Meilleure spatule pour smash burger – Meilleures spatules pour smash burger
Un Smash Burger est exactement ce qu’il semble ĂȘtre : un burger Ă©crasĂ©. Cependant, avant que vous ne commenciez Ă vous inquiĂ©ter d’une perte de saveur ou d’une expĂ©rience juteuse, sachez que ces galettes plus fines peuvent facilement rivaliser avec votre hamburger prĂ©fĂ©rĂ©.
Généralement cuits sur une plaque de cuisson plate, le burger cuit dans sa propre graisse, les bords brunis deviennent croustillants et pleins de saveur.
Que vous souhaitiez prĂ©parer une fĂȘte dans votre jardin ou que vous et votre famille ayez envie d’une alternative plus saine Ă un plat classique de restauration rapide, les smash burgers maison sont faciles Ă prĂ©parer, Ă condition d’avoir les bons outils.
Dans cet article, je vous explique en détails comment bien choisir une spatule pour faire un smash burger et je vous dresse ma liste des 5 meilleures spatules pour smash burger.
Sommaire
- Les critĂšres pour choisir une spatule pour smash burger
- La taille
- Le matériau
- Le manche
- La lame
- Comparatif des meilleures spatules pour smash burger
- 1. La spatule Ă smash burger Mercer Culinary avis
- 2. La spatule pour smash burger Anmarko
- 3. La spatule pour smash burger Lacor avis
- 4. La spatule pour smash burger Westmark avis
- 5. La spatule pour smash burger Fackelmann avis
- Quelles sont les caractĂ©ristiques Ă prendre en compte lors de l’achat d’une spatule pour Smash Burgers ?
- Quels sont les avantages des hamburgers écrasés ?
Les critĂšres pour choisir une spatule pour smash burger
Vos hamburgers écrasés vont nécessiter une spatule spéciale. Il vous faut une spatule large, plate, robuste et aux bords tranchants.
Vous utiliserez la spatule pour appuyer sur les galettes et les retourner, elle doit donc ĂȘtre suffisamment large pour couvrir entiĂšrement le hamburger et assez solide pour appuyer sur la viande de maniĂšre constante.
La taille
La taille est probablement l’aspect le plus important de votre spatule. Avec une spatule allongĂ©e, de prĂ©fĂ©rence en longueur et en largeur, vous avez plus de chances d’avoir un smash uniformĂ©ment rĂ©parti.
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Le matériau
Le matĂ©riau de la spatule va affecter son poids, sa capacitĂ© de coupe et sa qualitĂ©. L’acier inoxydable est un excellent choix en raison de sa durabilitĂ©, de sa rigiditĂ© et de sa longĂ©vitĂ©. Il passe gĂ©nĂ©ralement au lave-vaisselle, mais la plupart des maĂźtres du barbecue prĂ©fĂšrent laver leurs outils Ă la main.
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Le manche
Le choix du manche de la spatule pour smash burger doit ĂȘtre durable et ne pas conduire la chaleur. Certains prĂ©fĂšrent le bois, d’autres les matĂ©riaux synthĂ©tiques, tandis que d’autres encore aiment les outils Ă manche mĂ©tallique. L’essentiel est que le manche soit confortable et ne se plie pas facilement.
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La lame
Un autre Ă©lĂ©ment Ă prendre en compte est le style de lame de la spatule idĂ©ale pour Ă©craser les burgers. Vous voulez une lame lisse et plate sans trous qui peuvent s’accrocher et gĂącher vos parfaites galettes.
Vous voulez une spatule qui a au moins un bord trĂšs tranchant, mais plus il y en a, mieux c’est. Une bonne spatule pour hamburgers Ă©crasĂ©s aura deux ou trois bords tranchants pour aider Ă racler le bĆuf de la surface de la plaque.
Comparatif des meilleures spatules pour smash burger
1. La spatule Ă smash burger Mercer Culinary avis
- Poignée innovante haute résistance à la chaleur qui absorbe 50 % de chaleur en moins, tout en restant frais au toucher
Vous savez ce qu’on dit : si vous ne supportez pas la chaleur, quittez la cuisine. Lorsque vous recherchez une spatule de qualitĂ© restaurant spĂ©cialement conçue pour supporter ce genre de chaleur, ne cherchez pas plus loin que la Mercer Culinary.
Avec une surface de travail de 15,2 x 12,7 cm, c’est l’une des lames les plus larges de notre liste, ce qui la rend parfaite pour un smash uniformĂ©ment rĂ©parti.
Disposant d’une poignĂ©e en nylon robuste au design unique et pesant 340 grammes, vous serez facilement en mesure d’obtenir une pression de qualitĂ© pour un bord croustillant et juteux.
Mais si le manche de la Mercer Culinary est un outil utile pour les Smash Burgers, il s’agit Ă©galement d’une excellente spatule pour hamburgers Ă usage intensif.
Alors qu’au dĂ©but, je craignais que sa taille ne soit trop grande pour d’autres besoins en matiĂšre de burgers, elle a permis de griller et de retourner les burgers en un clin d’Ćil. La large surface et les bords rigides sont conçus pour vous donner un contrĂŽle total sur vos viandes.
2. La spatule pour smash burger Anmarko
- Spatule professionnelle en acier inoxydable â IdĂ©ale pour une utilisation comme spatule Ă crĂȘpes, spatule Ă poisson, spatule Ă grill, spatule de cuisine, spatule de barbecue, racloir d'Ă©tabli.
Cette spatule pour smash burger trĂšs abordable est un must-have tant pour les amateurs de Smash Burgers que pour ceux qui ont besoin d’une spatule de qualitĂ©.
Anmarko est prĂ©sent sur le marchĂ© depuis plus de 20 ans et ils sont connus pour leurs outils trĂšs fiables. Si vous voulez ĂȘtre sĂ»r que votre spatule sera un investissement unique pendant de nombreuses annĂ©es, il est bon de savoir qu’elle a Ă©tĂ© conçue par une entreprise qui connaĂźt le domaine.
Les bords sont vraiment tranchants, ce qui fera de la cuisson un jeu d’enfant. La conception gĂ©nĂ©rale de cette spatule est solide et fiable.
Puisque vous avez besoin de quelque chose de solide pour Ă©craser les burgers, vous serez heureux de constater que de nombreuses personnes ont utilisĂ© ce modĂšle particulier pour faire leurs propres Smash Burgers – et ils ont vraiment rĂ©ussi !
La spatule se pose Ă plat sur un gril ou une poĂȘle, vous n’aurez donc pas Ă vous inquiĂ©ter de faire des dĂ©gĂąts de quelque maniĂšre que ce soit.
La spatule en mĂ©tal n’est pas flexible, et bien que cela puisse sembler ĂȘtre une mauvaise chose, ce n’est pas le cas. Vous ne voulez pas de flexibilitĂ© lorsque vous retournez un hamburger – vous voulez la plus grande fiabilitĂ©, ce que ce produit vous offre.
3. La spatule pour smash burger Lacor avis
- Idéal pour la transformation des aliments et au lave
Cette spatule Lacor Ă©lĂ©gante est visiblement durable dĂšs le premier coup d’Ćil. Il s’agit d’un produit de qualitĂ© supĂ©rieure qui satisfera les cuisiniers experts et amateurs.
Cette spatule à smash burger est plutÎt large, mesurant 12 x 27 cm. Cela en fait un choix idéal pour écraser les burgers.
Vous voulez quelque chose qui Ă©crasera facilement votre boule de bĆuf hachĂ© en une galette plate et fine avec facilitĂ©. Pour cela, vous avez besoin d’une spatule durable et de grande taille – et vous en avez trouvĂ© une dans ce produit Lacor.
La surface de la lame est plate et solide, fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Elle est tranchante et solide, ce qui est une excellente chose dans tous les domaines. Les bords aiguisés vous aideront à gratter sous les hamburgers.
Que vous fassiez sauter des burgers ou que vous les écrasiez, cette spatule fera le travail de maniÚre crédible.
Bien que la spatule soit durable et que vous n’en ayez probablement pas besoin, vous serez heureux d’apprendre qu’elle est garantie 1 an, ce qui n’est peut-ĂȘtre pas exceptionnel, mais c’est tout de mĂȘme plus que beaucoup de produits similaires qui n’ont pas de garantie du tout.
4. La spatule pour smash burger Westmark avis
- Grattoir/spatule haute performance en acier inoxydable avec lame coudée, rigide et fermée pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles, pour soulever et tourner les aliments à rÎtir et à griller
Parmi toutes les spatules que vous pouvez trouver sur le web, celle-ci pourrait bien ĂȘtre proche de la meilleure. Grande et lourde, elle est idĂ©ale pour prĂ©parer des Smash Burgers, tout en ayant un grand potentiel pour une utilisation gĂ©nĂ©rale dans votre cuisine.
Les smash burgers nĂ©cessitent une spatule Ă©paisse et lourde – et celle-ci est exactement cela. Elle est idĂ©ale pour les burgers en gĂ©nĂ©ral, mais surtout dans ce cas, lorsque vous voulez quelque chose de solide et de durable.
FabriquĂ©e en acier inoxydable au carbone, elle sera durable et rĂ©sistera Ă l’Ă©preuve du temps, mĂȘme si vous prĂ©parez frĂ©quemment des Smash Burgers. Il est Ă©galement tranchant – une qualitĂ© importante qui facilitera le retournement de vos hamburgers.
La poignée est antidérapante, ce qui est super important lorsque vous travaillez avec des produits potentiellement gras.
Cette spatule est trĂšs rĂ©sistante Ă la chaleur, et mĂȘme si un jour vous avez envie de cuisiner quelque chose de diffĂ©rent, vous n’aurez pas besoin de vous procurer une autre spatule juste pour cela.
Ce modĂšle est fortement recommandĂ© pour retourner les filets de poulet, le poisson, le poulet grillĂ©, les Ćufs et plus encore. Vous pouvez mĂȘme l’utiliser pour servir des gĂąteaux.
Si vous achetez une spatule, pourquoi ne pas investir dans une spatule qui sera lĂ pour faire tout ce que vous voulez ? Au lieu d’acheter plusieurs spatules ayant chacune leur utilitĂ©, vous pouvez acheter celle-ci. Elle est idĂ©ale pour les Smash Burgers, tout en Ă©tant tout aussi fantastique pour tout le reste.
5. La spatule pour smash burger Fackelmann avis
- DESCRIPTION : FM Professional vous propose cette pelle coudée parfaite pour servir vos plats.
La spatule professionnelle Fackelmann est absolument parfaite pour écraser les smash burgers.
Elle est en acier robuste avec un bord biseautĂ©, exactement ce dont vous avez besoin pour faire des hamburgers Ă©crasĂ©s, que ce soit dans une poĂȘle en fonte ou sur une plaque de cuisson.
Les dimensions sont de 27,5 x 7 x 1,5cm, ce qui fait de cette spatule la taille parfaite. Ce n’est pas pour rien que je l’ai classĂ©e dans ma sĂ©lection.
Pesant 190 grammes, la spatule Fackelmann est assez lourde pour faire des burgers Ă©crasĂ©s et assez solide pour entreprendre des raclages importants. La flexibilitĂ© de la spatule est Ă©galement Ă©liminĂ©e grĂące Ă l’acier de forte Ă©paisseur.
L’un des meilleurs atouts de cette spatule est qu’elle est fabriquĂ©e en acier inoxydable trempĂ©, ce qui la rend parfaite pour les raclages. De plus, il vous faudra un temps assez long pour l’user.
Le bord tranchant et non flexible de la spatule assure une répartition uniforme de la force, ce qui permet de retourner facilement les aliments, en particulier ceux qui sont lourds comme les gros morceaux de viande.
La spatule a un manche en bois dur d’une seule piĂšce. Les manches en bois, contrairement aux manches en plastique, ne fondent pas. De plus, ils restent froids, quel que soit l’endroit oĂč vous cuisinez.
Le manche est effilĂ© pour offrir une prise en main confortable. La spatule doit ĂȘtre lavĂ©e Ă la main. Dans l’ensemble, elle remplit toutes les conditions pour prĂ©parer des smash burgers explosifs.
Quelles sont les caractĂ©ristiques Ă prendre en compte lors de l’achat d’une spatule pour Smash Burgers ?
Comme vous allez utiliser votre spatule pour écraser les hamburgers, vous devez acheter une spatule plutÎt lourde, épaisse et solide. Toutes les spatules de ma liste répondent à ces critÚres. En fonction de la taille de vos mains, vous devez viser un manche qui vous ira bien sans glisser de vos mains.
Quels sont les avantages des hamburgers écrasés ?
Les hamburgers Ă©crasĂ©s ont tendance Ă ĂȘtre plus savoureux grĂące Ă leur dĂ©licieuse croĂ»te. Ils ont un goĂ»t complĂštement diffĂ©rent – essayez par vous-mĂȘme !
DerniÚre mise à jour le 2023-11-14 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires