Les meilleurs cuiseurs vapeurs électriques

meilleurs cuiseurs vapeurs électriques S’il y a bien un appareil qui permet de cuisiner sainement n’importe quel aliment, c’est le cuiseur vapeur. La cuisson à la vapeur ne nécessitant aucune matière grasse, vous aurez donc la certitude d’avoir une alimentation des plus saine et diététique.

Il fera le bonheur de toute personne cherchant aussi bien à perdre du poids qu’à déguster des plats goûteux, et en conservant toutes les valeurs nutritives que peuvent apporter les légumes, par exemple. Parce qu’il faut savoir qu’un cuiseur vapeur peut également cuire des viandes, du poisson, du riz ou autres féculents.

Ce genre d’appareil bénéficie de très nombreux avantages puisqu’il ne nécessite pas d’avoir de bonnes connaissances culinaires pour faire des plats sains et équilibrés. Il est la meilleure façon d’introduire ou d’augmenter votre consommation de légumes dans votre quotidien. De plus, il n’y a rien de plus simple pour préparer vos petits plats, puisqu’aucune cuisson n’est à surveiller et aucun dosage d’huile, beurre ou autre matière grasse à mesurer. Il suffira simplement de découper vos ingrédients, mettre l’appareil en marche et le programmer à l’aide de la notice selon les aliments à cuire pour que la cuisson soit optimale. Il s’arrêtera tout seul et vos légumes seront parfaitement cuits tout en gardant un maximum de leurs propriétés nutritives.

Certains diront que le cuiseur vapeur est « has-been » (dépassé), ou réservé aux jeunes mamans qui cuisinent des purées sans goût pour bébé. Mais ces personnes n’ont probablement jamais essayé de cuisiner autre chose qu’une patate bouillie avec. Alors, pour ceux qui auraient un cuiseur-vapeur à la maison, et qui le laissent prendre la poussière, nous vous mettons au défi de vous en servir pendant une semaine et de nous dire ensuite que votre viande, ou vos légumes ne sont pas meilleurs comme ça, et que vous ne vous sentez pas bien dans votre peau après une semaine d’alimentation saine. Pour ceux qui n’en ont pas, et bien nous vous recommandons de lire ce guide qui vous aidera à trouver le cuiseur qu’il vous faut, et de profiter de ses bienfaits.

Les meilleurs cuiseurs vapeurs électriques

Vous pourriez déjà être désespéré à l’idée de devoir comparer les centaines de produits présents sur le marché. Autant de marques, que de modèles, que de prix différents. Alors ne baissez pas les bras aussi vite, nous allons vous donner une petite pré-sélection de 5 modèles parmi les meilleurs ; ce qui devrait simplifier votre choix. Mais nous n’allons pas vous laisser peiner avec ces modèles en question, puisque nous allons également les passer au crible afin que vous sachiez lequel vous conviendra le mieux selon vos critères personnels et les critères importants à prendre en compte pour une utilisation idéale.

NomCapacitéPuissance 
Russell Hobbs9 L800 W
Seb VS40430010.3 L1800 W
Aigostar Fitfoodie 30CFO9 L800 W
Triomph ETF15753.2 L400 W
Tefal vC10069 L900 W

1. Russell Hobbs

Russell Hobbs Pour le premier produit de la sélection, notre attention s’est portée sur le cuiseur vapeur Russel Hobbs. Une marque créée en 1952 qui s’est rapidement imposée comme la référence anglaise du petit électroménager et étend aujourd’hui son savoir-faire à travers le monde. C’est donc avec son cuiseur vapeur que Russel Hobbs fait une entrée dans note top5. Une machine de 800 Watts pouvant contenir jusqu’à 9 Litres. Ne prenez pas peur en voyant cet appareil imposant. Sachez que ses paniers empilables sont aussi emboitables pour un rangement plus pratique. Vous pourrez donc les mettre les uns dans les autres, pour gagner un maximum de place. Mais avant de penser à ranger ce cuit-vapeur, il faudrait peut-être commencer par l’utiliser…

Pour cela, rien de plus simple. Vous n’aurez qu’à associer le nombre de paniers nécessaires selon la quantité d’ingrédient à préparer. A savoir qu’ils peuvent contenir chacun 3 Litres ou 6 œufs. Un panier supplémentaire est réservé à la cuisson du riz : il peut en contenir 1 Litre.

Une fois vos légumes découpés et posés dans leur contenant, vous n’aurez qu’à enclencher le minuteur allant jusqu’à 60 minutes. Le gros atout de ce produit c’est qu’à la fin du décompte, un signal sonore retentit en fin de cuisson et le minuteur s’arrête automatiquement.

Un indicateur vous permettra de contrôler le niveau de la cuve et s’il manque de l’eau, vous pourrez en rajouter facilement pendant la cuisson grâce à 2 orifices. Son corps est en plastique, et sa base ainsi que les finitions sont en acier inoxydable.

Enfin, la garantie de ce cuiseur vapeur Russel Hobbs s’élève à deux ans.

2. Seb VS404300

Seb VS404300 Avec son magnifique modèle Vitacuisine Compact, SEB se devait d’avoir sa place parmi les 5 meilleurs cuiseurs vapeur. Ils se démarquent avec un magnifique produit très design et bien pensé qui n’aura de cesse de vous surprendre. Voici donc une avalanche de qualités : commençons par sa puissance qui s’élève à 1 800 Watts, le plus puissant de la sélection. C’est ce qu’il faut pour être capable de cuire les 10,3 Litres d’aliment répartis dans ses 3 bols. Et grâce à cette puissance, la production de vapeur est tellement rapide qu’il peut se vanter d’avoir la fonction « vitamin+ » qui préserve parfaitement les vitamines et les antioxydants.

Il est également doté d’un panier spécial pour la cuisson des poissons, entre autres, et de 4 verrines avec leur support pour ne pas se brûler en les sortant de l’appareil. Vous pourrez donc préparer en intégralité un repas sain, plein de vitamines de l’entrée au dessert à l’aide son livre de 100 recettes.

Dans notre recherche de mode de vie sain, le fait qu’il soit garanti 0% BPA fera forcément la différence ! Et la différence, SEB sait bien la faire avec son rangement ultracompact qui ne se retrouvera sur aucun autre produit puisque celui-ci est breveté !

Côté technique, il est possible de programmer un départ différé jusqu’à 4 heures et d’un maintien au chaud automatique.

Enfin, SEB garantit la disponibilité des pièces de rechange après achat du produit pendant 5 ans et s’engage à conserver pendant 10 ans en moyenne après l’achat toutes les pièces détachées techniques de la quasi-totalité des produits, c’est le label « réparabilité » par SEB.

3. Aigostar Fitfoodie 30CFO

Aigostar Fitfoodie 30CFO Le 30CFO de Aigostar a donc intérêt de proposer de sacrées qualités s’il veut se démarquer face à une concurrence aussi rude ! Mais ce cuiseur vapeur au look simple et épuré a plus d’un tour dans son sac et ne se laissera pas démonter même par les plus grandes marques. Avec sa puissance de 800 Watts il vous permettra de cuisiner sans huile et de la manière la plus saine qui soit puisqu’il est totalement exempt de BPA.

Praticité et sécurité sont ses deux plus grands atouts. En effet, il dispose d’une minuterie de 60 minutes, d’une grande visibilité avec son indicateur vous permettant de vérifier à tout moment le niveau d’eau et de deux entrées latérales accessibles même pendant le fonctionnement pour un remplissage facile et en toute sécurité. Équipé également d’un système de protection contre la surchauffe, vous aurez la certitude de cuisiner en sureté, sans risquer de vous brûler avec la vapeur puisqu’un voyant lumineux vous alertera si la température atteinte est trop élevée et il s’éteindra automatiquement si l’eau est complètement évaporée dans le but d’éviter un chauffage à vide.

Facile d’utilisation, il dispose de trois récipients transparents empilables pour cuire simultanément tous vos aliments. Chaque récipient pouvant contenir jusqu’à 3 litres, sans oublier son bol spécial pour la cuisson du riz. Une fois la cuisson terminée, vous serez prévenus par son signal sonore pour vous avertir que les aliments sont prêts. Et pour finir, une fois la cuisson terminée, pas de corvée nettoyage puisque ses éléments sont tous compatibles au lave-vaisselle.

Enfin, comme pour tous ses produits, Aigostar dispose de multiples certificats de qualité : CE, GS, RoHS y LFGB, … et garantit ce cuiseur vapeur pendant 2 ans.

4. Triomph ETF1575

Triomph ETF1575 S’il y a bien un appareil de cuisson à la vapeur qui se démarque par son physique, c’est le ETF1575 de Triomph ! Quelle originalité ! Sa forme rectangulaire et ses dimensions de 18,8 x 18,80 x 25,4 cm en font un appareil hors norme.

Le corps du produit est entièrement en Inox, ce qui lui garantit une longévité supérieure à ses concurrents disposant de cuves en plastique. Sa capacité de 3,2 Litres est très largement inférieure aux cuiseurs vapeurs étudiés précédemment mais en fait un appareil idéal pour les familles peu nombreuses. Gain de temps et d’espace en sont la preuve puisqu’équipé de deux étages, vous le rangerez n’importe où en les emboitant. Il vous sera livré avec un support à œufs et un bol mesureur.

Son réservoir transparent avec indicateur de niveau d’eau est très original et se marient parfaitement avec son look.

Le fait qu’il soit plus petit ne le dispense pas de bénéficier de tout un tas d’options parmi lesquelles un minuteur atteignant les 40 minutes avec signal sonore et arrêt automatique dès que celui-ci est terminé. D’un réservoir transparent permettant de rajouter de l’eau si nécessaire, et ce même en fonctionnement et sans risque. Enfin, grâce à sa conception intuitive, chaque élément (à l’exception de la base) est démontable et compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite considérablement l’entretien de ce cuiseur vapeur. Et malgré la robustesse de l’inox lui assurant une longévité optimale, il est tout de même garanti 1 an !

5. Tefal vC1006

Tefal vC1006 Comment ne pas finir un top5 des meilleurs cuiseurs vapeur sans un produit Tefal ?! En effet, lorsque l’on pense « cuiseur vapeur », c’est forcément Tefal qui nous vient à l’esprit. Alors, même si les autres marques ont tout de même leur mot à dire, nous nous devions de vous présenter le vapeur ultra compact de la marque…

Un design sobre aux couleurs discrètes, le VC1006 se compose de 3 récipients en plus de sa base et de son réservoir transparent pour un remplissage facile, même en cours de cuisson, ce qui représente un gain de temps et une sécurité non négligeable. Un bac récupérateur de jus est également inclut afin de pouvoir le récupérer et préparer de délicieuses sauces. Enfin, un couvercle faisant également usage de bol une fois à table vous simplifiera la tâche et vous fera économiser un ustensile à nettoyer.

Il dispose d’une puissance de 900 watts, d’une capacité totale de 9 litres repartis en 3 bols, d’un minuteur avec la fonction d’arrêt automatique une fois la cuisson terminée et de l’option « turbo diffusion » : c’est la capacité du produit à créer instantanément une vapeur uniforme sur toutes les parties des bols.

Ce modèle offre de nombreux avantages d’autant qu’il facilite le nettoyage grâce à ses accessoires compatibles avec le lave-vaisselle. Gagnez donc un temps précieux tant dans la cuisson, que le montage ainsi que le nettoyage de votre cuiseur vapeur et dégustez des aliments cuits de manière optimale pour en conserver leurs bienfaits et leurs goûts.

Cuiseurs vapeurs électriques – Guide d’achat

Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur ?

Les cuiseurs vapeur sont des appareils culinaires électriques permettant de cuire divers aliments à la seule puissance de la vapeur. Ils sont constitués d’une base électrique et d’un réservoir accueillant l’eau qui sert à produire la vapeur. Par-dessus sont posés des compartiments empilables dans lesquels on pose les légumes. Mais ce genre de machine peut également cuire des œufs, de la viande, du poisson, du riz, etc… C’est pourquoi il vous sera généralement fournit avec votre appareil un bac de cuisson pour le riz, des verrines, et parfois même un panier pour le poisson ou un bac récupérateur de jus. Certains modèles peuvent aussi proposer un départ différé, un arrêt automatique et un maintien au chaud.

Ces produits sont de véritables atouts pour une alimentation saine puisque la cuisson réalisée à la vapeur ne nécessite absolument aucun ajout de matières grasses. Ils sont étudiés pour ne jamais dépasser les 100°C afin de conserver les vitamines et toutes autres valeurs nutritives, un goût idéal et tout cela, avec un minimum de préparation.

Comment choisir le meilleur cuiseur vapeur ?

Afin de choisir le meilleur cuiseur vapeur, vous devrez étudier certains critères. Commençons par la contenance. Cette dernière est exprimée en litres. Pour avoir une idée, sachez qu’il faut compter une capacité d’au minimum 6 Litres pour une famille de 4 personnes. La capacité peut généralement varier en moyenne de 4 à 12 litres répartis entre un à trois compartiments de cuisson.

Les matériaux des compartiments et de la base vous donneront une idée sur la durabilité de votre produit. Ils peuvent être en inox, en verre ou en plastique mais l’inox est particulièrement recommandé car il permet de maintenir plus facilement les aliments au chaud et dure mieux dans le temps. Certains préfèreront le verre pour voir à travers. Enfin, de plus en plus, les fabricants proposent des produits sans BPA, ce qui selon nous est une qualité très importante aussi bien pour votre santé que pour notre chère planète.

Pour ce qui est de la facilité de nettoyage, la plupart des compartiments des cuiseurs actuels passent au lave-vaisselle, mais certains sont dotés d’un fond amovible. Ce qui donne en plus la possibilité de doubler la hauteur d’un étage en empilant deux compartiments pour pouvoir faire cuire des aliments plus gros (un poulet, par exemple).

Il existe des tas d’autres options plus ou moins essentielles, comme le maintien au chaud à la fin de la cuisson, le départ différé (pour programmer la mise en route de la cuisson), la décongélation, la minuterie, etc…

Ce sera donc à vous de choisir ce que vous recherchez. Mais des critères comme la puissance sont très importants. Elle est généralement exprimée en Watts et varie de 600 à 2000 Watts. Plus le cuiseur est puissant, plus la cuisson est rapide. Si vous optez pour un cuiseur d’une capacité de 10 Litres il faudra choisir sa puissance en conséquence. Si, en revanche, vous préférez un cuiseur de 3 Litres, inutile de mettre tout votre budget dans un appareil qui a une puissance de 2000 Watts…

La gestion de l’eau est également importante puisqu’elle est la base de la cuisson à la vapeur. Vérifiez donc bien les trois éléments primordiaux : la présence d’un arrêt automatique quand il n’y a plus d’eau, sa transparence pour surveiller le niveau et la possibilité d’ajouter de l’eau au cours de la cuisson.

Enfin, vous aurez parfois droit à des accessoires lors de l’achat de votre produit. Si certains vous paraissent plus indispensables, soyez vigilants au fait que votre modèle soit vendu avec.

Comment entretenir son cuiseur vapeur ?

Bien que presque tous les cuiseurs vapeurs proposent des accessoires compatibles au lave-vaisselle, certains devront être lavés à la main. Dans tous les cas, ce détail sera indiqué sur la notice de votre cuiseur vapeur. Évitez donc de passer vos éléments au lave-vaisselle s’il n’est pas indiqué sur la notice que vous pouvez le faire ! Et dans le cas donc d’un nettoyage manuel, passez un chiffon humide et de l’eau savonneuse sur le couvercle ainsi que sur le bol vapeur pour enlever efficacement tout résidu d’aliments. Rincez le tout avec un chiffon humidifié à l’eau claire. Le nettoyage du réservoir d’eau et la partie extérieure nécessitent la même procédure et peuvent également être nettoyés à l’aide d’un chiffon humide.

Avec le temps et l’usure, votre cuit-vapeur va forcément s’entartrer. Alors pour prolonger sa durée de vie et éviter une éventuelle panne, il est important de détartrer régulièrement la résistance. Comme pour tout appareil culinaire, le vinaigre blanc est particulièrement efficace et sans risque. Versez-en un demi-litre dans le réservoir d’eau, refermez-le et mettez le cuiseur vapeur en marche environ une demi-heure. Une fois l’opération terminée, rincez l’intérieur à l’eau claire en prenant garde de ne pas mouiller la partie électrique, même si, il est évident que vous aurez pris soin de le débrancher avant d’en vider le contenu.

Et si vous voulez espacer cette tâche en prévenant la formation de tartre, vous pouvez aussi quotidiennement verser une cuillère à soupe de vinaigre blanc directement dans l’eau de cuisson. Aucune crainte à avoir, il sera assez dilué pour que cela affecte le goût de vos plats.

Maintenant qu’ils n’ont plus de secrets pour vous, profitez, utilisez et nettoyez le vôtre de manière optimale, ou faites vite votre choix, il n’y a pas de saison pour manger de bons légumes vapeurs. Une simple salade de haricots verts accompagné de pomme-de-terres, un bon plat d’été sans calories !

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