Meilleur appareil Ă fondue – Meilleurs appareils Ă fondue
Bien que les appareils Ă fondue puissent sembler ĂȘtre un retour aux annĂ©es 60 ou 70, la fondue peut ĂȘtre agrĂ©able pour changer votre routine de dĂźner.
Il suffit de suivre votre recette de fondue préférée et de préparer un contenant bouillonnant de fromage pour y tremper des aliments savoureux comme du pain, des pùtes, des pommes de terre, des légumes cuits à la vapeur ou de la viande.
Les utilisations les plus courantes consistent Ă faire fondre du fromage ou du chocolat Ă tremper, mais on l’utilise aussi pour chauffer de l’huile ou du bouillon pour la cuisson du bĆuf.
MĂȘme s’il est tout Ă fait possible de faire de la fondue sans appareil Ă fondue, ces rĂ©chauds permettent de chauffer Ă la tempĂ©rature idĂ©ale sans brĂ»ler et de maintenir le degrĂ© idĂ©al de fonte.
C’est plus qu’une simple occasion de s’adonner Ă la coutume du pain dans un pot chaud de fromage fondu. Dans cet article, je vous donne mes conseils, mon avis sur les meilleurs appareils Ă fondue disponibles sur le web.
Sommaire
- Pourquoi acheter un appareil Ă fondue ?
- Les critĂšres pour choisir un appareil Ă fondue
- La source de chaleur et d’Ă©nergie
- Electrique
- Gaz
- Flamme
- Avec ou sans thermostat
- La capacité du caquelon
- La puissance
- La matiĂšre
- La polyvalence de l’appareil Ă fondue
- Le revĂȘtement anti-adhĂ©sif
- Les accessoires importants
- Comparatif des meilleurs appareils Ă fondue
- 1. L’appareil Ă fondue H. Koenig ALP1800 avis
- 2. L’appareil Ă fondue Princess avis
- 3. L’appareil Ă fondue rouge cerise Staub avis
- 4. L’appareil Ă fondue Tefal WK302013 avis
- 5. L’appareil Ă fondue en cĂ©ramique Kuhn Rikon avis
Pourquoi acheter un appareil Ă fondue ?
La fondue est le plat traditionnel par excellence. Nous avons tous un faible pour la fondue savoyarde. Mais quelle que soit la fondue, l’objectif est le mĂȘme : partager un moment en rĂ©unissant famille ou amis autour d’un mĂȘme plat.
Le service Ă fondue est composĂ© de plusieurs Ă©lĂ©ments qui servent Ă faire fondre un mĂ©lange d’aliments. Ces derniers peuvent notamment ĂȘtre du fromage, des aliments Ă base de chocolat, de l’huile ou du bouillon. C’est une technique de cuisson Ă la fois chic et ludique. Elle permet Ă chacun de tremper un morceau de pain ou un fruit dans le mĂ©lange savoureux, salĂ© ou sucrĂ© qui reste continuellement chauffĂ© dans ce que l’on appelle un caquelon.
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Vous avez envie de passer d’agrĂ©ables moments en famille autour d’une fondue ? Nous vous invitons Ă dĂ©couvrir Ă travers ce guide d’achat tous les critĂšres essentiels Ă prendre en compte pour savoir quel appareil Ă fondue choisir.
Les critĂšres pour choisir un appareil Ă fondue
Il y a des avantages et des inconvĂ©nients Ă chaque type d’appareil Ă fondue et un certain nombre de choses auxquelles vous devez penser avant de faire votre achat.
La source de chaleur et d’Ă©nergie
Selon l’endroit oĂč vous souhaitez utiliser la fondue, vous pouvez avoir des exigences diffĂ©rentes pour chauffer votre plat. Que vous choisissiez un appareil Ă©lectrique ou non, il est possible de trouver de nombreuses utilisations pour chacun. Voici les systĂšmes de chauffage d’appareil Ă fondue les plus frĂ©quents :
Electrique
Les appareils Ă fondue Ă©lectriques ont un avantage : il n’y a pas besoin d’ĂȘtre prĂšs d’un rĂ©chaud. Ces appareils sont fantastiques pour les fĂȘtes et les rĂ©unions de famille, mais ils peuvent ne pas ĂȘtre utiles en extĂ©rieur ou dans les endroits oĂč vous ne pouvez pas vous connecter facilement Ă une prise de courant.
Gaz
Certains ensembles Ă fondue comprennent un support facile Ă poser sur un rĂ©cipient Ă gaz ou mĂȘme un plat qui contient de l’alcool ou un gaz alternatif. Il existe des appareils Ă fondue Ă combustible qui peuvent ĂȘtre rĂ©glĂ©s Ă la tempĂ©rature parfaite, tandis que certains ne cuisent qu’Ă la mĂȘme tempĂ©rature.
La raison pour laquelle les gens aiment les rĂ©chauds Ă fondue Ă combustible est qu’ils peuvent ĂȘtre utilisĂ©s partout, par exemple Ă l’extĂ©rieur, puisqu’ils n’ont pas besoin d’avoir accĂšs Ă l’Ă©lectricitĂ© pour fonctionner.
Flamme
Vous trouverez des appareils Ă fondue plus petits qui peuvent fonctionner en maintenant la fondue chauffĂ©e sur une flamme, y compris une bougie chauffe-plat. Ce type d’appareil Ă fondue est plus pratique pour 2 personnes seulement.
Ce type d’appareil Ă fondue n’est pas aussi populaire que les autres, mais ils constituent une bonne alternative pour de nombreuses occasions intimes et uniques ou si vous souhaitez simplement faire fondre du chocolat.
Avec ou sans thermostat
Il y a les appareils à fondue dont le thermostat est inférieur à 1000 watts et ceux dont le thermostat est supérieur à 1000 watts.
Le principal avantage de ces appareils est qu’ils permettent un rĂ©glage plus facile de la tempĂ©rature afin de maintenir une tempĂ©rature constante en fonction de la recette.
Ici, vous n’avez pas besoin de brĂ»leur, il suffit de brancher le cordon d’alimentation sur une prise Ă©lectrique pour commencer la prĂ©paration.
L’inconvĂ©nient des appareils Ă fondue sans thermostat c’est qu’ils ne permettent pas la prĂ©paration d’une grande variĂ©tĂ© de fondues. En outre, le temps de chauffe est Ă©galement plus long. Cependant, il compense ces faiblesses par une grande robustesse car les risques de panne sont quasiment nuls.
La capacité du caquelon
Le choix de la taille du caquelon est un critĂšre essentiel lors de l’achat de votre service Ă fondue. Vous trouverez sur le marchĂ© des ensembles Ă fondue pour 2, 4, 6 et 8 personnes. Un petit rĂ©cipient sera plus adaptĂ© pour une personne ou un couple.
Dans tous les cas, le mieux serait d’opter pour un grand caquelon. En effet, mĂȘme si vous n’ĂȘtes que deux Ă la maison, un service Ă fondue pour 8 personnes sera toujours plus pratique lorsque vous devez rĂ©galer vos invitĂ©s.
Cependant, il faut aussi savoir que plus la capacitĂ© est grande, plus il sera compliquĂ© de le maintenir Ă la bonne tempĂ©rature. L’important est de trouver le bon compromis entre le nombre de convives et la taille du caquelon.
La puissance
Nous avons dĂ©jĂ mentionnĂ© qu’il existe des appareils Ă fondue traditionnels et des appareils Ă fondue Ă©lectriques. Chaque modĂšle se distingue par son systĂšme de chauffage. Le premier dispose d’un rĂ©chaud indĂ©pendant fonctionnant soit Ă l’aide d’un combustible, soit avec de l’alcool Ă brĂ»ler.
L’intensitĂ© de la flamme est donc plus difficile Ă contrĂŽler et le temps de chauffe est plus long. Sur le second modĂšle, les appareils fonctionnent grĂące au courant Ă©lectrique et sont donc Ă©quipĂ©s d’un thermostat rĂ©glable.
Ils chauffent trĂšs rapidement et permettent d’ajuster plus facilement la tempĂ©rature en fonction de la nature de la fondue. Enfin, faites attention Ă la puissance de l’appareil, surtout si vous optez pour un modĂšle Ă©lectrique. En effet, plus l’appareil est puissant, plus il offrira de possibilitĂ©s et donc, vous ferez une bonne affaire.
Sachez que les appareils à fondue ont une puissance comprise entre 750W et 2500W. Ce sera à vous de choisir la bonne puissance en fonction de vos besoins et du nombre de vos convives. Vous pouvez également trouver des appareils avec un thermostat inférieur ou supérieur à 1000 watts.
La matiĂšre
Les appareils à fondue sont fabriqués à partir de différents matériaux, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients.
Service Ă fondue en cĂ©ramique : un grand nombre d’appareils Ă fondue sont fabriquĂ©s en cĂ©ramique. Ils rĂ©sistent aux rayures et, surtout, sont plus Ă©cologiques. Souvent, les caquelons en cĂ©ramique ne supportent pas les sources de chaleur excessive autres que le rĂ©chaud. Il est donc conseillĂ© de vĂ©rifier leur utilisabilitĂ© avec les diffĂ©rents types de feu.
Service à fondue en fonte : un caquelon en fonte sera beaucoup plus résistant et conservera la chaleur. Il est recommandé pour les fondues bourguignonnes.
Service Ă fondue en acier inoxydable : les modĂšles en acier inoxydable peuvent Ă©galement constituer un choix judicieux. Ce matĂ©riau prĂ©sente de nombreux avantages : il est incassable, lĂ©ger et facile Ă nettoyer. Son aspect plus moderne satisfera les personnes Ă la recherche d’un appareil au style plus traditionnel.
Service Ă fondue en aluminium : Enfin, certains appareils Ă©lectriques disposent d’un rĂ©cipient en aluminium, avec un revĂȘtement antiadhĂ©sif. Il est beaucoup plus facile Ă nettoyer, mĂȘme lorsque le fromage a refroidi. Comme l’acier inoxydable, l’apparence des ensembles Ă fondue en aluminium est trĂšs moderne.
La polyvalence de l’appareil Ă fondue
Si chaque fondue a gĂ©nĂ©ralement un type d’appareil spĂ©cifique, les diffĂ©rentes recettes de fondue peuvent toutefois ĂȘtre prĂ©parĂ©es dans un seul caquelon.
Vous ĂȘtes donc libre de changer la recette pour chacun des Ă©vĂ©nements que vous organisez chez vous. GrĂące Ă cela, vous pouvez offrir Ă vos amis une fondue au fromage le temps d’une soirĂ©e et une fondue au chocolat le jour de l’anniversaire de votre enfant. Certains rĂ©chauds Ă induction pour fondue offrent mĂȘme la possibilitĂ© d’utiliser le rĂ©chaud de maniĂšre indĂ©pendante afin de pouvoir prĂ©parer d’autres recettes dans un pot ou une casserole.
Il existe Ă©galement des ustensiles multifonctions qui permettent des utilisations diffĂ©rentes. C’est-Ă -dire Ă la fois fondue et wok Ă©lectrique, mais aussi friteuse et mĂȘme crĂȘpiĂšre.
Le revĂȘtement anti-adhĂ©sif
La particularitĂ© des appareils Ă fondue de haute qualitĂ© est qu’ils disposent d’un revĂȘtement antiadhĂ©sif Ă l’intĂ©rieur du caquelon. C’est un excellent systĂšme pour Ă©viter que les prĂ©parations ne collent Ă la paroi intĂ©rieure du caquelon. Il est donc plus facile de nettoyer le caquelon, mĂȘme aprĂšs un aprĂšs-midi de fondue au chocolat.
Certains bols peuvent mĂȘme passer au lave-vaisselle sans problĂšme, ce qui permet de gagner un temps considĂ©rable.
Les accessoires importants
Le choix d’un bon service Ă fondue est Ă©galement dĂ©terminĂ© par les diffĂ©rents accessoires et options supplĂ©mentaires qu’il contient. Facilitez-vous la vie en optant pour un appareil Ă fondue au fromage avec un jeu de fourchettes ou de brochettes colorĂ©es. Cela permet Ă chacun d’identifier facilement les siennes.
Il existe Ă©galement d’autres accessoires trĂšs pratiques comme les ramequins et les plateaux. Les premiers vous permettent de placer les aliments Ă tremper, comme des morceaux de pain, de la viande, des lĂ©gumes ou des fruits dans le mĂ©lange. Et pour encore plus de commoditĂ©, il existe mĂȘme des services Ă fondue dotĂ©s d’un plateau tournant. Ceux-ci permettent Ă tous les invitĂ©s d’accĂ©der facilement aux ramequins contenant les ingrĂ©dients.
Accordez Ă©galement une attention particuliĂšre au cĂŽtĂ© sĂ©curitĂ© de l’appareil. Choisissez des modĂšles Ă©quipĂ©s de pieds antidĂ©rapants ou mĂȘme de parois froides. Ceux-ci vous permettent d’Ă©viter les risques de brĂ»lures en cas de contact avec la casserole. Il sera Ă©galement prĂ©fĂ©rable que le plat Ă fondue soit assez lourd. Cela vous permet de profiter d’un rĂ©cipient trĂšs stable qui tient bien en place sur son support.
Comparatif des meilleurs appareils Ă fondue
1. L’appareil Ă fondue H. Koenig ALP1800 avis
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Cet appareil Ă fondue H.Koenig est l’un des meilleurs rapports qualitĂ© prix du web actuellement. Il a une grande capacitĂ© de 2 litres et permet de servir 6 personnes Ă l’aide des 6 fourchettes.
Avantage de cet appareil : il dispose d’un thermostat rĂ©glable de 25 Ă 190°C, ce qui vous permet de l’utiliser de diffĂ©rentes façons (pour le fromage comme pour le chocolat). C’est un service Ă fondue Ă©lectrique, il ne pourra pas aller sur une plaque de cuisson.
Son revĂȘtement intĂ©rieur permet un nettoyage rapide et sans effort, ce qui est pratique sachant que le caquelon ne passe pas au lave-vaisselle. La forme de son couvercle est anti-projection.
Le seul point pour moi qui est un peu plus dĂ©cevant c’est que sa puissance est de 800 watts, donc l’appareil met du temps Ă chauffer.
2. L’appareil Ă fondue Princess avis
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Je mets cet appareil Ă fondue Princess en 2Ăšme position de mon classement car esthĂ©tiquement, je le trouve trĂšs naturel, dans l’Ăšre du temps. Son support, tout en bambou, est vraiment agrĂ©able pour les yeux.
C’est un appareil Ă fondue Ă©lectrique d’une puissance de 800 watts, donc pas l’un des plus puissants, ce sera son dĂ©faut. L’appareil est entiĂšrement dĂ©montable et mais le caquelon ne peut pas passer au lave-vaisselle car il a une partie Ă©lectrique qui reste Ă l’intĂ©rieur. Le volume du rĂ©cipient est de 1,5 litres et il est conçu pour 8 personnes.
Il y a donc 8 fourchettes en aluminium avec le manche en bambou et chaque fourchette a une couleur différente. Vous pouvez passer les fourchettes et le couvercle au lave-vaisselle.
3. L’appareil Ă fondue rouge cerise Staub avis
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Voici un appareil Ă fondue plutĂŽt haut de gamme de chez Staub utilisable sur le brĂ»leur fourni ou encore sur une plaque de cuisson et mĂȘme au four si vous prĂ©fĂ©rez cette mĂ©thode de cuisson.
Le caquelon de cet appareil Ă fondue a une capacitĂ© plutĂŽt grande de 2,3 litres et il est livrĂ© avec 6 fourchettes Ă fondue. Les dimensions de l’appareil Ă fondue Staub sont de 26,5 x 20,7 x 11,6 cm. Staub c’est une fabrication 100% française, donc un appareil durable et rĂ©sistant aux rayures.
Vous pouvez passer le caquelon au lave-vaisselle pour le nettoyer, mais personnellement je vous recommande plutÎt de le laver à la main, pour un entretien mieux réussi.
Le poids total de l’appareil est de 5 kg et il se manipule facilement grĂące Ă ses poignĂ©es ergonomiques. Son design et sa fabrication artisanale font que cet appareil Ă fondue de chez Staub se dĂ©marque des autres, mais son prix est plus Ă©levĂ©.
4. L’appareil Ă fondue Tefal WK302013 avis
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Voici un appareil Ă fondue polyvalent puisqu’il vous servira aussi de wok, c’est donc 2 appareils pour le prix d’un seul que Tefal vous propose. L’avantage principal de ce service Ă fondue c’est sa puissance : 1 200 watts. Il chauffe donc assez rapidement.
Le caquelon a un revĂȘtement antiadhĂ©sif et est amovible, ce qui facilite son entretien. CĂŽtĂ© pratique, le caquelon peut se ranger dans le wok, donc vous Ă©conomisez de la place dans vos placards de cuisine.
L’appareil Ă fondue est livrĂ© avec 8 fourchettes et un cordon d’alimentation de 2 mĂštres de haut. La base est en thermoplastique et c’est elle qui assure la chauffe de chaque Ă©lĂ©ment.
Enfin, rappelons que Tefal c’est une marque 100% française et que le retour des utilisateurs est l’un des plus positifs sur l’ensemble des appareils Ă fondue du web.
5. L’appareil Ă fondue en cĂ©ramique Kuhn Rikon avis
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Pour finir ma sĂ©lection, voici un outsider mais qui tient la route : un appareil Ă fondue en cĂ©ramique rouge. La particularitĂ© importante de cet appareil c’est qu’il ne fonctionne que sur un rĂ©chaud au gaz. Vous ne pouvez pas le mettre sur une plaque de cuisson.
Le caquelon lui-mĂȘme est en cĂ©ramique avec un diamĂštre de 22cm. Il est livrĂ© avec 6 fourchettes. Vous pouvez passer le caquelon au lave-vaisselle mais je vous recommande un lavage Ă la main pour que la cĂ©ramique ne risque pas de s’Ă©mailler.
Le prix est un peu élevé mais la marque Kuhn Rikon est une marque Suisse trÚs réputée, vous payez donc sa réputation dans cet appareil à fondue.
Rien de tel qu’une bonne fondue pour se rĂ©chauffer aprĂšs une rude journĂ©e d’hiver. TrĂšs facile Ă prĂ©parer, ce plat fait souvent le bonheur des petits et des grands. Le marchĂ© regorge d’innombrables modĂšles d’appareils Ă fondue. Cependant, il faut savoir que les meilleurs appareils sont ceux qui offrent le plus d’utilisations possibles. Si vous avez des enfants Ă la maison, choisissez un caquelon de grande capacitĂ© pour rĂ©unir toute la famille autour de la table.
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Qu’il s’agisse d’un robuste appareil Ă fondue traditionnel ou d’un appareil Ă©lectrique avec thermostat, vous avez maintenant toutes les clĂ©s en main pour choisir l’appareil Ă fondue de vos rĂȘves !
DerniÚre mise à jour le 2023-05-28 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires