Meilleure machine Ă cafĂ© Ă grains – Meilleures machines Ă cafĂ© Ă grains
L’expression cafĂ© Ă grains dĂ©crit le processus par lequel le cafĂ© est moulu, pressĂ© et infusĂ© en une seule fois par une seule machine. Ces machines sont le choix idĂ©al pour tous ceux qui aiment une tasse de cafĂ© sans avoir Ă la prĂ©parer.
Autrefois rĂ©servĂ©es aux bars Ă barista des vrais cafĂ©s, les machines Ă cafĂ© en grains font dĂ©sormais partie des meilleures machines Ă cafĂ© que l’on peut garder sur son propre plan de travail – et beaucoup d’entre elles sont très populaires pour la commoditĂ© qu’elles offrent aux amateurs de cafĂ©.
Ces machines présentent de nombreux avantages par rapport aux machines à dosettes, par exemple. Pour commencer, la qualité du café est presque inégalée en termes de préparation à domicile, car les grains sont moulus pour chaque tasse, ce qui signifie que le goût est aussi aromatique et frais que possible.
Il y a aussi l’avantage considĂ©rable de ne pas avoir Ă acheter de nouvelles dosettes tous les deux jours – un effort coĂ»teux et non Ă©cologique que de plus en plus de buveurs de cafĂ© veulent Ă©viter.
Dans cet article, je vous explique sur quels critères choisir une machine à café à grains et je vous dresse ma sélection des 5 meilleures machines à café à grains disponibles sur le web.
Sommaire
- Qu’est-ce qu’une machine Ă cafĂ© Ă grains ?
- Les critères pour bien choisir une machine à café à grains
- Le mousseur Ă lait
- La personnalisation
- Les commandes intelligentes
- Le nettoyage automatique
- Comparatif des meilleures machines à café à grains
- 1. La machine Ă cafĂ© Ă grains De’Longhi Magnifica S. avis
- 2. La machine à café à grains Siemens EQ.6 Plus s500 TE655203RW avis
- 3. La machine à café à grains Russell Hobbs 22000 avis
- 4. La machine à café à grains Melitta Solo & Perfect Milk avis
- 5. La machine à café à grains Philips Série 5400 avis
- Quels sont les meilleurs grains à utiliser dans une machine à café à grains ?
- Comment fonctionne une machine à café intelligente ?
- Qu’est-ce qu’une machine Ă cafĂ© automatique ?
- Qu’est-ce qu’une machine Ă cafĂ© Ă grains autonettoyante ?
- Dois-je choisir une machine à café qui possède un mousseur à lait ?
- Machine à café à grains ou machine à expresso ?
- Les machines à café à grains ont-elles des inconvénients ?
Qu’est-ce qu’une machine Ă cafĂ© Ă grains ?
Ces machines ont un objectif simple : produire le cafĂ© le plus frais possible. Plus le cafĂ© est frais, plus l’espresso est savoureux.
En moulant les grains de cafĂ©, en extrayant l’arĂ´me et en prĂ©parant un expresso, les machines Ă cafĂ© grain Ă grain sont capables de produire certains des cafĂ©s les plus savoureux que l’on puisse trouver Ă la maison.
Cependant, ces performances haut de gamme ne sont pas bon marché, avec des prix allant de 250 € à 2000 €.
Elles ont tendance Ă ĂŞtre intimidantes, avec leur design imposant, souvent mĂ©tallique, et leur plĂ©thore d’options variables, mais la plupart sont simples Ă utiliser.
La meilleure caractĂ©ristique des machines Ă cafĂ© en grains est qu’elles font presque tout pour vous (du broyage des grains Ă la prĂ©paration de cafĂ©s plus complexes) par simple pression d’un bouton. Sur la plupart des modèles, il n’est pas non plus nĂ©cessaire de tasser le cafĂ©.
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Les critères pour bien choisir une machine à café à grains
Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte pour bien choisir une machine à café à grains, voici les plus importants.
Le mousseur Ă lait
Si vous aimez les cafĂ©s Ă base de lait (cappuccino, latte ou macchiato), il est prĂ©fĂ©rable de choisir une machine Ă cafĂ© Ă grains Ă©quipĂ©e d’un mousseur Ă lait.
Il existe trois types de mousseur de lait, la plupart des modèles Ă cafĂ© en grains Ă©tant Ă©quipĂ©s d’un mousseur automatique :
Un mousseur automatique est un pot scellĂ©, gĂ©nĂ©ralement en plastique ou en verre, dans lequel le lait est moussĂ© et chauffĂ©. Certains pichets sont dotĂ©s d’un bec rĂ©glable qui permet de verser le lait directement dans une tasse, tandis que d’autres doivent ĂŞtre versĂ©s manuellement.
La cruche est dĂ©tachable de la machine Ă cafĂ© et certains modèles ont des programmes de nettoyage pour s’assurer qu’elle reste en bon Ă©tat de marche.
La baguette Ă vapeur est la mĂ©thode prĂ©fĂ©rĂ©e des cafetiers. Il s’agit d’un tuyau long et fin fixĂ© sur le cĂ´tĂ© de la machine Ă cafĂ© qui utilise la pression de la vapeur pour faire mousser le lait. Il est contrĂ´lĂ© par un cadran qui ouvre ou ferme la valve de dĂ©gagement de la vapeur.
La dernière façon de faire mousser le lait est d’utiliser un accessoire de moussage. Il s’agit de mousseurs de lait autonomes qui ne sont pas contrĂ´lĂ©s par la machine elle-mĂŞme. Cela signifie que vous devrez faire mousser le lait manuellement.
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La personnalisation
La plupart des machines Ă cafĂ© en grains vous permettent de rĂ©gler la taille de la boisson, la force du cafĂ© et parfois aussi l’intensitĂ© de l’arĂ´me. Sur certains modèles, vous pouvez sauvegarder ces rĂ©glages, afin de pouvoir rĂ©pĂ©ter vos combinaisons prĂ©fĂ©rĂ©es.
Si vous n’avez pas envie d’embrasser le barista qui sommeille en vous, mais plutĂ´t de savourer rapidement un cafĂ© frais, recherchez une machine dotĂ©e d’un menu de boissons prĂ©rĂ©glĂ© en plus de ses commandes manuelles. En proposant un cappuccino ou un flat white, ces rĂ©glages permettent Ă la machine de faire tout le travail pour vous lorsque vous ĂŞtes pressĂ©.
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Les commandes intelligentes
Certaines machines à café peuvent être contrôlées via une application sur votre téléphone.
Vous devez cependant vous assurer d’ĂŞtre prĂŞt en ayant suffisamment de grains dans le rĂ©cipient et d’eau dans le rĂ©servoir, et une tasse prĂŞte sous le bec verseur. Si tout est prĂŞt, vous pourrez vous faire un cafĂ© sans avoir Ă sortir du lit – une façon rĂŞvĂ©e de se rĂ©veiller !
Le nettoyage automatique
Personne n’aime nettoyer une machine Ă cafĂ© ; c’est un peu salissant et il y a beaucoup de pièces Ă dĂ©monter. De plus, il est difficile de nettoyer manuellement les pièces internes.
Une fonction de nettoyage automatique nettoiera votre machine à café en moins de 20 minutes, certains modèles faisant le travail en moins de la moitié de ce temps.
Quelques modèles exĂ©cutent Ă©galement un programme de rinçage automatique lorsque la machine Ă cafĂ© est allumĂ©e, ce qui permet de rincer le système et de s’assurer que vous prĂ©parez du cafĂ© avec de l’eau fraĂ®che.
Comparatif des meilleures machines à café à grains
1. La machine Ă cafĂ© Ă grains De’Longhi Magnifica S. avis
- CAFE FRAÎCHEMENT MOULU : L'expresso broyeur moud votre café seulement au moment de la préparation, et seulement la quantité nécessaire, pour obtenir un résultat parfait, tasse après tasse
Un choix excellent si vous voulez quelque chose Ă moins de 500 € avec assez d’argent Ă Ă©pargner pour acheter tous les extras dont votre nouveau bar Ă cafĂ© aura besoin aussi.
Cette machine est compacte et peut préparer du café à partir de grains et de café pré-moulu, ce qui est parfait si vous avez des grains de qualité qui doivent être aussi frais que possible, mais que vous aimez aussi les saveurs festives ou estivales.
Vous pouvez préparer des expressos et une ou deux tasses de café noir à la fois, et il y a aussi une buse de lait intégrée pour vous permettre de préparer un macchiato ou un cappuccino.
Les boutons sont accompagnĂ©s de symboles clairs pour que vous sachiez ce qu’ils font, et la buse de lait peut ĂŞtre rĂ©glĂ©e pour s’adapter au produit final que vous avez choisi.
Elle est entièrement automatique, il vous suffit donc d’appuyer sur ces boutons et de la laisser faire son travail.
Le bec verseur est Ă©galement rĂ©glable, de sorte que, qu’il s’agisse d’une grande tasse de cafĂ© au lait ou d’une petite dose de cafĂ©ine, la tasse de votre choix conviendra et il n’y aura pas d’Ă©claboussures sur le plan de travail de votre cuisine.
2. La machine à café à grains Siemens EQ.6 Plus s500 TE655203RW avis
- Bandeau de commande coffeeSelect Display : Ce système intuitif transforme la préparation du café en une expérience unique ; une large variété de café est accessible simplement sur le bandeau
Si vous recherchez une cafetière à grains qui produit des expressos, des cappuccinos et des latte macchiato, la Siemens est un choix à prendre en compte.
Cette machine Ă cafĂ© n’est pas bon marchĂ©, mais elle produit un excellent expresso avec une crème riche. Elle dispose Ă©galement de fonctionnalitĂ©s avancĂ©es, comme un Ă©cran tactile couleur.
DotĂ©e d’un moulin Ă meule rĂ©glable, la Siemens peut moudre les grains de manière uniforme tout en conservant leur arĂ´me. Il est idĂ©al pour produire un espresso avec une crème attrayante, et il y a une option pour un « double shot » pour quand vous avez besoin d’un coup de cafĂ©ine.
Il existe également des options de boissons préprogrammées pour les Americano, les flat whites et les cappuccino.
L’une des meilleures caractĂ©ristiques de cette machine Ă cafĂ© est la fonction de moussage automatique du lait. Elle vous permet de prĂ©parer des boissons lactĂ©es sans avoir besoin d’utiliser une buse Ă vapeur, ce qui rend la Siemens beaucoup plus pratique.
Il existe Ă©galement diverses options de personnalisation. Celles-ci comprennent des rĂ©glages pour la taille, la force et la tempĂ©rature. Elle dispose Ă©galement d’un système de nettoyage automatique du lait, d’une pompe de 15 bars, d’une option de cafĂ© moulu et d’un bac d’Ă©gouttage amovible.
Cette machine Ă cafĂ© expresso Ă grains prĂ©sente cependant quelques inconvĂ©nients. Le cafĂ© n’est pas aussi chaud que je le souhaiterais, bien qu’il soit acceptable pour la plupart des gens.
Ce n’est peut-ĂŞtre pas le meilleur choix pour les amateurs de cappuccino et de latte brĂ»lants. Elle est Ă©galement relativement lente par rapport Ă d’autres modèles.
Malgré ces inconvénients, la Siemens est un excellent choix si vous êtes prêt à payer un peu plus pour un expresso savoureux et une mousse de lait automatique.
3. La machine à café à grains Russell Hobbs 22000 avis
- Finitions élégantes avec de l’acier brillant en façade et un logo embossé
La Russell Hobbs 22000 est de loin la machine Ă cafĂ© Ă grains la moins chère de cette liste. J’ai en fait trichĂ© un peu, car ce n’est pas une vraie machine Ă cafĂ© Ă grains.
Il s’agit en fait d’une machine Ă filtre Ă©quipĂ©e d’une fonction de broyage. Mais avec un prix de vente conseillĂ© de 129,99 € (bien qu’elle soit souvent disponible Ă un prix bien infĂ©rieur), c’est l’une des meilleures options si vous avez un budget serrĂ©.
Toutefois, comme on peut s’y attendre de la part d’un modèle aussi bon marchĂ©, il ne dispose pas de toutes les fonctions des autres appareils de cette liste.
Pour utiliser le 22000, vous devez d’abord moudre les grains dans le moulin fourni. Il y a plusieurs rĂ©glages pour la granulomĂ©trie.
Une fois les grains moulus, vous ajoutez le cafĂ© dans la machine, vous choisissez la quantitĂ© et la force et vous appuyez sur le bouton. Le cafĂ© est ensuite filtrĂ©, et la 22000 peut produire jusqu’Ă 12 tasses de cafĂ© en une seule fois.
Bien qu’il s’agisse d’une machine Ă cafĂ© relativement basique, la Russell Hobbs 22000 est dotĂ©e de quelques fonctions utiles. Il s’agit notamment d’une minuterie programmable sur 24 heures, qui vous permet de prĂ©parer automatiquement du cafĂ© Ă des moments prĂ©cis de la journĂ©e, et d’une plaque chauffante qui vous assure que votre cafĂ© reste chaud.
Il ne faut pas s’attendre Ă ce que la 22000 produise la mĂŞme qualitĂ© de cafĂ© que les machines coĂ»tant plus de 300 €.
MalgrĂ© cela, plusieurs utilisateurs font l’Ă©loge du goĂ»t et mentionnent Ă©galement que le cafĂ© est raisonnablement chaud. Certains se plaignent d’un goĂ»t de plastique dans le cafĂ©, mais cela semble disparaĂ®tre si on le lave correctement.
Si vous recherchez une machine Ă cafĂ© Ă grains Ă petit prix, la Russell Hobbs 22000 est certainement une option Ă considĂ©rer. LĂ encore, il ne s’agit pas d’une vĂ©ritable machine Ă cafĂ© Ă grains, mais elle est bien moins chère et peut toujours produire un savoureux cafĂ© noir.
Pour une plus grande personnalisation, des espressos, des cappuccinos et d’autres fonctions avancĂ©es, cependant, la 22000 ne peut pas rivaliser avec des modèles plus chers.
4. La machine à café à grains Melitta Solo & Perfect Milk avis
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Avec un système d’extraction d’arĂ´mes, le Melitta SOLO & Perfect Milk a mis au point un système de prĂ©-brassage pour un plaisir et un goĂ»t complets. Les grains sont humidifiĂ©s avec de l’eau avant d’ĂŞtre moulus, afin de libĂ©rer toute la saveur.
Trois rĂ©glages diffĂ©rents peuvent ĂŞtre choisis concernant la force et la longueur du cafĂ©, pour s’adapter Ă la fois Ă vos goĂ»ts individuels et Ă la longueur de la boisson que vous souhaitez prĂ©parer.
Si vous ĂŞtes un fan de cappuccinos, cette machine est faite pour vous. L’Auto-Cappuccinatore est pratique et permet de prĂ©parer du lait chaud plus facilement que jamais.
Pour crĂ©er une mousse naturelle et lĂ©gère, il suffit de rĂ©gler la quantitĂ© souhaitĂ©e Ă l’aide de la molette et de laisser l’appareil faire tout le travail pour vous. Il ne vous reste plus qu’Ă verser le rĂ©sultat final dans votre cafĂ©.
Si vous aimez aussi garder vos appareils propres Ă l’intĂ©rieur comme Ă l’extĂ©rieur, l’unitĂ© de brassage facilement amovible vous permet d’accĂ©der Ă tous les recoins de l’appareil, tout en Ă©tant compatible avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de la placer avec le reste de votre charge et de ne pas vous en soucier avant qu’elle ne soit sèche.
Le nettoyage et le dĂ©tartrage automatiques permettent Ă©galement d’assurer le bon fonctionnement de l’appareil entre les infusions, sans que vous ayez Ă vous en soucier.
Les instructions sont suffisamment simples pour que vous puissiez vous installer, mais l’utilisation de l’application Melitta vous permettra non seulement de prĂ©parer une tasse de cafĂ© parfaite avec votre machine, mais aussi de suivre le processus d’entretien, qui est bien expliquĂ©. Un outil de diagnostic vous permettra Ă©galement de connaĂ®tre l’Ă©tat de l’appareil.
L’appareil n’utilise que des grains de cafĂ©, et non du cafĂ© prĂ©moulu, alors gardez cela Ă l’esprit si vous voulez avoir le choix entre les deux.
5. La machine à café à grains Philips Série 5400 avis
- Mousse onctueuse et veloutée : Obtenez un lait à la texture parfaite grâce au système LatteGo à haute vitesse - Composé de seulement deux pièces lavables au lave-vaisselle et sans tube pour un nettoyage facile
Cette Philips possède une interface minimaliste qui utilise des boutons poussoirs plutĂ´t qu’un Ă©cran tactile. Le panneau avant vous permet de sĂ©lectionner l’une des cinq boissons au cafĂ© : expresso, cappuccino, latte macchiato, Americano ou cafĂ© noir.
Parmi ces cinq options, vous pouvez personnaliser la longueur du cafĂ© et la force d’infusion. Vous pouvez Ă©galement rĂ©gler la tempĂ©rature de votre cafĂ©.
Une fois que vous avez effectuĂ© vos rĂ©glages, ajoutez du lait et mettez votre tasse en place. Cette machine prĂ©parera votre boisson sĂ©lectionnĂ©e en moins d’une minute.
Le moulin à meules plates en céramique offre 12 tailles. Sans entrer dans un débat sur les moulins, je tiens à préciser que les moulins à meules plates en céramique sont généralement installés sur les machines haut de gamme.
Vous n’aurez donc peut-ĂŞtre pas un grand choix de tailles, mais vous obtiendrez une mouture uniforme et de qualitĂ©. (Il y a Ă©galement un doseur en dĂ©rivation pour le cafĂ© prĂ©moulu).
Le système de lait automatique LatteGo de la machine est un facteur dĂ©cisif. Vous allez soit l’adorer, soit le dĂ©tester. Oubliez le pot Ă lait et la baguette Ă vapeur. Sur cette machine, vous remplissez un rĂ©cipient de lait. Après avoir fixĂ© ce rĂ©cipient dans son support, la mousse commence en cliquant sur un bouton.
La machine fait mousser le lait, puis le distribue automatiquement dans la tasse. La mousse elle-mĂŞme est toujours Ă©paisse et crĂ©meuse. Elle est donc parfaite pour les cappuccinos, mais moins adaptĂ©e aux autres boissons lactĂ©es. (Étrangement, le Philips prĂ©pare les cappuccinos dans le mauvais ordre. Il fait d’abord mousser le lait. Puis il ajoute l’espresso par-dessus).
Vous avez envie d’une tasse de thĂ© ? Retirez le système LatteGo pour tirer de l’eau chaude.
Le rĂ©servoir d’eau contient 1,8 litres. Il est situĂ© sur le cĂ´tĂ© avant droit de la machine, ce qui signifie qu’il est facilement accessible pour ĂŞtre rempli.
De plus, il comprend un filtre AquaClean qui promet de retarder le besoin de dĂ©tartrage jusqu’Ă environ 5 000 tasses (mais vous devrez remplacer le filtre lui-mĂŞme tous les 50 rĂ©servoirs).
La Philips comporte de nombreuses pièces amovibles. Cela signifie que vous pouvez nettoyer facilement le rĂ©cipient Ă lait, le groupe d’infusion, le rĂ©cipient Ă marc de cafĂ©, le rĂ©servoir d’eau, Ă la main ou au lave-vaisselle.
Sa taille compacte, de milieu de gamme, ne prend pas beaucoup de place sur le plan de travail.
Quels sont les meilleurs grains à utiliser dans une machine à café à grains ?
Le rĂ©sultat final du cafĂ© ne dĂ©pend pas seulement de l’appareil Ă cafĂ© en grains lui-mĂŞme. En fait, il dĂ©pend en grande partie de la qualitĂ© des grains.
La plupart des machines à café recommandent de ne pas utiliser de grains huileux, car cela peut endommager la texture du moulin au fil du temps.
Et, Ă titre de recommandation personnelle, ne lĂ©sinez pas sur la qualitĂ©. Si vous ĂŞtes un connaisseur de cafĂ©, vous allez vouloir le meilleur goĂ»t. Et vous pouvez choisir l’un des quatre types de grains de cafĂ© en fonction de vos prĂ©fĂ©rences gustatives.
Il en va de même si vous cherchez des machines à café en grains.
Il existe des marques de bonne qualitĂ© disponibles dans les supermarchĂ©s ou les magasins locaux, alors ne vous inquiĂ©tez pas si vous n’avez pas de magasin de cafĂ© dans les environs. La meilleure solution est peut-ĂŞtre de procĂ©der par essais et erreurs, pour voir ce qui convient le mieux Ă vos papilles et Ă la mĂ©thode de la machine.
Comment fonctionne une machine à café intelligente ?
Ă€ peu près de la mĂŞme manière que la plupart des autres appareils intelligents. Les machines Ă cafĂ© intelligentes sont gĂ©nĂ©ralement connectĂ©es Ă un smartphone ou une tablette via Bluetooth, et vous les faites fonctionner via l’application officielle du fabricant.
Chaque modèle varie, mais vous pouvez généralement contrôler la machine à café à distance et lui faire préparer une tasse de café si vous êtes à portée, par exemple si vous êtes au lit.
Les options haut de gamme peuvent vous permettre de choisir parmi un large Ă©ventail de types de cafĂ© diffĂ©rents, de les personnaliser et de sauvegarder la boisson particulière pour y accĂ©der plus facilement la prochaine fois que vous l’utiliserez.
Qu’est-ce qu’une machine Ă cafĂ© automatique ?
En termes simples, une machine à café automatique est une machine à café qui fait tout pour vous et ne nécessite aucune attention supplémentaire.
Elle introduit donc la bonne quantitĂ© de cafĂ©, le moud au bon niveau et verse la bonne quantitĂ© d’eau.
Qu’est-ce qu’une machine Ă cafĂ© Ă grains autonettoyante ?
Pour faire simple, il suffit d’appuyer sur un bouton pour que la machine soit rincĂ©e Ă l’eau chaude après chaque utilisation afin de s’assurer qu’aucun excĂ©dent de cafĂ© ne reste collĂ© aux tuyaux intĂ©rieurs.
C’est une excellente option pour tous ceux qui utilisent rĂ©gulièrement leur machine Ă cafĂ© et qui veulent la garder aussi propre que possible entre les grands nettoyages de quelques mois.
Dois-je choisir une machine à café qui possède un mousseur à lait ?
Si vous aimez les boissons lactĂ©es, oui ! Certaines peuvent ĂŞtre automatiques, de sorte que le lait est ajoutĂ© si vous voulez prĂ©parer une certaine boisson. D’autres sont Ă©quipĂ©es de baguettes de moussage du lait, ce qui vous permet de contrĂ´ler votre propre moussage du lait dans une carafe sĂ©parĂ©e.
Si vous optez toujours pour des boissons à base de lait, optez pour une machine automatique. Si vous aimez contrôler votre propre café et vous sentir un peu comme un barista, optez pour une baguette.
La meilleure machine à café en grains pour vous sera probablement un investissement, vous devez donc faire le bon choix.
Machine à café à grains ou machine à expresso ?
Une machine à expresso utilise du café pré-moulu, donc à moins que vous ne le mouliez vous-même, elle ne donnera pas des résultats aussi frais. Elle ne fait bien sûr que des expressos, ce qui limite un peu les possibilités de boissons finales.
Une machine Ă cafĂ© entièrement automatique peut gĂ©nĂ©ralement prĂ©parer des expressos et des boissons Ă base de cafĂ©, ainsi que des boissons Ă base de lait. Oui, une machine Ă expresso peut parfois ĂŞtre Ă©quipĂ©e d’une buse pour faire mousser le lait, mais peu d’entre elles proposent des options automatiques.
Les machines à café à grains ont-elles des inconvénients ?
Elles doivent ĂŞtre dĂ©tartrĂ©es et nettoyĂ©es souvent, car une grande partie de l’appareil est utilisĂ©e dans le processus de prĂ©paration du cafĂ©. Certaines rendent cette opĂ©ration plus confortable que d’autres, en envoyant simplement un jet de vapeur chaude Ă travers les opĂ©rations internes, et d’autres vous obligent Ă les dĂ©monter et Ă les laver Ă la main sĂ©parĂ©ment.
Certaines sont Ă©galement assez bruyantes lorsqu’elles broient les grains, mais cela ne peut ĂŞtre Ă©vitĂ© et ne dure gĂ©nĂ©ralement que quelques minutes au maximum.
Dernière mise à jour le 2023-09-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires