vous ne comptez pas utiliser le mode manuel, vous aurez intérêt à acquérir le robot cuiseur qui offre le maximum de préparations déjà programmées.

Enfin, si vous préférez ranger votre livre de recettes dans un tiroir et utiliser votre smartphone ou votre tablette pour télécharger de nombreuses recettes, lancez-vous dans l’achat d’un robot cuiseur connecté, votre expérience culinaire n’aura plus de limites.

Comment entretenir son robot cuiseur ?

Vous allez certainement utiliser votre robot cuiseur quotidiennement. Pour qu’il demeure performant, vous devrez veiller à le nettoyer après chaque utilisation.

Certaines parties se lavent à l’eau, d’autres non. Le bloc moteur ne doit jamais être immergé dans l’eau ni placé dans votre lave-vaisselle. Il faut simplement l’essuyer afin d’éviter que des coulures demeurent. Vous le frotterez avec un chiffon humide puis vous le sécherez.

Avant de mettre les accessoires dans votre lave-vaisselle, vérifiez bien, dans le manuel d’utilisation, qu’ils sont compatibles avec ce type de nettoyage. Si ce n’est pas le cas, vous les nettoierez à la main avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

Le couvercle et le joint méritent toute votre attention. Il est fréquent que des dépôts s’y forment. Vous pourrez les retirer facilement avec une brosse douce. Pensez à bien sécher le joint avant de le remettre en place. Évitez de mettre le bouchon sur le couvercle entre deux utilisations pour éviter que des odeurs subsistent dans le bol.

Le bol est généralement prévu pour être mis dans le lave-vaisselle. Sur certains modèles de robots cuiseurs, vous trouverez une fonction « autonettoyage » qui permet de le rincer dès que votre préparation est terminée. Si votre robot n’a pas cette fonction, rincez vous-même le bol sous l’eau courante immédiatement après utilisation, cela évitera que des dépôts restent collés sur les parois. N’utilisez pas de brosse ou d’éponge abrasive. Pensez à détartrer régulièrement le bol du robot cuiseur, surtout si vous utilisez souvent le mode cuisson vapeur.

Enfin, n’oubliez pas de prendre grand soin de son écran sur lequel il se trouve rapidement de nombreuses traces de doigts. Il ne faut surtout pas pulvériser directement du liquide nettoyant sur cette partie, mais la nettoyer délicatement avec un chiffon imbibé de produit pour vitre.