Meilleure poire à sauce – Meilleures poires à sauce
Les poires à sauce sont simples à utiliser : Il suffit de presser le bulbe, de mettre l’extrémité dans le liquide et de relâcher le bulbe pour aspirer le jus. Retirez ensuite l’embout du liquide et pressez à nouveau le bulbe pour le libérer.
Croyez-le ou non, il existe de nombreuses variantes. Vous devrez tenir compte de la taille, du matériau et du fait que la poire à jus comporte ou non des marques de mesure lorsque vous déciderez de l’achat d’une poire à sauce.
Bien qu’une cuillère puisse faire l’affaire en cas de besoin, si vous voulez vraiment tirer le meilleur parti d’une sauce savoureuse, il vous faut une poire à jus. Il s’agit d’un tube long et étroit muni d’une poire en caoutchouc au sommet, qui sert à absorber les jus et à les faire gicler sur la dinde ou sur tout autre plat.
Dans cet article, je vous explique comment bien choisir une poire à sauce et je vous dresse ma sélection personnelle des 5 meilleures poires à sauce disponibles sur le web.
Les critères pour bien choisir une poire à sauce
Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte pour bien choisir une poire à sauce, voici les plus importants.
Le matériau
De nos jours, la plupart des poires à jus ont un bulbe en silicone qui résiste à la chaleur et est flexible, mais certaines ont encore des bulbes en caoutchouc qui ne vieillissent pas aussi bien mais qui devraient quand même durer des années avant de devoir être remplacés.
Il existe davantage de différences en ce qui concerne les tubes. Le nylon est classique et est suffisamment translucide pour montrer la quantité de liquide contenue dans le tube. Le plastique transparent est devenu populaire et permet de voir très facilement le liquide.
Le verre est une autre option transparente pour ceux qui préfèrent éviter le plastique. Malheureusement, le verre est cassable, il faut donc faire attention à ne pas le frapper contre le côté d’une cuisinière. L’acier inoxydable est durable et constitue une autre alternative au plastique, mais il est impossible d’en voir le contenu.
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Les marques de mesure
Les tubes transparents peuvent comporter des repères de mesure, ce qui peut être pratique s’il faut prélever une quantité précise. Étant donné que l’arrosage ne nécessite généralement pas de mesure, cette différence n’a pas d’importance pour la plupart des cuisiniers.
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La taille
L’arrosage nécessite généralement de travailler dans un four chaud. Il est donc souhaitable d’utiliser une poire à sauce plus longue pour éloigner les mains de la chaleur. Cependant, si le tube est trop long, il peut être difficile de travailler autour d’une grosse dinde.
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L’entretien
La forme longue et étroite d’une poire à sauce n’est pas vraiment propice à un nettoyage facile. Heureusement, de nombreux modèles actuels passent au lave-vaisselle et/ou sont équipés d’une longue brosse de nettoyage qui permet d’atteindre les endroits difficiles d’accès. Il est également important de savoir si les pièces sont détachables, comme le bulbe et l’embout.
Comparatif des meilleures poires à sauce
1. La poire à sauce Oxo Good Grips avis
- Poire à sauce avec pied intégré pour la poser sur le plan de travail - poire à sauce courbée, pour empêcher le jus de couler lorsqu'elle est posée. Goupillon de nettoyage - passe au lave vaisselle
Les poires à sauce comme celle d’OXO Good Grips avec brosse de nettoyage sont idéales pour arroser avec précision ainsi que pour mariner le poisson et d’autres recettes. Fabriquée en plastique Tritan résistant à la chaleur, cette poire ne se fissure pas et ne se déforme pas.
Une autre caractéristique de cette poire en silicone est que les mesures sont indiquées en onces et en millilitres. En outre, elles sont indiquées en gros caractères, ce qui évite d’avoir à loucher. Le support intégré de cette poire l’empêche de rouler sur le plan de travail, ce qui vous évite d’avoir un sol glissant en plein milieu de la cuisson. Enfin, le nettoyage est facile grâce à la brosse incluse.
2. La poire à sauce Kitchencraft avis
- Longueur: 22cm
Si vous préférez une poire à jus en verre, la poire à jus en verre KitchenCraft est un excellent choix. Fabriqué en verre borosilicate résistant à la chaleur, il n’y a pas à craindre de taches ou de rétention de graisse et d’odeurs alimentaires. Et même si elle doit être lavée à la main, le verre est toujours facile à nettoyer.
Si vous êtes inquiet à l’idée de travailler avec un outil de cuisine en verre, la conception de cette poire à jus vous rassurera. La bande de du bulbe est inclinée, ce qui l’empêche de rouler sur votre plan de travail et de se briser accidentellement. Ce gadget possède également un embout étroit pour un arrosage de précision. C’est donc l’outil idéal pour obtenir un poulet ou une dinde à la peau délicieusement croustillante.
3. La poire à sauce Aloskart avis
- ➤Sécurité: notre capuchon d'aspiration d'injection de dinde et notre tête de brosse pour barbecue sont en acier inoxydable 304 et en silicone de qualité alimentaire. Nos produits sont certifiés FDA et LFGB, non toxiques et sans goût. Le corps du tube en acier inoxydable a une résistance à haute température, une résistance à la corrosion. Vous ne vous inquiétez pas de leur fusion ou de leur fissuration dans un environnement à haute température pendant l'utilisation.
Cet poire à sauce et cette brosse à arroser en acier inoxydable gagnent des points pour leur fonctionnalité, leur durabilité et leur style. Les matériaux de haute qualité résistent à la chaleur, si bien que lors des tests, j’ai pu les nettoyer au lave-vaisselle, même si cela n’était pas spécifié sur l’emballage.
Lors des tests, la poire à sauce n’a pas dégoutté lorsqu’elle était tenue à la verticale, mais elle a dégoutté lorsqu’elle était tenue en biais. Elle a également bien fonctionné avec une sauce épaisse, ce qui permet de l’utiliser pour les sauces ou les sauces tomate onctueuses.
L’emballage comprend un injecteur d’arôme – il suffit de le visser à l’extrémité de l’arrosoir – et une brosse de nettoyage conçue pour s’adapter parfaitement à l’intérieur de l’arrosoir pour le rangement.
Quant à la brosse à badigeonner, elle est dotée de poils en silicone et d’un long manche qui vous permet de rester à l’écart de la chaleur, ce qui la rend parfaite pour badigeonner votre dinde ou faire un barbecue tout au long de l’été.
4. La poire à sauce Kaycrown avis
- Ne pas acheter des produits de TIREOW (Tricheur de Chine), ils ne vendent pas le produit KAYCROWN. Ce qu'ils vendent ne sont que des produits contrefaits! Ne te fie pas!
Vous n’arrivez pas à vous décider entre une poire à sauce traditionnelle et une brosse à badigeonner ? Ce n’est pas un problème avec cet outil multifonctionnel. Ce set Kaycrown comprend une poire à sauce classique à pompe et aspiration avec un tuyau en acrylique transparent et anti-goutte, un injecteur d’arôme, une brosse à arroser en silicone et une brosse de nettoyage, de sorte que vous pouvez toujours le changer en fonction de votre humeur du moment.
Cet ustensile de cuisine a une capacité maximale de 45ml, ce qui est plus que la poire à sauce lambda. Utilisez les multiples accessoires de cet ustensile pour arroser votre viande et la servir avec des accompagnements.
Toutes ses pièces sont garanties sans danger pour les aliments et sans BPA, y compris la pompe et la brosse en silicone. Plus important encore, vous pouvez utiliser ce set d’arrosage en toute sécurité à des températures allant jusqu’à 230 degrés.
5. La poire à sauce Ibili avis
La poire à sauce Ibili en acier inoxydable avec embout d’infusion ne décevra pas ceux qui cherchent à acheter une poire en métal. Fabriquée en acier inoxydable durable, elle est dotée d’une large poire en silicone très facile à presser.
Elle est également fournie avec une aiguille supplémentaire, qui vous permet d’injecter de l’arôme dans des morceaux de viande plus fins. Au moment du nettoyage, la brosse de nettoyage incluse facilite la tâche.
Il y a juste deux mises en garde à avoir à l’esprit. Il n’y a pas de mesures marquées, ce qui peut être gênant si votre recette nécessite un arrosage très spécifique. Cette poire à jus est également un peu onéreuse. Néanmoins, si vous arrosez fréquemment, elle vaut vraiment le coût supplémentaire.
A quoi servent les poires à sauce ?
Les poires à sauce sont utilisées pour aspirer le savoureux liquide du fond d’un plat et le répartir sur le dessus de la viande à rôtir. Elles peuvent également être utilisés sur la cuisinière dans le même but.
Les poires sont pratiques lorsque vous voulez transférer des liquides d’une rôtissoire à une casserole ou mettre de la sauce sur une assiette. Certaines poires comprennent une aiguille qui peut être utilisée pour injecter du beurre fondu, du bouillon ou une sauce savoureuse dans l’aliment avant qu’il ne soit rôti.
Avez-vous besoin d’une poire à sauce ou pouvez-vous utiliser autre chose ?
Bien que les poires à sauce soient traditionnelles, il existe de nombreuses recettes qui ne nécessitent pas d’arrosage. Toutefois, si l’on souhaite arroser, il est possible d’utiliser une cuillère pour recueillir le liquide et le verser sur les aliments dans une rôtissoire.
Quels sont les morceaux de viande à arroser ?
Bien que vous puissiez arroser une variété de viandes, y compris le poulet et le poisson, la dinde est reine en matière d’arrosage. Tout ce que vous cuisinez, des coquilles Saint-Jacques au saumon, qui bénéficie d’une couche de graisse, peut être arrosé pour éviter certaines catastrophes.
À quelle fréquence devez-vous arroser pendant la cuisson ?
Vous devez arroser une dinde à rôtir toutes les 20 à 30 minutes après la cuisson de la volaille, à peu près à mi-cuisson. Cela laisse suffisamment de temps pour que la graisse s’écoule et est assez long pour vous donner une peau croustillante. Pour arroser la dinde, utilisez les bons jus de la volaille pour la rendre plus humide et dorée comme liquide d’arrosage.
Dernière mise à jour le 2023-03-22 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
