🥇Les meilleurs presse-purée

Meilleur presse-purée – Meilleurs presse-purée

La purée de pommes de terre est un aliment de base qui peut apporter une qualité saine et copieuse à n’importe quel repas, qu’il s’agisse de viandes rôties, de poissons ou de plats à base de légumes.

Bien que la purée de pommes de terre ne soit pas un plat compliqué à préparer, elle nécessite les bons outils si vous voulez obtenir la consistance souhaitée.

Si vous essayez de préparer une portion de purée de pommes de terre avec les mauvais ustensiles (une fourchette standard, par exemple), vous risquez d’obtenir une texture grumeleuse et irrégulière.

Bien que certaines personnes puissent préférer une purée plus grumeleuse, si vous voulez une purée d’aspect professionnel, lisse et crémeuse, vous devrez utiliser un outil plus adapté.

Si vous voulez vous lancer dans la préparation de votre propre purée, je vous recommande vivement d’investir dans un presse-purée de haute qualité.

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Les critères pour choisir un presse-purée

Il y a un certain nombre de critères à prendre en compte pour choisir un bon presse-purée, en voici la liste ci-après :

Manuel ou électrique ?

Le presse-purée électrique peut sembler instinctivement être le meilleur choix, car il réduit la nécessité d’un effort physique pendant le processus d’écrasement.

Cependant, les inconvénients sont que les presse-purée électriques sont souvent plus chers que les modèles manuels et qu’ils nécessitent plus de précautions lors du nettoyage (vous ne pouvez pas simplement laisser tremper un presse-purée électrique dans l’évier de la cuisine, par exemple).

Avec les presse-purée manuels, vous devez prêter une attention particulière aux matériaux de construction indiqués sur le produit.

En l’absence de mécanisme électrique, votre presse-purée manuel devra être suffisamment solide pour résister à une utilisation intensive.

Si vous décidez d’opter pour un presse-purée manuel, il faudra savoir quel type de presse-purée manuel acheter.

Les quatre types les plus courants de presse-purée manuels sont les presse-purée à fente, les presse-purée à trous, les presse-purée à fil et les presse-purée à lame.

Les presse-purée à trous sont généralement le meilleur choix si vous souhaitez obtenir une purée de pommes de terre plus lisse.

Ces types de presse-purée comportent des trous sur toute leur surface, qui sont généralement plus petits que les fentes des presse-purée à fentes. Ainsi, les gros morceaux de pommes de terre sont fragmentés autant que possible.

Les presse-purée à fentes sont également très efficaces, bien que la purée obtenue soit généralement un peu plus consistante que celle produite par un presse-purée à trous.

Les presse-purée à fil sont assez semblables aux presse-purée à fentes en termes de consistance de la purée qu’ils produisent. Le fil métallique est généralement plié en forme de vague qui imite vaguement la surface d’un presse-purée à fentes.

La principale différence est que l’espace entre les vagues de fil est généralement plus grand que les fentes des presse-purée à fentes, ce qui signifie que la purée sera encore plus consistante.

Vous pouvez également opter pour un presse-purée à lames. Les presse-purée à lames vous permettent d’écraser les pommes de terre ainsi que d’autres aliments (légumes, fruits et viande) en pressant le presse-purée dans l’aliment.

Les lames permettent de racler tous les morceaux de nourriture du récipient dans lequel vous écrasez sans que les aliments ne restent coincés, ce qui est assez courant avec les presse-purée à fentes et à trous.

La durée de vie du presse-purée

Lorsqu’on évalue la durée de vie d’un presse-purée, la principale caractéristique à prendre en compte est le matériau ou la combinaison de matériaux utilisés dans sa construction.

Dans la plupart des cas, vous voudrez que votre presse-purée soit en métal dans le plus grand nombre de zones possible. Plus précisément, l’acier inoxydable est un excellent choix de matériau pour un presse-purée, car il est très solide, léger et résistant à la corrosion.

Cela signifie qu’il a une bonne longévité, qu’il est facile à utiliser et qu’il peut être facilement nettoyé sans craindre la rouille.

L’acier inoxydable peut également être nettoyé très facilement, de sorte que même si vous souhaitez faire preuve de prudence en ce qui concerne la corrosion, vous pouvez simplement essuyer le presse-purée au lieu de le rincer ou de le faire tremper.

Ceci étant dit, certains types de plastique conviennent très bien à la fabrication d’ustensiles culinaires, comme les presse-purée. Par exemple, le nylon est un matériau thermoplastique très résistant qui est également très facile à nettoyer.

Il peut généralement être lavé au lave-vaisselle et utilisé avec des ustensiles de cuisine antiadhésifs, bien qu’il soit préférable de vérifier ces deux facteurs en consultant les avis sur les produits.

Si les têtes des presse-purée de haute qualité sont souvent en acier inoxydable, les poignées des presse-purée sont généralement en plastique ou en caoutchouc, à quelques exceptions près. Cela permet de s’assurer que le presse-purée est confortable et ergonomique à utiliser.

La taille du presse-purée

Un autre élément à prendre en compte lors de l’achat d’un presse-purée est sa taille.

Les dimensions les plus importantes à vérifier avant l’achat sont celles de la tête du presse-purée. Plus la tête de votre presse-purée est grande, plus vous pourrez écraser vos pommes de terre rapidement et efficacement.

Il est également plus facile d’appliquer plus de force lorsqu’on utilise un presse-purée plus grand, car on peut y mettre plus d’huile de coude sans craindre d’endommager la structure fragile d’un presse-purée plus petit.

Puisque je parle de taille, si l’espace de rangement est un problème pour vous, vous pouvez choisir un presse-purée pliable ou repliable.

Ces presse-purée se plient généralement entre la tête et la poignée afin que le presse-purée reste plus compact lorsqu’il est rangé.

La facilité d’utilisation

La facilité d’utilisation d’un presse-purée est généralement dictée par une combinaison de facteurs.

Il est important d’avoir une poignée en plastique ou en caoutchouc à l’extrémité du presse-purée pour s’assurer qu’il est confortable à tenir.

Par rapport au métal, ces matériaux s’enfonceront moins dans la paume de vos mains lors d’un pilage intensif.

Dans la mesure du possible, les matériaux utilisés pour la fabrication du manche de votre presse-purée doivent être antidérapants.

Si le manche glisse dans votre main pendant l’utilisation, cela peut non seulement rendre le processus d’écrasement plus frustrant et difficile, mais aussi provoquer un accident dans la cuisine.

En ce qui concerne les poignées des presse-purée, les presse-purée de haute qualité doivent toujours avoir des poignées courbes ou profilées. Cela permet au presse-purée de tenir plus confortablement dans la main.

L’entretien

La meilleure façon d’éviter les problèmes de nettoyage de votre presse-purée est de choisir un presse-purée sans petits trous ni fentes.

Bien que cela puisse rendre un peu plus difficile la création d’une purée parfaitement lisse, cela limitera également le risque que de petits morceaux d’aliments se logent dans le presse-purée.

Non seulement cette situation peut vous faire perdre beaucoup de temps à nettoyer méticuleusement votre presse-purée, mais elle peut entraîner une prolifération bactérienne si elle passe inaperçue.

Pour faciliter le nettoyage, privilégiez l’acier inoxydable ou les matériaux thermoplastiques.

Vérifiez toujours, à l’aide des instructions du produit, si le presse-purée peut être utilisé en toute sécurité dans le lave-vaisselle.

Comparatif des meilleurs presse-purée

1. Le presse-purée Brabantia avis

Leifheit Presse-purée ProLine, Presse légumes en acier inoxydable lavable au lave-vaisselle, Presse purée manuel solide au design atemporel et élégant, Pilon polyvalent

• Fruits & légumes – Cet écraseur solide est la solution idéale pour presser pommes de terre, carottes, panais, bananes, pommes cuites, et même viande hachée

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Les presse-purée à trous peuvent parfois se boucher, ce qui vous oblige à racler constamment les pommes de terre du presse-purée. Ils peuvent également être difficiles à nettoyer.

L’extrémité du presse-purée Brabantia est constituée d’une ligne ondulée continue en acier inoxydable.

Cette série de vagues écrase les pommes de terre aussi bien que les autres presse-purée, mais sans les obstruer. Le travail est donc plus facile et plus rapide puisque vous n’avez pas à faire de pause pour nettoyer le presse-purée.

Le manche est également en acier inoxydable, ce qui empêche le pilon de se plier. Le manche est relié à une grande poignée ergonomique faite en partie d’acier inoxydable et en partie de plastique.

À l’extrémité du manche se trouve un œillet que vous pouvez utiliser pour suspendre le presse-purée à un crochet.

2. Le presse-purée Rösle avis

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RÖSLE Presse-Purée - Écraseur Haut de Gamme pour les Pommes de Terre et les Légumes-Tubercules - Acier Inoxydable 18/10 - Très BrillantMat - Passe au Lave-Vaisselle

• RÖSLE Écrase-purée : L’accessoire culinaire indispensable, en acier inoxydable, dans un design attrayant - Le press-purée haut de gamme pour écraser aisément les pommes de terre et tubercules

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Le presse-purée Rösle est un presse-purée à trous en acier inoxydable, qui vous fera réaliser des purées bien lisses. Il est facile à entretenir et comme il est en acier inoxydable, il ne rouillera pas avec le temps.

Il pèse moins de 250 grammes et vous n’aurez pas à appuyer très fort pour écraser vos pommes de terre grâce à ses 2 bras. Il passe au lave-vaisselle.

Ce presse-purée Rösle est vraiment un outil qui restera toute la vie dans vos tiroirs de cuisine.

3. Le presse-purée Oxo Good Grips avis

OXO Good Grips – Presse-purée - Presse-purée manuel en inox - Gris et noir

• DESIGN OPTIMISÉ : la grille fine de ce presse-purée manuel OXO Good Grips est idéale pour réaliser des purées onctueuses et soyeuses, sans grumeaux

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Ce presse-purée Oxo Good Grips est l’une des meilleures ventes du web. Il est doté d’une poignée isolée, ce qui permet de l’utiliser en toute sécurité sur des aliments chauds.

La poignée est large et facile à tenir dans la main. Les utilisateurs souffrant d’arthrite ont trouvé la poignée facile à tenir.

La grille d’écrasement est composée de trous très rapprochés qui permettent d’obtenir un résultat lisse et sans grumeaux. Elle convient parfaitement aux pommes de terre, aux légumes racines comme les carottes et même aux fruits.

Grâce à la conception du presse-purée OXO, il suffit d’exercer une légère pression pour écraser les pommes de terre. Il n’est pas nécessaire de transpirer pour faire passer le presse-purée à travers les pommes de terre. Il est également très utile pour les personnes âgées et les personnes souffrant d’arthrite.

Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable, vous pouvez donc vous attendre à l’avoir dans votre cuisine pendant longtemps. Il est également résistant à la corrosion.

4. Le presse-purée Grunwerg avis

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Grunwerg Jumbo Presse-Pommes de Terre en Acier Inoxydable 18/10 – Argent, 28 x 8 x 10cm

• DE HAUTE QUALITÉ – Cette Jumbo Presse-Pommes de Terre est en acier inoxydable 18/10 qui est durable et qui ne rouille pas

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Le presse-purée Grunwerg est un presse-purée tout en acier inoxydable, qui passe au lave-vaisselle, mais le fabricant recommande un lavage à la main pour un meilleur entretien.

Il suffit de mettre la pomme de terre dans le petit bac à grille du presse-purée et de serrer les 2 bras. Il peut également servir pour écraser d’autres fruits et légumes. Cela vous donnera des purées lisses et moelleuses.

Si vous ne connaissez pas la marque Grunwerg, alors sachez que c’est une entreprise familiale qui existe depuis 1945 en Angleterre. Cette marque est spécialisée dans la fabrication de produits liés aux ustensiles de cuisine.

5. Le presse-purée Tefal Ingenio avis

Tefal K2071214 Ingenio Presse-purée, Acier

• Coloris : Noir et Rouge

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Enfin pour terminer ma sélection de presse-purée, voici le presse-purée Tefal Ingenio. Ce n’est pas forcément mon préféré de prime abord car il est tout en plastique avec une partie en silicone rouge. Mais c’est du plastique résistant.

Autre avantage de ce presse-purée : il ne raye absolument pas vos casseroles ou poêles. Le design de ce presse-purée a été retravaillé récemment par Tefal ce qui fait qu’il est plus facile à nettoyer. Il passe bien évidemment au lave-vaisselle.

Tefal propose une garantie de 1 an pour ce presse-purée et côté pratique le petit trou dans le manche permet de fixer le presse-purée à un crochet.

Quel est le meilleur matériau pour un presse-purée ?

Les presse-purée en acier inoxydable sont les meilleurs. Ils fonctionnent très bien et peuvent résister à un usage quotidien sans se déformer. Vous pouvez vous procurer un presse-purée entièrement en acier inoxydable ou un presse-purée avec une plaque et une tige en acier inoxydable et une poignée en plastique.

Le presse-purée est-il mieux qu’un pilon ?

Cela dépend de la façon dont vous aimez votre purée de pommes de terre. Un presse-purée permet d’obtenir une purée lisse et moelleuse, sans grumeaux.

Si vous préférez une purée un peu grumeleuse, le pilon fera l’affaire.

Notez que ces deux outils nécessitent un peu d’huile de coude, ne choisissez donc pas l’un plutôt que l’autre en pensant qu’il est plus facile à utiliser.

Et si vous avez envie de faire des frites, découvrez ici comment couper des frites.

Leifheit Presse-purée ProLine, Presse légumes en acier inoxydable lavable au lave-vaisselle, Presse purée manuel solide au design atemporel et élégant, Pilon polyvalent

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OXO Good Grips – Presse-purée - Presse-purée manuel en inox - Gris et noir

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Grunwerg Jumbo Presse-Pommes de Terre en Acier Inoxydable 18/10 – Argent, 28 x 8 x 10cm

FACILE A UTILISER – Grâce au design ergonomique et manche pratique; DIMENSIONS DU PRODUIT – 28 x 8 x 10cm (572g), Boîte : 30 x 14 x 10.5cm (706g)

Tefal K2071214 Ingenio Presse-purée, Acier

Coloris : Noir et Rouge; Compatible lave-vaisselle; Manche avec insert en inox; Garantie : 1 an(s)

Est-il mieux d’utiliser un robot ménager pour écraser des pommes de terre ?

Non, absolument pas. N’utilisez pas de robot pour faire de la purée de pommes de terre, à moins que vous ne souhaitiez obtenir un résultat collant et pâteux dans votre assiette.

Les lames du robot déchirent les molécules d’amidon des pommes de terre, transformant le mélange en une pâte. Le pilon à pommes de terre est beaucoup plus doux.

Si vous voulez une purée extra-fluide, utilisez un presse-purée et ajoutez un peu de lait et de beurre aux pommes de terre.

Dernière mise à jour le 2022-11-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires