Meilleure poire Ă sauce – Meilleures poires Ă sauce
Les poires Ă sauce sont simples Ă utiliser : Il suffit de presser le bulbe, de mettre l’extrĂ©mitĂ© dans le liquide et de relâcher le bulbe pour aspirer le jus. Retirez ensuite l’embout du liquide et pressez Ă nouveau le bulbe pour le libĂ©rer.
Croyez-le ou non, il existe de nombreuses variantes. Vous devrez tenir compte de la taille, du matĂ©riau et du fait que la poire Ă jus comporte ou non des marques de mesure lorsque vous dĂ©ciderez de l’achat d’une poire Ă sauce.
Bien qu’une cuillère puisse faire l’affaire en cas de besoin, si vous voulez vraiment tirer le meilleur parti d’une sauce savoureuse, il vous faut une poire Ă jus. Il s’agit d’un tube long et Ă©troit muni d’une poire en caoutchouc au sommet, qui sert Ă absorber les jus et Ă les faire gicler sur la dinde ou sur tout autre plat.
Dans cet article, je vous explique comment bien choisir une poire à sauce et je vous dresse ma sélection personnelle des 5 meilleures poires à sauce disponibles sur le web.
Sommaire
- Les critères pour bien choisir une poire à sauce
- Le matériau
- Les marques de mesure
- La taille
- L’entretien
- Comparatif des meilleures poires Ă sauce
- 1. La poire Ă sauce Oxo Good Grips avis
- 2. La poire Ă sauce Kitchencraft avis
- 3. La poire Ă sauce Aloskart avis
- 4. La poire Ă sauce Kaycrown avis
- 5. La poire Ă sauce Ibili avis
- A quoi servent les poires Ă sauce ?
- Avez-vous besoin d’une poire Ă sauce ou pouvez-vous utiliser autre chose ?
- Quels sont les morceaux de viande Ă arroser ?
- À quelle fréquence devez-vous arroser pendant la cuisson ?
Les critères pour bien choisir une poire à sauce
Il y a un certain nombre de facteurs Ă prendre en compte pour bien choisir une poire Ă sauce, voici les plus importants.
Le matériau
De nos jours, la plupart des poires à jus ont un bulbe en silicone qui résiste à la chaleur et est flexible, mais certaines ont encore des bulbes en caoutchouc qui ne vieillissent pas aussi bien mais qui devraient quand même durer des années avant de devoir être remplacés.
Il existe davantage de différences en ce qui concerne les tubes. Le nylon est classique et est suffisamment translucide pour montrer la quantité de liquide contenue dans le tube. Le plastique transparent est devenu populaire et permet de voir très facilement le liquide.
Le verre est une autre option transparente pour ceux qui prĂ©fèrent Ă©viter le plastique. Malheureusement, le verre est cassable, il faut donc faire attention Ă ne pas le frapper contre le cĂ´tĂ© d’une cuisinière. L’acier inoxydable est durable et constitue une autre alternative au plastique, mais il est impossible d’en voir le contenu.
Lisez aussi : Les meilleurs plats Ă lasagnes
Les marques de mesure
Les tubes transparents peuvent comporter des repères de mesure, ce qui peut ĂŞtre pratique s’il faut prĂ©lever une quantitĂ© prĂ©cise. Étant donnĂ© que l’arrosage ne nĂ©cessite gĂ©nĂ©ralement pas de mesure, cette diffĂ©rence n’a pas d’importance pour la plupart des cuisiniers.
Lisez aussi : Les meilleurs dessous de plat
La taille
L’arrosage nĂ©cessite gĂ©nĂ©ralement de travailler dans un four chaud. Il est donc souhaitable d’utiliser une poire Ă sauce plus longue pour Ă©loigner les mains de la chaleur. Cependant, si le tube est trop long, il peut ĂŞtre difficile de travailler autour d’une grosse dinde.
Lisez aussi : Les meilleurs gants de cuisine pour four
L’entretien
La forme longue et Ă©troite d’une poire Ă sauce n’est pas vraiment propice Ă un nettoyage facile. Heureusement, de nombreux modèles actuels passent au lave-vaisselle et/ou sont Ă©quipĂ©s d’une longue brosse de nettoyage qui permet d’atteindre les endroits difficiles d’accès. Il est Ă©galement important de savoir si les pièces sont dĂ©tachables, comme le bulbe et l’embout.
Comparatif des meilleures poires Ă sauce
1. La poire Ă sauce Oxo Good Grips avis
- Poire à sauce avec pied intégré pour la poser sur le plan de travail - poire à sauce courbée, pour empêcher le jus de couler lorsqu'elle est posée. Goupillon de nettoyage - passe au lave vaisselle
Les poires Ă sauce comme celle d’OXO Good Grips avec brosse de nettoyage sont idĂ©ales pour arroser avec prĂ©cision ainsi que pour mariner le poisson et d’autres recettes. FabriquĂ©e en plastique Tritan rĂ©sistant Ă la chaleur, cette poire ne se fissure pas et ne se dĂ©forme pas.
Une autre caractĂ©ristique de cette poire en silicone est que les mesures sont indiquĂ©es en onces et en millilitres. En outre, elles sont indiquĂ©es en gros caractères, ce qui Ă©vite d’avoir Ă loucher. Le support intĂ©grĂ© de cette poire l’empĂŞche de rouler sur le plan de travail, ce qui vous Ă©vite d’avoir un sol glissant en plein milieu de la cuisson. Enfin, le nettoyage est facile grâce Ă la brosse incluse.
2. La poire Ă sauce Kitchencraft avis
Si vous prĂ©fĂ©rez une poire Ă jus en verre, la poire Ă jus en verre KitchenCraft est un excellent choix. FabriquĂ© en verre borosilicate rĂ©sistant Ă la chaleur, il n’y a pas Ă craindre de taches ou de rĂ©tention de graisse et d’odeurs alimentaires. Et mĂŞme si elle doit ĂŞtre lavĂ©e Ă la main, le verre est toujours facile Ă nettoyer.
Si vous ĂŞtes inquiet Ă l’idĂ©e de travailler avec un outil de cuisine en verre, la conception de cette poire Ă jus vous rassurera. La bande de du bulbe est inclinĂ©e, ce qui l’empĂŞche de rouler sur votre plan de travail et de se briser accidentellement. Ce gadget possède Ă©galement un embout Ă©troit pour un arrosage de prĂ©cision. C’est donc l’outil idĂ©al pour obtenir un poulet ou une dinde Ă la peau dĂ©licieusement croustillante.
3. La poire Ă sauce Aloskart avis
- ➤Sécurité: notre capuchon d'aspiration d'injection de dinde et notre tête de brosse pour barbecue sont en acier inoxydable 304 et en silicone de qualité alimentaire. Nos produits sont certifiés FDA et LFGB, non toxiques et sans goût. Le corps du tube en acier inoxydable a une résistance à haute température, une résistance à la corrosion. Vous ne vous inquiétez pas de leur fusion ou de leur fissuration dans un environnement à haute température pendant l'utilisation.
Cet poire Ă sauce et cette brosse Ă arroser en acier inoxydable gagnent des points pour leur fonctionnalitĂ©, leur durabilitĂ© et leur style. Les matĂ©riaux de haute qualitĂ© rĂ©sistent Ă la chaleur, si bien que lors des tests, j’ai pu les nettoyer au lave-vaisselle, mĂŞme si cela n’Ă©tait pas spĂ©cifiĂ© sur l’emballage.
Lors des tests, la poire Ă sauce n’a pas dĂ©gouttĂ© lorsqu’elle Ă©tait tenue Ă la verticale, mais elle a dĂ©gouttĂ© lorsqu’elle Ă©tait tenue en biais. Elle a Ă©galement bien fonctionnĂ© avec une sauce Ă©paisse, ce qui permet de l’utiliser pour les sauces ou les sauces tomate onctueuses.
L’emballage comprend un injecteur d’arĂ´me – il suffit de le visser Ă l’extrĂ©mitĂ© de l’arrosoir – et une brosse de nettoyage conçue pour s’adapter parfaitement Ă l’intĂ©rieur de l’arrosoir pour le rangement.
Quant Ă la brosse Ă badigeonner, elle est dotĂ©e de poils en silicone et d’un long manche qui vous permet de rester Ă l’Ă©cart de la chaleur, ce qui la rend parfaite pour badigeonner votre dinde ou faire un barbecue tout au long de l’Ă©tĂ©.
4. La poire Ă sauce Kaycrown avis
- Ne pas acheter des produits de TIREOW (Tricheur de Chine), ils ne vendent pas le produit KAYCROWN. Ce qu'ils vendent ne sont que des produits contrefaits! Ne te fie pas!
Vous n’arrivez pas Ă vous dĂ©cider entre une poire Ă sauce traditionnelle et une brosse Ă badigeonner ? Ce n’est pas un problème avec cet outil multifonctionnel. Ce set Kaycrown comprend une poire Ă sauce classique Ă pompe et aspiration avec un tuyau en acrylique transparent et anti-goutte, un injecteur d’arĂ´me, une brosse Ă arroser en silicone et une brosse de nettoyage, de sorte que vous pouvez toujours le changer en fonction de votre humeur du moment.
Cet ustensile de cuisine a une capacité maximale de 45ml, ce qui est plus que la poire à sauce lambda. Utilisez les multiples accessoires de cet ustensile pour arroser votre viande et la servir avec des accompagnements.
Toutes ses pièces sont garanties sans danger pour les aliments et sans BPA, y compris la pompe et la brosse en silicone. Plus important encore, vous pouvez utiliser ce set d’arrosage en toute sĂ©curitĂ© Ă des tempĂ©ratures allant jusqu’Ă 230 degrĂ©s.
5. La poire Ă sauce Ibili avis
La poire Ă sauce Ibili en acier inoxydable avec embout d’infusion ne dĂ©cevra pas ceux qui cherchent Ă acheter une poire en mĂ©tal. FabriquĂ©e en acier inoxydable durable, elle est dotĂ©e d’une large poire en silicone très facile Ă presser.
Elle est Ă©galement fournie avec une aiguille supplĂ©mentaire, qui vous permet d’injecter de l’arĂ´me dans des morceaux de viande plus fins. Au moment du nettoyage, la brosse de nettoyage incluse facilite la tâche.
Il y a juste deux mises en garde Ă avoir Ă l’esprit. Il n’y a pas de mesures marquĂ©es, ce qui peut ĂŞtre gĂŞnant si votre recette nĂ©cessite un arrosage très spĂ©cifique. Cette poire Ă jus est Ă©galement un peu onĂ©reuse. NĂ©anmoins, si vous arrosez frĂ©quemment, elle vaut vraiment le coĂ»t supplĂ©mentaire.
A quoi servent les poires Ă sauce ?
Les poires Ă sauce sont utilisĂ©es pour aspirer le savoureux liquide du fond d’un plat et le rĂ©partir sur le dessus de la viande Ă rĂ´tir. Elles peuvent Ă©galement ĂŞtre utilisĂ©s sur la cuisinière dans le mĂŞme but.
Les poires sont pratiques lorsque vous voulez transfĂ©rer des liquides d’une rĂ´tissoire Ă une casserole ou mettre de la sauce sur une assiette. Certaines poires comprennent une aiguille qui peut ĂŞtre utilisĂ©e pour injecter du beurre fondu, du bouillon ou une sauce savoureuse dans l’aliment avant qu’il ne soit rĂ´ti.
Avez-vous besoin d’une poire Ă sauce ou pouvez-vous utiliser autre chose ?
Bien que les poires Ă sauce soient traditionnelles, il existe de nombreuses recettes qui ne nĂ©cessitent pas d’arrosage. Toutefois, si l’on souhaite arroser, il est possible d’utiliser une cuillère pour recueillir le liquide et le verser sur les aliments dans une rĂ´tissoire.
Quels sont les morceaux de viande Ă arroser ?
Bien que vous puissiez arroser une variĂ©tĂ© de viandes, y compris le poulet et le poisson, la dinde est reine en matière d’arrosage. Tout ce que vous cuisinez, des coquilles Saint-Jacques au saumon, qui bĂ©nĂ©ficie d’une couche de graisse, peut ĂŞtre arrosĂ© pour Ă©viter certaines catastrophes.
À quelle fréquence devez-vous arroser pendant la cuisson ?
Vous devez arroser une dinde Ă rĂ´tir toutes les 20 Ă 30 minutes après la cuisson de la volaille, Ă peu près Ă mi-cuisson. Cela laisse suffisamment de temps pour que la graisse s’Ă©coule et est assez long pour vous donner une peau croustillante. Pour arroser la dinde, utilisez les bons jus de la volaille pour la rendre plus humide et dorĂ©e comme liquide d’arrosage.
Dernière mise à jour le 2023-09-28 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires