Les meilleurs cuiseurs à riz

cuiseurs à riz

Faire cuire du riz est certainement une des premières recettes que vous avez apprise. En effet, tout le monde sait qu’il suffit de mettre de l’eau, du sel et du riz dans un récipient ! Aussi vous vous demandez certainement ce que peut vous apporter le fait d’acquérir un cuiseur à riz. La réponse est simple : l’assurance d’avoir toujours un riz parfaitement cuit, d’une manière homogène et sans aucune surveillance.

Les grands consommateurs de riz, comme les Chinois ou les Japonais, considèrent la cuisson du riz comme un art. Ils servent un riz qui n’est jamais collant, jamais croquant ou trop cuit. Leur secret réside dans l’utilisation quasi exclusive d’un cuiseur à riz. Que ce soit pour préparer un excellent riz pilaf ou pour servir à vos invités de délicieux sushis garnis d’un véritable riz à sushi, c’est le moment de vous décider à acquérir cet appareil dont vous ne pourrez plus vous passer après l’avoir essayé.

Si certains d’entre vous hésitent encore à faire cette acquisition, car ils sont persuadés qu’ils ne mangent pas suffisamment souvent du riz pour rentabiliser cet appareil, il faut savoir qu’il vous servira pour cuire d’autres céréales comme le boulgour, la semoule, le blé…

Enfin, certains cuiseurs à riz ont une fonction « cuisson vapeur » très utile pour ceux qui désirent consommer des légumes cuits qui ont conservé toutes leurs vitamines et tous leurs nutriments.

Comparatif cuiseurs à riz

Nous avons sélectionné pour vous les cinq meilleurs cuiseurs à riz actuellement disponibles sur le marché. Tous les appareils que nous décrivons ci-dessous se situent dans la même gamme de prix. Nous les avons choisis pour leur excellent rapport qualité/prix, leur design, leur encombrement, leur contenance et leurs différentes fonctions. Nous avons également prêté toute notre attention à la facilité d’utilisation de l’appareil et à la simplicité de son entretien. À la lecture des fiches descriptives qui suivent, vous pourrez ainsi, sans bouger de chez vous et sans surfer d’un site marchand à l’autre, prendre connaissance de leurs caractéristiques et faire votre choix en toute tranquillité.

1. Domoclip 111DOC avis

Domoclip 111DOC

Le premier cuiseur à riz que nous vous présentons est un appareil dont la cuve a une capacité de 1,5 litre. Sa finition extérieure est en métal de couleur blanche. Sa cuve est en aluminium avec un revêtement Téflon. Sa puissance est de 550 W. Son couvercle est transparent et il est muni d’un évaporateur.

Ses dimensions sont de 26 cm x 26 cm x 23,5 cm, ce qui en fait un appareil peu encombrant. Son poids est de 2,28 kg.

Sur le tableau de commande situé sur le devant de l’appareil, se situent un interrupteur de sélection cuisson, maintien au chaud avec deux voyants lumineux, l’un pour le maintien au chaud et l’autre pour la cuisson.

Le cuiseur à riz Domoclip est livré avec un bol doseur et une cuillère à riz. Il est équipé d’une protection surchauffe et d’un bouton marche/arrêt à l’arrière.

Il est d’une grande facilité d’utilisation grâce aux différentes graduations à l’intérieur de la cuve et aux ustensiles de mesure fournis. Ainsi en suivant scrupuleusement la notice très complète qui l’accompagne, vous êtes certain d’obtenir un riz parfaitement cuit. Ainsi avec ses graduations qui vont de 0,2 à 1,6, vous saurez exactement la quantité d’eau que vous devez ajouter en fonction de la quantité de riz que vous souhaitez cuire. Par exemple, pour obtenir l’équivalent de 8 tasses de riz cuit, vous mettrez 4 tasses de riz cru, 4 tasses et demie d’eau. Lorsque le riz est cuit, l’appareil passe automatiquement en fonction « maintien au chaud », ce qui est très pratique lorsque toute la famille n’est pas tout à fait prête à passer à table.

2. Tefal RK102811 avis

Tefal RK102811

Contrairement au cuiseur précédent qui était tout blanc, le cuiseur à riz Tefal RK102811 est un appareil de couleur noire métallisé, avec un couvercle en verre transparent. Avec une cuve d’une contenance de 3 litres, il vous permettra de cuire jusqu’à 0,9 kg de riz ce qui permet de régaler six à dix convives sans aucune difficulté. Cette grande capacité est très intéressante pour les familles nombreuses ou pour ceux qui reçoivent souvent. La puissance de ce cuiseur à riz est de 500 W.

Sa cuve est amovible et son intérieur est recouvert d’un revêtement auto-adhésif qui empêche le riz de coller sur les parois.

Comme pour tous les cuiseurs à riz, vous n’aurez aucune surveillance à assurer pour être certain d’obtenir un riz parfaitement cuit et qui restera bien au chaud automatiquement en attendant que vous passiez à table.

Son avantage est d’être muni d’un panier vapeur, ce qui vous permettra de faire cuire d’une manière très saine, tous vos légumes, vos viandes blanches ou vos poissons. Vous apprécierez ainsi la grande polyvalence de cet appareil, dont vous aurez rapidement une utilisation quasi quotidienne. D’un poids léger (2,45 kg), vous pourrez aisément le déplacer puisqu’il est muni de deux poignées de transport et d’un interrupteur marche/arrêt.

Le cuiseur à riz Téfal est fourni avec une spatule et un verre doseur. Son utilisation est très simple puisqu’il ne possède qu’un seul bouton qui vous permet de mettre votre cuiseur en mode cuisson et de basculer en mode maintien au chaud. Enfin, son entretien est amplement facilité par le fait que sa cuve ainsi que son couvercle et son panier vapeur peuvent être lavés dans un lave-vaisselle.

3. Cuisinart CRC400E avis

Cuisinart CRC400E

Le cuiseur à riz Cuisinart est un petit appareil. Ses dimensions réduites de 20 cm x 23 cm x 22 cm lui permettent de n’occuper qu’une place minime et il conviendra certainement à tous ceux qui n’ont pas une grande cuisine. Son design en acier brossé inoxydable est élégant et lui permet d’être robuste et de bien résister à l’usure. Sa cuve est anti-adhérente et son couvercle est transparent.

Il est d’une puissance de 450 W et l’on remarquera avec plaisir que son cordon d’alimentation est rétractable, ce qui facilite grandement son rangement.

Sa capacité est de 400 g de riz, ce qui représente, en plat principal, six portions. Comme tous les cuiseurs à riz, vous pourrez l’utiliser pour préparer d’autres types de céréales, comme du quinoa, du blé, du boulgour, de la semoule…

Le cuiseur à riz Cuisinart est fourni avec une spatule à riz et un verre doseur, mais aussi avec un panier vapeur qui vous permettra de cuire vos légumes, vos viandes ou vos poissons de la manière la plus saine possible.

Il ne s’arrête pas là dans ses fonctionnalités, puisqu’il vous permet aussi de mijoter des plats en sauce dans sa cuve ou de réchauffer de la soupe grâce à sa fonction « warm ».

Il est très simple d’utilisation et lorsque vous enclenchez la fonction cuisson, il saura s’arrêter quand toute l’eau aura disparu et passer automatiquement en position « maintien au chaud ». Si vous le souhaitez, un livre de recettes est téléchargeable gratuitement.

Son entretien est facile puisque sa cuve, son couvercle et son panier vapeur peuvent être mis dans le lave-vaisselle.

4. Philips HD3011/08 avis

Philips HD3011/08

Le cuiseur Philips est un appareil très compact, de couleur argent et blanc. Ses dimensions sont de 28 cm x 28 cm x 27,5 cm et sa puissance est de 500 W. Sa poignée intégrée dans le couvercle vous permettra de la déplacer très facilement. Grâce à une cuve plastique de très grande qualité qui comporte cinq couches, il a une capacité de maintien au chaud exceptionnelle. En effet, il peut garder votre préparation à bonne température pendant 12 heures !

Comme tous les cuiseurs, il est très simple d’utilisation puisqu’il n’est muni que d’un seul bouton pour le faire fonctionner. Une fois mis en route, il va cuire le riz et passer automatiquement en fonction maintien au chaud dès que celui-ci est cuit.

Sa cuve n’est pas d’une très grande contenance (1 litre), ce qui vous permettra de préparer entre 3 et 4 portions de riz ou d’une autre céréale. Si vous êtes plus nombreux, vous serez tenus de faire plusieurs tournées, mais cela n’est pas très grave, car il cuit rapidement.

De par son ergonomie, le cuiseur à riz Philips est l’appareil idéal si vous souhaitez l’emmener avec vous pendant vos vacances par exemple. Il ne sera pas très encombrant et vous rendra bien des services, puisque la cuisson du riz est toujours réussie sans aucune surveillance de votre part, ce qui est encore plus appréciable pendant la période des congés.

C’est un appareil qui n’est pas fourni avec l’accessoire panier vapeur. Il sera un choix judicieux pour tous ceux qui sont déjà équipés d’un cuiseur vapeur.

5. Russell Hobbs 23570-56 avis

Russell Hobbs 23570-56

Vous voici arrivé à la fin de votre découverte des cuiseurs à riz que nous recommandons. Pour ce dernier appareil, nous avons choisi de vous présenter un cuiseur à riz Russell Hobbs qui est un appareil de grande capacité. Avec sa cuve contenant 5 litres, il est parfaitement adapté pour cuire jusqu’à 14 doses de riz soit l’équivalent de 2,5 kg, ce qui devrait amplement satisfaire les familles même très nombreuses !

Muni de deux poignées et d’un couvercle en verre transparent, ce cuiseur est l’accessoire idéal pour cuire le riz à la perfection, quelle que soit la recette que vous choisirez. C’est un appareil très puissant avec ses 700 W. Grâce à sa cuve amovible revêtue d’une couche antiadhésive, vous n’aurez jamais à connaître le problème du riz ou des autres céréales qui collent aux parois, ce qui facilite grandement le nettoyage de votre appareil.

Comme la plupart des cuiseurs à riz, son utilisation est ultra simple et il gardera au chaud votre préparation dans l’attente que vous soyez prêt à passer à table. Il est muni d’un bouton marche/arrêt pour une utilisation en parfaite sécurité.

Ce cuiseur Russell Hobbs 23570-56 est livré avec une spatule et un verre doseur. De plus, il vous permettra de préparer tous les légumes et les poissons à la vapeur puisqu’il est également fourni avec un panier vapeur. Avoir réuni dans un seul appareil la cuisson du riz et des céréales en grande quantité et la possibilité de cuisiner sainement représente un grand avantage. Cela permet un gain de place sur votre comptoir où vous aurez toujours plaisir à l’utiliser.

Produits connexes

Cuiseurs à riz – Guide d’achat

Qu’est-ce qu’un cuiseur à riz ?

Le cuiseur à riz est un appareil qui vous simplifie la vie et qui vous assure une réussite parfaite de la cuisson du riz et de diverses autres céréales.

Son principe est simple puisqu’il s’agit en fait de reproduire ce que vous faisiez avant, c’est-à-dire mettre de l’eau dans une grande casserole, la saler et ajouter votre riz. La grande différence réside dans le fait que votre cuiseur à riz ou rice-cooker est capable de détecter le moment exact où le riz est parfaitement cuit. Il peut le faire grâce à un thermostat qui est intégré et qui surveille en permanence la température des ingrédients dans la cuve (eau et riz). L’eau étant portée à ébullition à 100 °C, tant qu’elle n’arrive pas à cette température, l’eau ne s’évapore pas. Le cuiseur à riz est prévu pour fonctionner à une température inférieure à 100 °C, ce qui est la condition idéale pour cuire le riz.

Lorsque le riz est cuit, il n’y a plus d’eau dans la cuve puisqu’elle a été principalement absorbée par le riz et qu’une petite quantité s’est évaporée. À ce moment-là le cuiseur à riz monte en température et dépasse alors la limite des 100 °C. C’est comme un signal pour votre appareil qui « comprend » en quelque sorte que la cuisson est terminée, il arrête le mode cuisson et passe en mode maintien au chaud.

Ce principe est invariable, quel que soit l’ingrédient que vous mettrez dans votre cuiseur à riz. Il est donc important de n’utiliser que des céréales qui cuisent de la même manière que le riz. C’est le cas du blé précuit, du mil et du millet ainsi que du fonio.

Comment choisir le meilleur cuiseur à riz ?

Comme vous avez pu le constater facilement à la lecture des descriptifs ci-dessus, certains appareils ne sont pas munis d’un panier vapeur. Si vous n’avez pas encore fait l’acquisition d’un cuiseur vapeur, cela peut être intéressant de vous diriger de préférence vers les cuiseurs à riz qui sont fournis avec un panier vapeur. Cela peut, par exemple, vous permettre de cuire en même temps le riz dans la cuve et le poisson dans le panier vapeur.

Un autre point très important à prendre en considération est la capacité de la cuve. Si votre foyer se compose de 1 à 3 personnes, vous pourrez vous diriger vers des appareils de petite contenance comme le cuiseur à riz Philips HD3011/08, qui apparait comme le cuiseur à riz idéal pour les célibataires ou les couples sans enfant. C’est d’ailleurs celui qui gardera votre riz à bonne température pendant le plus grand nombre d’heures.

Par contre, si vous mangez très régulièrement du riz ou d’autres céréales et que vous êtes toujours au moins huit à table, il ne faut pas hésiter à voir grand et à acquérir le Russell Hobbs 23570-56 qui est vraiment le cuiseur à riz familial destiné aux familles nombreuses.

Ces considérations mises à part, tous les cuiseurs à riz fonctionnant sur le même principe, cuisson et maintien au chaud, il est difficile de les départager. Leurs prix sont quasiment similaires, mais par contre leurs design sont très différents. Certains préféreront les appareils de couleur blanche, d’autres les choisiront avec un revêtement extérieur noir ou encore gris inox. Leur encombrement varie un peu en fonction de leur capacité et certains sont plus adaptés pour les petites cuisines où les comptoirs ne sont pas nombreux. Or il n’est pas besoin de vous rappeler que la première condition pour utiliser régulièrement les appareils électroménagers, c’est qu’ils soient toujours installés prêts à fonctionner. Choisissez donc un appareil qui conviendra à l’espace dont vous disposez et vous aurez alors la certitude d’en profiter un maximum.

Comment entretenir son cuiseur à riz ?

Le cuiseur à riz est un appareil électroménager électrique. Il nécessite donc d’être débranché avant d’être nettoyé, et ce après chaque utilisation.

Avant d’entreprendre quoi que ce soit, il faut laisser votre cuiseur refroidir et revenir à température ambiante.

Si vous avez fait cuire une grande quantité de riz ou d’autres céréales et que vous n’avez pas tout consommé, veillez bien à vider la cuve avant de la sortir de son emplacement. Une cuve encore remplie est assez lourde et vous risqueriez de renverser une partie du contenu dans le cuiseur lui-même, ce qui risquerait de l’endommager.

Une fois le contenu transvasé dans un autre récipient, vous pourrez retirer facilement la cuve et la laver ainsi que le couvercle. En fonction de ce qui est indiqué sur la notice de votre appareil, vous pourrez soit mettre les accessoires dans votre lave-vaisselle, soit laver l’ensemble dans de l’eau chaude additionnée d’un produit dégraissant. Lorsque votre matériel est bien dégraissé et propre, il ne restera plus qu’à le rincer et à le sécher.

Le bloc moteur ne doit jamais être trempé dans l’eau. Vous veillerez à le nettoyer à l’aide d’un chiffon humide et à bien le sécher.

Comme tous les appareils électroménagers, un entretien soigneux après chaque utilisation est la meilleure manière de procéder pour s’assurer de garder un appareil en excellent état de fonctionnement pendant des années.