Meilleure fontaine à chocolat – Meilleures fontaines à chocolat
Dans la liste de mes appareils de cuisine originaux, hormis ma machine à barbe à papa, j’ai aussi une jolie fontaine à chocolat. En effet, quoi de mieux que de réunir des amis et de mettre en route la fontaine à chocolat pour dévorer des fraises enrobées de chocolat ou encore des chamallows avec de la fondue de chocolat ?
Ce sont des inventions simples, mais qui font leur effet à chaque fois. Que ce soit pour l’anniversaire de l’un de vos enfants ou pour vous faire plaisir en famille, la fontaine à chocolat est un appareil de cuisine qui fait sensation et qui sort de l’ordinaire.
Si vous aussi, vous êtes tombé sur cet article, c’est que vous êtes à la recherche de la meilleure fontaine à chocolat. Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte pour bien choisir une fontaine à chocolat. Je vous présente en outre dans mon article ma sélection personnelle des 5 meilleures fontaines à chocolat.
Les critères pour choisir une fontaine à chocolat
Le matériau
Les fontaines à chocolat peuvent être fabriquées en acier inoxydable de différents poids, en fonte émaillée, en grès ou en céramique. Tous ces matériaux fonctionnent bien, mais chacun présente des avantages que vous devez prendre en compte avant d’acheter.
La plupart des fontaines à chocolat passent au lave-vaisselle, mais il est toujours bon de vérifier si la facilité de nettoyage est importante pour vous.
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La taille
Les fontaines à chocolat sont proposées dans un large éventail de tailles. Décidez de celui qui vous convient le mieux en tenant compte de l’utilisation que vous comptez en faire et de la taille des portions que vous faites généralement.
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La source de chaleur
Les sources de chaleur des fontaines à chocolat peuvent être l’électricité, la vapeur, les combustibles solides et même les bougies chauffe-plat. L’électricité est la plus courante, la vapeur est généralement utilisée lorsque le chocolat sera utilisé assez rapidement pour la cuisson, le combustible solide comme le Sterno peut être utilisé à l’intérieur ou à l’extérieur, et les bougies à réchaud sont utilisées pour les très petits ensembles à fondue.
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Le contrôle de la température
Les modèles électriques ont des commandes de température qui peuvent varier d’une température fixe à plusieurs températures réglables, selon le modèle.
Plus le contrôle de la température est varié, plus vous pouvez potentiellement utiliser d’autres éléments dans la fontaine à chocolat, car beaucoup de ces fontaines ont également été conçues pour être utilisées avec du caramel ou l’huile.
Le design
Le style est un élément important de toute fontaine à chocolat, et il est vrai que la forme doit suivre la fonction. Si vous utilisez votre fontaine à chocolat dans la cuisine, elle aura un aspect différent de celle d’une fontaine conçue pour être utilisé lors d’un dîner chic.
Comparatif des meilleures fontaines à chocolat
1. La fontaine à chocolat Domo Do-916
- Dimensions: 42 x 19 x 20 cm
Cette fontaine à chocolat Domo peut contenir jusqu’à 1,5 kg de chocolat. Le bol en acier inoxydable chauffé a fière allure maintient le chocolat à la bonne température grâce à une vis sans fin qui déplace le chocolat fondu vers le haut, prêt à descendre en cascade.
Il y a des interrupteurs séparés pour le chauffage et le moteur. Lorsque vous ne l’utilisez pas pour le chocolat, vous pouvez l’utiliser pour des fondues au fromage, des sauces, etc.
Essayez-le avec de la sauce barbecue pour des ailes et côtes de poulet. Les quatre niveaux sont faciles à assembler pour l’utilisation et tout aussi faciles à démonter pour le nettoyage et le rangement.
2. La fontaine à chocolat Gadgy avis
- 3-tiers - Pour un superbe effet de cascade ! Versez simplement le chocolat fondu dans la fontaine à chocolat et il sera transporté à travers la tour jusqu'au sommet de la fontaine à chocolat.
En deuxième place de ma sélection, je vous présente la fontaine à chocolat Gadgy : on reconnait le look retro des appareils Gadgy (machines à pop-corn par exemple ou machines à barbe à papa).
Elle dispose de 3 étages sur une tour en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage après utilisation. Il n’y a qu’un seul bouton de réglage qui comporte les fonctions arrêt, moteur chauffage pour démarrer la cascade et un dernier réglage chauffage pour l’unité de base.
3. La fontaine à chocolat Bestron avis
- Appareil à fondue au chocolat pour faire fondre du chocolat et y plonger des fraises, bananes, biscuits, etc. - Idéal pour grignoter entre famille ou amis
Cette fontaine à chocolat de chez Bestron est le petit prix de la sélection. Cela ne lui empêche pas de remplir parfaitement sa fonction de fontaine à chocolat.
Cet appareil est plutôt compact avec des dimensions de 15,5 x 15,5 x 24,5 cm et sa tour de 3 étages est en acier inoxydable. Il y a 2 réglages (un pour mettre en route la fontaine et un pour garder la fontaine au chaud).
Vous pouvez faire fondre environ 250 à 300 grammes de chocolat dans cette fontaine qui restera stable grâce à ses pieds antidérapants.
4. La fontaine à chocolat cascade Richard Bergendi avis
- Container est spécialement adapté pour être en mesure d'utiliser min. 900 grammes de chocolat.
En quatrième position de ma sélection, voilà un modèle de fontaine à chocolat qui change esthétiquement des autres puisque c’est vraiment une cascade de chocolat qui tombe vers le bas et non plus une simple fontaine.
Sa hauteur est de 44 cm et pour obtenir cet effet de cascade, il faut faire fondre au minimum 900 grammes de chocolat. 900 grammes, c’est le minimum car sur ce modèle vous pouvez mettre jusqu’à 1,5 kg de chocolat.
Au niveau des réglages, il y a un seul bouton qui vous permet soit de mettre en route la fontaine cascade de chocolat, soit de laisser le tout au chaud. L’entretien est facilité grâce au corps tout en acier inoxydable.
5. La fontaine à chocolat Clatronic avis
- Voyant de contrôle, Pieds anti dérapant,
En dernière place de ma sélection, cette fontaine à chocolat Clatronic qui fait partie des meilleures ventes du web en matière de fontaines à chocolat.
Elle dispose de 2 boutons de réglage distincts : un bouton uniquement pour régler la température et un autre bouton pour la mise en marche de l’appareil.
Pour son nettoyage, sachez qu’elle se démonte et qu’elle peut passer au lave-vaisselle, mais le fabricant conseille un lavage à la main.
Comment utiliser une fontaine à chocolat ?
- Essuyez la fontaine avant de l’assembler.
- Placez la base à l’endroit désiré.
- Insérez la tour sur la base.
- Placez le haut de la tour.
- Versez le chocolat dans la base et commencez à chauffer.
- Dégustez !
Quel est le meilleur chocolat à utiliser dans une fontaine à chocolat ?
Il existe des granulés de chocolat spécialement conçus pour les fontaines à chocolat. Ils sont riches en beurre de cacao et ne nécessitent donc pas d’huile. Vous pouvez également utiliser du chocolat mi-sucré, du chocolat au lait ou du chocolat blanc.
Dans ce cas, vous devrez ajouter de l’huile de canola, de l’huile végétale ou du beurre de cacao à ce chocolat. Le ratio serait de 55% de chocolat et 45% d’huile.
Si vous voulez être plus fantaisiste, colorez le chocolat blanc avec de l’huile colorante pour chocolat afin de l’assortir aux couleurs de votre fête. Vous pouvez trouver des colorants pour chocolat ici.
Comment faire fondre le chocolat pour une fontaine à chocolat ?
Votre machine doit avoir deux options de chauffage : chaleur et chaleur + moteur. Si vous utilisez des granulés de chocolat spécialement pour une fontaine, vous pouvez les verser dans la base et passer à l’option chaleur uniquement. Laissez le chocolat chauffer pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
Lorsqu’il est fondu et lisse, vous pouvez tourner le bouton sur l’option chauffage + moteur pour faire couler le chocolat.
Si votre machine ne dispose pas d’une option de chauffage ou si vous êtes pressé, vous pouvez suivre ces instructions pour faire fondre le chocolat avant de le mettre dans la machine. Assurez-vous que le chocolat est en petits morceaux.
Si vous utilisez un bain-marie sur la cuisinière, remplissez la casserole avec suffisamment d’eau pour qu’elle s’approche de 2 cm du fond du bol où se trouvera le chocolat.
Si vous utilisez le micro-ondes, commencez par 2 minutes, puis remuez et continuez à faire chauffer par tranches d’une minute en remuant entre chaque tranche jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Si vous n’utilisez pas de chocolat fait pour une fontaine, ajoutez de l’huile au chocolat avant de l’ajouter à la fontaine (le ratio est de 55% de chocolat et 45% d’huile).
Versez le chocolat dans la base et mettez en marche le chauffage + moteur. Si vous devez remplir votre chocolat, il est préférable de le faire fondre au préalable. Vous pouvez ajouter des granulés, mais cela ralentira la fontaine et risque même de la boucher pendant que le chocolat fond.
Quel est le meilleur aliment à tremper dans une fontaine de chocolat ?
- Guimauves
- Fraises
- Ananas
- Bananes
- Pommes
- Kiwi
- Trous de beignets
- Friandises Rice Krispy
- Tiges de bretzel
- Biscuits
- Cubes de quatre-quarts
- N’oubliez pas les brochettes ou les cure-dents.
Que faire si le chocolat ne coule pas uniformément dans la fontaine ?
C’est sûrement qu’il n’y a pas assez de chocolat, donc rajoutez du chocolat. Si votre fontaine ne coule pas facilement tout autour, il se peut qu’elle ne soit pas à niveau. Il y a des pieds sur le fond que vous pouvez tourner pour abaisser et relever chaque côté. Une fois que la fontaine est à niveau, elle devrait couler tout autour.
Comment nettoyer une fontaine à chocolat ?
Ne versez pas les restes de chocolat dans l’évier, ils pourraient durcir et boucher les tuyaux. Jetez autant de chocolat que vous le pouvez dans une poubelle. Grattez le reste à l’aide d’une spatule en caoutchouc.
Une fois que la majorité du chocolat a été enlevée, rincez et essuyez. Ne laissez pas le chocolat reposer et durcir dans la fontaine. Cela rendrait le nettoyage beaucoup plus difficile. Si cela se produit, réchauffez le chocolat et nettoyez-le comme indiqué ci-dessus.
Quel est le meilleur endroit pour placer une fontaine à chocolat lors d’un évènement ?
Placez-la sur une surface solide avec suffisamment de place pour que plusieurs personnes puissent l’utiliser en même temps.
Placez-la près d’une prise de courant pour que le cordon ne soit pas une horreur ou un risque de trébuchement.
Assurez-vous qu’il y a une poubelle à proximité pour pouvoir jeter les brochettes facilement.
Dernière mise à jour le 2023-03-22 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
