Rapide comme le gaz, précise comme un four, facile à nettoyer d’un coup d’éponge : la plaque à induction est devenue la table de cuisson préférée des Français. Voici les meilleures plaques à induction encastrables, de la table 4 feux Bosch au domino 2 feux, et ce qu’il faut vérifier avant d’acheter.
- La plaque à induction chauffe directement la casserole : très rapide et économe.
- Notre meilleur choix : la Bosch PUE611BB5E Série 4, Touch Select.
- Zone flexible : la KICHPOWER 4 feux 6 000 W.
- Petit espace : le domino KICHPOWER 2 feux 30 cm.
- Vous cherchez une plaque à poser ? Voyez notre guide des plaques à induction portables.
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| Modèle | Idéal pour | ||
|---|---|---|---|
 | Bosch PUE611BB5E Série 4 | Famille | Voir le prix |
 | Bosch PUJ611BB5E Série 4 | Variante Bosch | Voir le prix |
 | AURAKICH 4 feux encastrable | Petit prix | Voir le prix |
| KICHPOWER 4 feux zone flexible 6 000 W | Zone flexible | Voir le prix |
| KICHPOWER domino 2 feux 30 cm | Petite cuisine | Voir le prix |
Les meilleures plaques à induction en détail
Bosch PUE611BB5E Série 4
Meilleur choixLa Bosch PUE611BB5E de la Série 4 est une table à induction encastrable avec commandes Touch Select : on sélectionne le foyer puis la puissance sur une barre tactile.
Bosch est l’une des marques les plus fiables en tables de cuisson. C’est le choix le plus sûr pour une cuisine du quotidien.
On aime
- Bosch
- Touch Select
- Fiabilité
On aime moins
- Pas de zone flexible
Bosch PUJ611BB5E Série 4
La Bosch PUJ611BB5E est une variante de la Série 4 avec une configuration de foyers différente. Comparez-les sur la fiche selon vos casseroles.
On aime
- Bosch
- Touch Select
On aime moins
- Un peu plus chère
AURAKICH 4 feux encastrable
L’AURAKICH est une plaque 4 feux encastrable avec un verre anti-rayures, à prix très contenu.
On aime
- Prix
- Verre anti-rayures
On aime moins
- Marque récente
KICHPOWER 4 feux zone flexible 6 000 W
Zone flexibleLa KICHPOWER 4 feux intègre une zone flexible : deux foyers se combinent pour accueillir une grande poêle, une plancha ou un plat ovale. 6 000 W, fonction boost, 9 niveaux et minuterie 1-99 min.
On aime
- Zone flexible
- Boost
- Prix
On aime moins
- Marque récente
KICHPOWER domino 2 feux 30 cm
Domino 30 cmCe domino de 30 cm à 2 feux s’encastre dans les petites cuisines ou à côté d’une table gaz. 3 300 W, boost et minuterie.
On aime
- 30 cm
- Boost
On aime moins
- 2 feux seulement
Les différents types de tables de cuisson
- Induction : champ magnétique, la plus rapide et la plus économe.
- Vitrocéramique : résistances sous le verre, toutes casseroles.
- Gaz : flamme réactive, raccordement gaz nécessaire.
- Mixte : feux gaz et induction combinés.
- Domino : table de 30 cm à 2 feux.
Comment choisir sa plaque à induction
Nombre de foyers, zone flexible, puissance et raccordement électrique : voici les critères à regarder.
La largeur
60 cm est le standard (3 ou 4 foyers), 30 cm pour un domino, 80 à 90 cm pour les grandes cuisines.
La zone flexible
Elle combine deux foyers pour les grandes poêles, planchas et cocottes ovales.
La puissance totale
7 000 à 7 400 W pour une table 60 cm standard. Certaines se brident pour les installations limitées.
Les commandes
Tactiles à sélection ou curseur : plus direct pour changer vite de puissance.
Les fonctions
Boost, minuterie par foyer, verrouillage enfants, maintien au chaud.
L’installation
Vérifiez la découpe du plan de travail et le raccordement électrique (souvent 32 A).
Comment installer une plaque à induction
- Mesurez la découpe du plan de travail indiquée dans la notice.
- Vérifiez le circuit électrique dédié et le calibre du disjoncteur.
- Prévoyez une ventilation sous la plaque (espace sous le plan de travail).
- Posez le joint d’étanchéité fourni.
- Raccordez selon le schéma de la notice ou faites appel à un électricien.
- Testez chaque foyer avec une casserole compatible.
Induction, vitrocéramique ou gaz ?
- Induction : la plus rapide, la plus économe, facile à nettoyer, mais casseroles compatibles obligatoires.
- Vitrocéramique : moins chère, toutes casseroles, plus lente.
- Gaz : réactif, mais plus difficile à nettoyer.
Quel budget prévoir ?
En général : 85 à 140 € pour un domino ou une table 4 feux d’entrée de gamme, 230 à 270 € pour une Bosch Série 4.
Conseils d’entretien
- Nettoyez avec une éponge douce et un produit vitrocéramique.
- Retirez les débordements sucrés rapidement.
- Utilisez un grattoir spécial pour les résidus.
- Ne faites pas glisser les casseroles.
Les erreurs à éviter
- Acheter sans vérifier la découpe.
- Installer sur un circuit sous-dimensionné.
- Utiliser des casseroles non compatibles.
- Boucher la ventilation sous la plaque.
Lexique : les mots à connaître
Notre verdict
La Bosch PUE611BB5E Série 4 est notre recommandation : fiable et simple au quotidien.
Pour les grandes poêles et planchas, la KICHPOWER 4 feux zone flexible, et pour une petite cuisine, le domino KICHPOWER 30 cm.
Comment nous avons choisi
Questions fréquentes
Faut-il des casseroles spéciales ?
Oui, à fond magnétique : un aimant doit coller au fond.
Quel branchement pour une plaque à induction ?
Généralement un circuit dédié de 32 A ; vérifiez la notice.
L’induction consomme-t-elle moins ?
Oui, elle transfère la chaleur plus efficacement.
Une plaque à induction est-elle bruyante ?
Un léger bourdonnement et le ventilateur sont normaux.
Qu’est-ce qu’une zone flexible ?
Deux foyers qui se combinent pour une grande casserole.
Peut-on installer soi-même ?
Oui si l’installation électrique est prête ; sinon, faites appel à un électricien.
Induction et pacemaker ?
Demandez l’avis de votre médecin et respectez les distances de la notice.
Comment nettoyer une plaque à induction ?
Avec une éponge douce et un produit adapté, sur la plaque froide.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
