🥇Les meilleures louches de cuisine

Meilleure louche de cuisine – Meilleures louches de cuisine

Les louches ne sont pas les outils de cuisine les plus prestigieux – il y a de fortes chances que vous n’y ayez jamais réfléchi – mais dès que vous essayez de transvaser une soupe chaude dans des bols ou des récipients de stockage en la versant directement d’une lourde marmite ou en faisant des allers-retours interminables avec une cuillère peu profonde (laissant une traînée de gouttes sur votre plan de travail), vous réalisez rapidement à quel point une louche est indispensable.

Elle n’est pas seulement utile pour les soupes et les ragoûts, mais aussi pour doser la pâte à crêpes ou le bouillon pour le risotto, pour verser les sauces, pour saucer les pâtes, les lasagnes ou la pâte à pizza, pour pocher les œufs et pour servir des boissons comme la limonade, le vin chaud ou le punch.

Dans cet article, je vous explique en détails comment bien choisir une louche et je vous dresse ma sélection personnelle des 5 meilleures louches disponibles sur le web.

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Qu’est-ce qu’une louche ?

Une louche est un type de cuillère au bord profond et au long manche, utilisée dans les soupes, les ragoûts et autres aliments pour transporter la soupe ou d’autres aliments d’un endroit à l’autre. Habituellement, une louche est fabriquée en métal, mais elle peut également être fabriquée en plastique ou en caoutchouc.

La taille du bol d’une louche peut varier en fonction de l’usage qui en est fait. Le manche peut être en métal et recouvert de caoutchouc ou de plastique, mais il peut aussi être uniquement en métal ou dans un autre matériau. Une louche à soupe est une louche utilisée principalement pour préparer ou transférer la soupe, généralement de la casserole au bol, ou d’un bol à l’autre.

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Les critères pour choisir une louche

Vous devez tenir compte de certains facteurs avant d’acheter une louche. Si vous achetez une louche et qu’elle est trop courte, elle s’enfoncera dans la casserole, si elle est trop longue, vous aurez du mal à la contrôler, si elle n’est pas courbée ou si elle est plus courbée, vous aurez également du mal à la contrôler.

Alors, que faire et comment choisir une louche de cuisine et de soupe qui répondra le mieux à vos besoins ? Voici quelques facteurs que vous pouvez prendre en compte avant d’acheter.

La matière

Vous pouvez trouver différents types de louches sur le marché. Elles peuvent être fabriquées en acier inoxydable, en plastique, en nylon ou en silicone. Vous devez faire attention lorsque vous choisissez un matériau. Cela peut dépendre de votre choix personnel, mais vous devriez opter pour l’acier inoxydable.

L’acier inoxydable se distingue des autres matériaux, car lorsque vous utilisez d’autres matériaux, comme le plastique, la louche peut fondre à haute température et le plastique peut pénétrer dans votre nourriture.

Il en va de même pour les louches en nylon et en silicone, qui ont un niveau de température dans lequel elles sont acceptables. Mais si vos aliments ont besoin de plus de chaleur et que vous utilisez ces types de louches, elles peuvent fondre ou se déformer, ce qui n’est pas bon du tout.

La capacité

Assurez-vous que le bol de votre louche peut contenir la quantité que vous souhaitez. Il existe différentes tailles de louches sur le marché. Veillez à ce qu’elle contienne suffisamment de liquide pour que vous n’ayez pas besoin de plonger et de retirer la soupe ou tout autre liquide plusieurs fois.

Votre louche doit contenir 125 ml ou plus par cuillère. C’est une taille courante pour une louche à soupe, ni trop grande ni trop petite. En ml, les capacités les plus courantes des louches à soupe sont de 250 ml, 175ml et 125 ml. Ces tailles conviendront à la plupart de vos besoins.

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La taille

La hauteur de votre louche doit être suffisante pour atteindre le haut du bord, plus elle est grande, mieux c’est. En général, la hauteur d’une louche dépend de sa taille. Si la taille de la louche est plus grande (elle contient plus de soupe/liquide), sa hauteur sera également plus grande. La hauteur est généralement plus grande dans presque toutes les louches pour répondre aux besoins courants.

Mais il faut savoir que, le manche de la louche en dessous de 23cm de hauteur peut couler dans des pots plus profonds. Dans mes recherches, j’ai trouvé que la plupart des manches de louches ont une hauteur supérieure à 25 cm. Donc cela ne devrait pas être un problème, mais pour être du côté sûr, vous devriez le vérifier.

Vous devez également prendre en compte le dessus de la louche. En général, il peut être arrondi, crochu ou droit et ne pas comporter de trous. Si votre louche est munie d’un crochet, vous pouvez facilement l’accrocher à la rampe de votre cuisine.

Si elle est arrondie, vous pouvez également la suspendre. Non seulement vous pouvez la suspendre au mur ou à la rampe, mais vous pouvez aussi l’accrocher au bord. Mais s’il est droit et sans trous, vous ne pouvez pas le suspendre. Cela peut donc être un inconvénient pour vous. Il est donc préférable d’opter pour le modèle à crochets.

La courbure

Une louche de cuisine ou de soupe peut avoir un manche droit ou courbé. Vous pouvez choisir ce qui vous plaît ou ce qui vous convient le mieux. Habituellement, les manches des louches sont de type droit.

À mon avis, ce type de louche est facile à manier. Si votre louche a un manche coudé, elle peut aussi être facile à manier pour certaines personnes. Mais si le manche est trop courbé, vous pouvez avoir des difficultés à la manipuler. Vous devez donc être prudent à ce sujet.

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Le prix

Le prix d’une louche de cuisine ou de soupe peut varier en fonction de divers facteurs. Elle peut être chère si elle est fabriquée dans un métal coûteux ou si elle est design. Une louche de marque peut coûter plus cher. Vous devez acheter en fonction de vos besoins.

Si vous voulez l’utiliser pendant une longue période ou si vous l’utilisez plus souvent, vous devez investir davantage. Sinon, vous pouvez opter pour un modèle courant dont le prix est moyen.

Comparatif des meilleures louches de cuisine

1. La louche de cuisine Rösle avis

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Cette louche en acier inoxydable durable est dotée d’un long manche avec une rainure centrale pour une manipulation plus confortable et plus stable, et d’une extrémité crochetée qui peut être accrochée au bord d’une casserole (pour éviter que la louche ne glisse dans votre soupe) ou à un rail de cuisine pour un rangement ordonné et accessible.

Le manche est incliné, ce qui facilite l’équilibre de la louche lorsque vous servez et versez, et le bol a un bord incurvé pour faciliter le versement sans goutte dans toutes les directions. Cet outil solide et monobloc va au lave-vaisselle, pour un nettoyage facile, et il est garanti à vie.

2. L’ensemble de louches Ototo avis

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« Drôle » n’est pas le premier mot qui vient à l’esprit quand on pense aux louches, mais cet ustensile de cuisine excentrique et ludique du studio de design innovant OTOTO est exactement cela.

Inspiré par le légendaire monstre du Loch Ness, cet outil en forme de monstre du Loch Ness se tient debout sur ses quatre pattes sur le plan de travail de votre cuisine ou dans une casserole de soupe.

Fabriquée en nylon sans BPA et résistant à la chaleur, la louche incurvée passe au lave-vaisselle et tient confortablement dans la main. Elle est disponible en trois couleurs vives : vert lime, turquoise ou magenta.

3. Le lot de 5 ustensiles de cuisine Deiss Pro avis

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Il s’agit d’un ensemble d’ustensiles de cuisine de DEISS. Cet ensemble d’ustensiles est composé d’une louche à soupe, d’un tournebroche, d’une cuillère à spaghetti, d’une cuillère de service et d’une cuillère de service à fente. Cet ensemble est fabriqué en nylon alimentaire sans BPA. Sans toxine et sans danger pour la cuisine. Le noyau en nylon est flexible, solide et durable, adapté à tous les types de cuisine et peut soulever de lourdes charges de 1kg.

Vous pouvez utiliser ce set, non seulement pour la soupe, mais aussi pour retourner, mélanger, cuire et plus encore. La louche à soupe de cet ensemble peut contenir 125 ml de liquide. Le nylon peut supporter une température allant jusqu’à 200°C. Elle a un design ergonomique pour une meilleure utilisation. Prise en main confortable et antidérapante même lorsqu’elle est mouillée. Garantie à vie.

4. La louche Oxo Good Grips avis

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Cette louche de Oxo est recouverte de silicone. La louche est fabriquée en acier inoxydable et recouverte de silicone. Cette louche est idéale pour portionner les soupes, les ragoûts et autres. Finition douce, confortable à utiliser avec une poignée antidérapante. Cette louche est antiadhésive et ses bords flexibles permettent de transférer facilement les aliments des ustensiles de cuisine sans rayer la surface.

La tête en silicone est résistante à la chaleur et possède des bords flexibles. La louche mesure 33 cm de long et peut contenir 100 ml de liquide. Elle est dotée d’un trou sur le dessus pour la suspendre ou la ranger. Dans l’ensemble, il s’agit d’une louche en silicone résistante à la chaleur de bonne qualité qui peut vous faciliter la tâche.

5. La louche Newness avis

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Dernière de ma sélection, je vous présente cette louche Newness qui se distingue des précédents par son coloris original. Sa couleur dorée lui donne un style antique, sans être hors du temps non plus.

Cette louche est faite d’acier inoxydable de qualité alimentaire et sa longueur est de 34,8 cm. Elle dispose d’un trou en haut de son manche, ce qui vous permet de la suspendre si nécessaire. Notez que le manche protège de la chaleur.

À quoi peuvent servir les louches en dehors de la soupe ?

Les louches à soupe ne servent pas seulement à servir la soupe. Vous pouvez les utiliser pour servir la soupe et d’autres liquides, mais les louches sont également très utiles pour remuer les liquides pendant la cuisson, mettre les liquides dans des récipients pour les congeler et écumer la graisse lors de la préparation de la sauce.

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Comment nettoyer et entretenir une louche ?

Vérifiez les instructions du fabricant, regardez sur la louche elle-même et voyez si elle est marquée comme allant au lave-vaisselle. Certaines le sont, d’autres non. Si vous la lavez à la main, vous pouvez laver votre louche avec un détergent liquide et de l’eau chaude.

Quand les louches ont-elles été créées ?

Personne ne le sait avec certitude, mais on pense que les louches à soupe ont vu le jour dans les années 1800.

Dernière mise à jour le 2023-05-28 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires